Lechuga de hoja de roble: plantación, cosecha y compañía.

Cultivar lechuga de hoja de roble es fácil: nuestros consejos expertos desde la siembra hasta la cosecha de lechuga de hoja de roble con consejos sobre cuidado y uso.

lechuga de hoja de roble (Lactuca sativa variedad crujiente) se destaca por sus colores vivos y sus hojas de forma particular. Desafortunadamente, la sabrosa lechuga no es fácil de cultivar. Esto se debe a sus hojas suaves y su hábito de disparar muy temprano. Para que puedas cultivarla con éxito, tenemos todo lo que necesitas saber sobre la lechuga de hoja de roble aquí para ti. recopilados: Desde el origen hasta las diferentes variedades de lechuga de hoja de roble, el cultivo, los cuidados hasta la recolección de las lechuga de hoja de roble.

Lechuga de hoja de roble: origen y propiedades

La lechuga de hoja de roble pertenece al grupo de las lechugas de jardín (Latuca sativa) y por lo tanto al género de plantas de lechuga (Lactuca) y a la familia de las margaritas (asteráceas). Otros nombres para la lechuga de hoja de roble son lechuga de hoja de roble o lechuga en escabeche americana. Las hojas se pueden cosechar no solo como una cabeza entera de lechuga, sino también individualmente como lechuga. Aunque esta cepa no ha existido por mucho tiempo, ahora se puede encontrar en casi todos los supermercados. Esto se debe al aspecto especial de la lechuga, pero también a su sabor inconfundible, que recuerda a las avellanas tiernas. En el jardín, la lechuga de hoja de roble ofrece un cambio exitoso y colorido de otras ensaladas de hojas.

La lechuga de hoja de roble se introdujo por primera vez en el siglo XX. criado en Europa durante siglos. Hoy en día, las principales zonas de cultivo son Francia, los Países Bajos, Bélgica e Italia. La lechuga debe su nombre a las hojas alargadas y lobuladas que recuerdan a las hojas del roble. Estos pueden ser verdes, marrón rojizos o coloridos; incluso hay lechuga de hoja de roble amarilla. La lechuga de hoja de roble no forma cabezas firmes y cerradas. Más bien, produce rosetas de hojas más o menos sólidas. Si la lechuga de hoja de roble no se recolecta con anterioridad, comenzará a brotar de junio a julio y florecerá más tarde.

Variedades de lechuga de hoja de roble

Aunque la lechuga de hoja de roble no ha existido tanto tiempo, se han criado muchas variedades diferentes. Estos difieren principalmente en la coloración de las hojas.

Variedades recomendadas de lechuga de hoja de roble:

• ˈBijellaˈ: Variedad particularmente colorida; las hojas son de color marrón rojizo con un corazón verde fresco
• ˈBolchoïˈ: Forma hojas onduladas rojas; las cabezas son compactas y abiertas
• Navara: Esta variedad de lechuga de hoja de roble añadirá color a tu jardín ya que las hojas son tanto verdes como rojas.
• Radichetta: Las hojas verdes, dentadas y puntiagudas hacen que las cabezas de esta variedad de lechuga de hoja de roble se vean muy especiales
• Ensaladera roja: El clásico entre las lechugas de hoja de roble; forma cabezas de color rojo claro, grandes y relativamente sueltas
• ensaladera: Un clásico de hoja de roble verde; forma cabezas particularmente grandes con ricas hojas verdes
• hasta: Hojas verdes con corazón amarillo claro y forma puntiaguda.

Puede encontrar una descripción completa de numerosos tipos diferentes de lechuga aquí.

Comprar plantas de lechuga de hoja de roble: debes prestar atención a esto

La lechuga de hoja de roble es fácil de cultivar o sembrar directamente. La selección de diferentes variedades a la hora de comprar semillas también es muy amplia. Buenas fuentes de suministro son, por ejemplo, los minoristas en línea semilla de Bingenheim o mayal. Sin embargo, si desea ahorrar tiempo y trabajo, puede comprar plantas jóvenes precultivadas en las tiendas. Para que puedas disfrutar de tus ensaladas en casa el mayor tiempo posible, debes tener en cuenta algunos puntos a la hora de comprarlas.

¿Qué debe tener en cuenta al comprar lechuga de hoja de roble?

• elección de cepa
• Sin hojas o tallos rotos o podridos
• Sin olor pútrido de los cepellones.
• Sin signos de comer
• Sin signos de enfermedad
• Las plantas cultivadas orgánicamente suelen ser más robustas y libres de químicos.

Puedes comprar plantas de lechuga de hoja de roble en el mercado semanal, en viveros, ferreterías o centros de jardinería. También puede encontrarlo fácilmente en Internet.

