Variedades de zanahorias: Variedades de zanahorias tempranas y tardías

Se hace una distinción entre variedades de zanahoria tardías y tempranas. Le brindamos una descripción general de las mejores variedades y le damos consejos sobre variedades de zanahorias coloridas.

zanahorias o las zanahorias más cortas (Daucus carota), no debe faltar en ningún huerto. La enorme selección de variedades a veces hace que no sea tan fácil decidirse por la correcta.

Variedades de zanahoria: ¿cómo distinguirlas?

Las numerosas variedades de zanahorias difieren en forma, sabor, color y vida útil. Para el jardinero aficionado, a menudo es particularmente interesante qué variedades se siembran y cosechan, cuándo y qué variedades de zanahorias son fáciles de almacenar. En general, la temporada de crecimiento de las zanahorias se divide de la siguiente manera:

• Zanahorias tempranas: 70-90 días desde la semilla hasta la cosecha
• Zanahorias de verano: 110 – 135 días desde la semilla hasta la cosecha
• Zanahorias tardías/zanahorias de almacenamiento: 170-220 días desde la semilla hasta la cosecha

Además, presentamos variedades de zanahorias ideales para cultivar en espacios reducidos por su crecimiento y forma.

Propina: Los términos zanahoria y zanahoria a menudo se usan indistintamente, aunque eso no es del todo cierto: que Las zanahorias son las formas de crecimiento muy cortas, casi en forma de rábano, como la variedad 'Pariser' Mercado'.

Las mejores variedades de zanahorias para el cultivo.

Variedades de zanahorias para el balcón o la terraza.

• ‘Adelaida (F1)': Zanahoria temprana, compacta, con pequeñas raíces; ideal para el cultivo en el balcón o terraza.
• ‘Caracas«: Variedad tipo Chantenay*; pequeñas raíces cónicas con un sabor delicado.
• ‘Kuroda': Variedad temprana con raíces de color naranja intenso; excelente sabor y delicada textura; Variedad recomendada para ensaladas de verduras crudas.
• 'Nandor F1': Variedad de zanahoria compacta con buenas características; apto para el cultivo en macetas, en el balcón y en la terraza.
• 'Mercado de París': Zanahoria tradicional probada con raíces esféricas de color rojo anaranjado; particularmente adecuada para el cultivo aficionado con un sabor excepcional y una textura delicada.

Variedades tempranas de zanahorias maduras

• 'Chantenay': Variedad precoz de forma cilíndrica y color naranja intenso; como su nombre indica, también una variedad del tipo Chantenay*.
• 'Laguna F1': Variedad bastante temprana con rendimientos convincentemente altos; extremos de raíz cilíndricos a ligeramente romos.
• 'Nantaise 2': Conocida variedad de raíz cilíndrica y excelente aroma; maduración temprana, pero también apto para el cultivo de otoño para el almacenamiento.
• ′Sugarsnax 54 F1′: Variedad de zanahoria temprana con alto contenido en carotenos; muy tierno y se puede comer crudo.
• 'Tótem': Variedad bien establecida, oportuna y con altos rendimientos; sabor aromático; coloración fuerte y alto contenido de carotenos.

Variedades de zanahoria medianamente maduras

• 'Rojo atómico': Zanahoria larga y delgada con raíces de color rosa a rojo intenso; contiene el colorante de tomate licopeno y tiene un sabor fuerte y crujiente.
• 'Chantenay 2': Variedad de maduración media, raíces de forma cilíndrico-cónica con pulpa de alta calidad; del tipo Chantenay*.
• ′Lingote F1′: Variedad más nueva con alto rendimiento, buena calidad y tolerancia a la mosca de la zanahoria; el extremo de la zanahoria es ligeramente romo y redondeado.
• 'Blanco Lunar': Raíces blancas y alargadas con un sabor suave; probablemente desciende directamente de las zanahorias silvestres.
• 'Purple Haze F1': Variedad extravagante y almacenable con una piel de color púrpura intenso y un corazón anaranjado; Se puede comer crudo con un buen aroma y un contenido en carotenos muy alto.

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Propina: Las zanahorias necesitan un suelo suelto, más bien arenoso, sin piedras ni compactación. Un suministro suficiente de potasio aumenta el rendimiento y la vida útil de almacenamiento de las zanahorias y mejora el sabor. Si no tiene tierra perfecta para zanahorias en su jardín, puede cultivarlas fácilmente en macetas usando una tierra para macetas con alto contenido de potasio. Uno de ellos es el nuestro, por ejemplo. Planta de tierra orgánica para tomates y hortalizas.

Variedades de zanahorias de maduración tardía

• ′Jaune Du Doubs/ Da Forragio′: Variedad amarilla tardía de Italia con muy buen rendimiento y raíces sorprendentemente grandes; la textura firme de la zanahoria la hace más apta para cocinar que para comer cruda; También se utiliza como alimento para animales.
• 'Flakker F1': Variedad tardía con buen sabor y excelentes propiedades de conservación.
• ′Contundente rojo largo sin corazón 2/ Vollenda′: Variedad popular con buenas propiedades; altos rendimientos y sabor aromático; muy buena capacidad de almacenamiento.
• 'Gigantes rojos 2': Variedad con carne de color rojo anaranjado de alta calidad; altos rendimientos; muy buena zanahoria de almacenamiento.

* Las variedades tipo Chantenay tienen zanahorias más cortas y cónicas. El sabor es muy aromático y las zanahorias no necesitan ser peladas debido a su delicada textura y piel extremadamente fina.

¿Se han seleccionado las variedades deseadas y preparado el jardín? El cultivo de zanahorias es una de esas cosas en las que muchas cosas pueden reducir el rendimiento o incluso la belleza de la cosecha. Es por eso que aprenderá todo lo que necesita saber sobre el correcto de nosotros. cultivo de zanahorias.