Plantar lechuga de hoja de roble

Para que el cultivo de su lechuga de hoja de roble tenga éxito, la ubicación, el momento adecuado de siembra y el procedimiento correcto al plantar juegan un papel importante. Entraremos en detalle en todos estos puntos en el siguiente apartado.

una guía detallada de plantando lechuga también hemos preparado para usted en nuestro artículo especial.

¿Dónde deberías plantar lechuga de hoja de roble?

La lechuga de hoja de roble se puede cultivar tanto en la cama del jardín como en macetas en el balcón o la terraza. Le encanta un lugar soleado o parcialmente sombreado. El cultivo no tiene éxito en la sombra. La lechuga con las hojas onduladas prefiere un suelo suelto y bien drenado que tenga un alto contenido de humus y nutrientes.

La ubicación correcta para la lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• Ubicación soleada a semi-sombreada
• Suelo suelto y bien drenado
• Alto contenido de nutrientes y humus.
• También se puede cultivar en macetas.

Propina: La lechuga de hoja de roble va particularmente bien con cultivos mixtos hinojo (Foeniculum vulgare), Rábano picante (armadura rusticana), rábano (Raphanus sativus variedad sativus), eneldo (Anethum graveolens), ruibarbo (Rheum rhabarbarum), otras lechugas (Lactuca sativa) o tomates (Solanum lycopersicum). perifollo (anthriscus) puede prevenir la infestación de la lechuga moho, caracoles y escarabajos pulgas prevenir y por lo tanto es también un vecino de cama de bienvenida. Por otra parte, el cultivo junto con perejil (Petroselinum crispum ssp. crispum).

¿Cuándo se debe plantar lechuga de hoja de roble?

La lechuga de hoja de roble se puede cultivar durante un período muy largo del año. Puede comenzar a crecer en el alféizar de la ventana a principios de marzo. Para sembrar en exterior hay que tener un poco más de paciencia, esto es posible a partir de mediados de marzo. Las plantas jóvenes que ya se han adelantado o comprado se pueden plantar al aire libre de abril a septiembre.

Momento de la siembra de la lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• Avance desde principios de marzo
• Siembra directa en exterior a partir de mediados de abril
• Plantación: Abril - Septiembre

Instrucciones: cultivar lechuga de hoja de roble

El primer paso para plantar o sembrar su hoja de roble es la preparación de la cama. Para hacer esto, afloje bien la tierra y elimine las piedras o las malas hierbas. Luego enriquece el suelo con una dosis de compost o un fertilizante orgánico de liberación lenta. Recomendamos nuestra Plantura para esto Fertilizante orgánico universal, que es ideal para el cultivo de ensaladas.

Para la siembra, cree surcos de siembra con una distancia entre hileras de 25 y 30 centímetros. Desde ensaladas germinador ligero son, los surcos no deben ser demasiado profundos - de 0,5 a un centímetro es suficiente - y la semilla no debe cubrirse con demasiada tierra. Ahora riega bien las semillas. La lechuga de hoja de roble necesita temperaturas moderadas, no demasiado cálidas para germinar. Debe ser de 10 a 15 °C, pero nunca superior a 20 °C. A la temperatura adecuada, la semilla suele germinar en una semana.

Una vez que han emergido las plántulas, se separan. Aquí debe observarse la misma distancia de plantación que cuando se plantan plantas jóvenes: esto es 30 centímetros. Al plantar plántulas jóvenes, también debe tener cuidado de no plantarlas demasiado profundamente en el suelo. El tallo aún debe sobresalir del suelo después de plantar. La inserción demasiado profunda dañará el crecimiento de la planta de lechuga.

Cultivo de lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• Afloja bien la cama
• Enmiende el suelo con compost o un fertilizante orgánico de liberación lenta
• Crear surcos de semillas
• Profundidad de siembra: 0,5 - 1 cm
• Distancia entre hileras: 25 – 30 cm
• Cubra la semilla solo ligeramente con tierra
• fundición
• Temperatura de germinación: 10 - 15 °C
• Tiempo de germinación: 7 - 10 días
• Separar después de levantarse
• Distancia de plantación: 30 cm
• No plante las plantas jóvenes demasiado profundamente

Cuidado de la lechuga de hoja de roble: Riegue y fertilice adecuadamente

El riego es un punto muy importante cuando se cultiva lechuga, y la lechuga de hoja de roble también necesita mucha agua. Por lo tanto, riegue sus ensaladas regularmente, especialmente en los días calurosos de verano.
La fertilización no es un factor complicado cuando se cultivan hojas de roble. Al sembrar, tenga una fertilización básica con compost o nuestro Fertilizante orgánico universal Plantura hecho, la lechuga está óptima y suficientemente abastecida de nutrientes. Ya no necesita más fertilizante.

Más importante es en el curso posterior del período cultural. Protección contra caracoles y malas hierbas Desafortunadamente, los caracoles en particular a menudo son plagas no invitadas en el jardín y no se asustan de su ensalada. Por lo tanto, debe recolectarlos regularmente o pelear. Cortar y apilar regularmente las cabezas de lechuga un poco más grandes es una buena manera de combatir las malas hierbas.

Cuidado de la lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• Riegue regularmente
• Después del abono verde al plantar, no más aplicación de fertilizantes.
• Proteger de los caracoles
• Picar y apilar regularmente

Aumenta la lechuga de hoja de roble

Al igual que otras lechugas, la lechuga de hoja de roble se puede propagar por semillas. Para esto no cosechas algunas plantas de lechuga, sino que las dejas en la cama hasta que florezcan. Después de dos o tres semanas, se desarrollan pequeñas semillas afiligranadas de las flores, que se pueden recolectar en un recipiente golpeándolas. Después de eso, la semilla tiene que secarse, para lo cual es adecuada una pequeña bolsa de tela. Si las semillas se han secado después de una semana, puede limpiarlas y clasificar todas las partes de la planta y objetos extraños que no sean semillas. Las semillas limpias se colocan luego en una bolsa de papel y se etiquetan. Las semillas de lechuga de hoja de roble se pueden guardar hasta por tres años en un lugar fresco, oscuro y seco.

Multiplique la lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• No coseches algunas plantas de lechuga, déjalas donde están.
• Las plantas de lechuga seleccionadas deben florecer
• Las semillas están listas para la cosecha 2-3 semanas después de la floración.
• Coseche las semillas golpeándolas en un recipiente
• Secar en bolsa de tela
• semilla limpia
• Almacenar en un lugar seco y fresco.

Propina: Propagar lechuga usted mismo requiere mucho tiempo y es laborioso. Si quieres ahorrarte este trabajo, puedes dejárselo a profesionales y comprar semillas de lechuga de hoja de roble.

Cosechar y almacenar lechuga de hoja de roble

Puede cosechar su primera lechuga de hoja de roble solo seis o siete semanas después de la siembra. Tienes la opción de cosechar toda la lechuga de una vez o solo unas pocas hojas. Para cortar toda la lechuga, toma un cuchillo afilado y corta el centro justo por encima de la base. Otro método es sacar la lechuga con las raíces del suelo. Si prefiere cosechar su lechuga de hoja de roble como una lechuga, seleccione las hojas más grandes y coseche de afuera hacia adentro. El corazón de la lechuga en el medio permanece, por lo que las hojas nuevas siguen creciendo.

Una vez cosechadas, las hojas suaves de la lechuga de hoja de roble no se pueden almacenar por mucho tiempo. Lo mejor es que siempre coseches la lechuga según sea necesario y la uses de inmediato. Para el almacenamiento, recomendamos envolver la ensalada en un paño de cocina húmedo y guardarla en el cajón para verduras del frigorífico. De esta forma, la lechuga de hoja de roble se puede conservar durante dos o tres días.

Propina: Si las hojas de la lechuga se han vuelto un poco flojas durante el almacenamiento, puede cortar el tallo en forma de cruz y dejar que la lechuga entera nade en agua fría. Esto hará que las hojas vuelvan a estar más crujientes.

Cosecha y almacenamiento de lechuga de hoja de roble de un vistazo:

• Cosecha: 6-7 semanas después de la siembra
• Cortar cabezas enteras con un cuchillo afilado en el tallo justo por encima del suelo
• O coseche hojas de lechuga individuales desde el exterior hacia adentro.
• Lo mejor es comerlo fresco.
• Se puede almacenar en el refrigerador durante 2-3 días.

Cómo cosechar lechugas de forma profesional, lo tenemos en nuestro artículo especial sobre cosecha de lechuga explicado en detalle para usted.

Lechuga de hoja de roble: ingredientes y uso

La lechuga de hoja de roble es baja en calorías y está llena de buenos ingredientes.

100 gramos de lechuga de hoja de roble fresca contienen de media:

• 11 calorías
• 1,6 gramos de fibra dietética
• 13 mg de vitamina C
• 224 mg de potasio
• 60 miligramos de calcio
• 11 mg de magnesio

Con la lechuga de hoja de roble puedes probar una gran variedad de recetas a tu gusto. El sabor a nuez de la ensalada se disfruta mejor cuando se disfruta pura y ligeramente sazonada. Pero la lechuga de hoja de roble también sabe muy bien mezclada con otros tipos de lechuga y diversas verduras. También se puede utilizar para adornar otros platos, en pan o sándwiches, o en batidos verdes.

Propina: Dado que la lechuga de hoja de roble se colapsa muy rápido, se mantiene fresca por más tiempo una vez que la pones Lavar y acomodar justo antes de servir y agregar el aderezo en el último momento para distribuir.