Plantar hortalizas en otoño: las 10 mejores variedades

El otoño está aquí y con él diez grandes tipos de vegetales que prosperan en la cama incluso en climas tormentosos y temperaturas más frías.

La cosecha de verano llega lentamente, las camas se vacían y el invierno se acerca. Para muchos jardineros, el otoño ya es el final de la temporada de jardinería. Realmente solo puede ponerse en marcha en otoño. Innumerables tipos de vegetales están listos para mudarse a la cama y usar los últimos días cálidos antes del invierno. Le mostraremos diez tipos de vegetales que vale la pena cultivar en otoño.

1. Cultiva lechuga en otoño

¿No es la lechuga una verdura típica de primavera y verano? No solo, la lechuga también es maravillosa para cultivar en otoño. Sembradas hasta finales de agosto, las plantas también crecen al aire libre sin ningún problema. La escarola o la frisée han demostrado ser particularmente buenas para el cultivo de otoño, pero también clásicos como la lechuga o

hojas de canónigos encontrar su lugar en la cama de otoño. De hecho, incluso hay ventajas en cultivar en otoño: las temperaturas más bajas minimizan el riesgo de que las lechugas se “disparen”, es decir, comiencen a florecer.

2. Cultivo de pak choi en otoño

El de Asia pak choi (Brassica rapa subesp. chinensis) no solo es saludable y sabroso, sino que (como casi todos los tipos de repollo) también es perfecto para crecer en otoño. Para el Cultivo de Pak Choi al aire libre Agosto o principios de septiembre es mejor, preferiblemente cuando hayan pasado los días más calurosos. Las verduras asiáticas no toleran demasiado calor y rápidamente comienzan a disparar. El Pak Choi está listo para la cosecha de seis a ocho semanas después de la siembra.

3. Cultivar coliflor en otoño

También un repollo y por lo tanto muy adecuado para el otoño es el coliflor (Brassica oleracea variedad botritis). Dado que la coliflor es particularmente susceptible a las plagas en verano, la cultivo de coliflor en otoño aún más productivo. Comience a cultivar semillas en interiores a partir de agosto, ya que el viaje hasta la plántula lista para plantar puede demorar alrededor de 30 días. Luego, la planta encuentra su camino hacia la cama en la primera semana de septiembre. los Cosecha de coliflor puede tener lugar hasta bien entrado octubre, alrededor de ocho a doce semanas después de la siembra.

4. Cultivar nabos en otoño.

Aunque ya no es tan popular, el sueco (Brassica napus apoyo rapifera) a las clásicas verduras de invierno. No es de extrañar, después de todo, el colinabo no solo es extremadamente robusto, sino que también tolera heladas de hasta -6 °C. Los nabos deben estar en la cama al menos ocho semanas antes de la primera helada, pero es mejor sembrarlos a fines de julio o principios de agosto. Dependiendo de la época de cultivo, los nabos se pueden cosechar a partir de septiembre, pero a más tardar antes del primer período de heladas más largo.

propina: Para una cosecha aromática y plantas saludables, vale la pena usar un suelo orgánico de calidad. Nuestro sin turba se recomienda para verduras. Tomate orgánico y tierra vegetal.

5. Cultivo de acelgas en otoño

acelga (Beta vulgaris subesp. vulgaris) no solo es muy sabrosa, sino también muy robusta, por lo que la acelga tolera sin problemas las heladas ligeras y medias. los semilla de acelga debe realizarse a más tardar a principios de agosto para que la planta pueda desarrollarse lo suficiente antes de la llegada del invierno. Por cierto, la acelga crece particularmente bien como cultivo de seguimiento de los guisantes o los frijoles, ya que estos almacenan nitrógeno valioso en el suelo. Las acelgas se pueden cosechar después de diez a doce semanas, las acelgas incluso después de ocho semanas. En regiones templadas, una gruesa capa de mantillo de hojas puede hacer que la acelga pase el invierno ilesa, por lo que se puede cosechar nuevamente en primavera.

6. Cultivar zanahorias en otoño.

También el zanahorias (Daucus carota subesp. sativus) son probablemente más conocidas por nosotros como verduras de primavera y verano. De hecho, las raíces de naranja se pueden cultivar casi todo el año - que en otoño y Si Winter no quiere prescindir de sus crujientes zanahorias, simplemente vuelva a sembrar las zanahorias en el Agosto fuera. Pero no solo el suministro de zanahorias frescas durante todo el año es una ventaja de la siembra de otoño: también saben tarde zanahorias cosechadas más dulce que sus compañeros de primavera. La razón de esto es que la zanahoria comienza a convertir su almidón en azúcar en temperaturas frías.

7. Cultivo de remolachas en otoño.

Ya sea rojo, blanco o amarillo, el Raíz de remolacha (Beta vulgaris subesp. vulgaris) es un vegetal clásico que probablemente todos conocen de la cocina de la abuela. La última vez por un Sembrando la remolacha es mediados de agosto, después de todo, la remolacha necesita algo de tiempo para desarrollar su delicioso tubérculo. Justo antes de la primera helada, tan pronto como las hojas comienzan a mancharse, las remolachas están maduras. los Cosecha de remolacha ahora es posible, los nabos se pueden desenterrar. Lo que es particularmente práctico de la remolacha es que se puede almacenar fácilmente en invierno. Embalados en cajas sin sus hojas en un lugar oscuro y fresco, los bulbos durarán fácilmente hasta la primavera siguiente.

8. Cultivo de rábanos en otoño.

Incluso rábano (Raphanus sativus subesp. sativus) pertenecen a los tardíos – duran hasta septiembre siembra de rábano fácilmente posible al aire libre. Sin embargo, debe tener en cuenta algunas diferencias con respecto al cultivo de rábanos en primavera y verano: Elija uno de crecimiento rápido variedad de rábano, para que las verduras también estén listas para la cosecha en otoño. Idealmente, puede cosechar los rábanos después de solo cuatro semanas. Y en lugar de un lugar en la semisombra como en verano, los rábanos prefieren un lugar soleado en otoño donde reciban suficiente luz. Así prosperan en otoño sin mucho esfuerzo.

9. Cultivo de col rizada en otoño

Col rizada (Brassica oleracea variedad sabelica) es y sigue siendo la verdura de invierno número uno. Por lo tanto, no es de extrañar que la bomba de vitamina C llegue al jardín de casa bastante tarde. Sin embargo, la col rizada se debe sembrar en agosto a más tardar. Pero por lo demás es cultivo de col rizada la elección perfecta para el otoño: la verdura es persistente, robusta y solo ligeramente propensa a las enfermedades. También es muy resistente a las heladas y se puede cosechar durante todo el invierno. Muchos jardineros incluso juran no cosechar la col rizada hasta después de la primera helada. La razón de esto: la helada reduce el contenido de sustancias amargas en las hojas y la planta sabe el doble de bien. Mas a Cosecha de col rizada descúbrelo en este artículo.

10. Cultivar espinacas en otoño

Espinacas (Espinacia oleracea) no tolera una cosa en particular: ¡el calor! Entonces, ¿qué podría ser mejor que eso? semilla de espinaca que hacer en el fresco otoño? Para la cosecha en otoño e invierno, las espinacas se pueden sembrar desde finales de agosto hasta principios de octubre. Las primeras hojas se pueden cosechar después de solo seis a ocho semanas. Dado que la espinaca es muy tolerante a las heladas, nada se interpone en el camino de la cosecha en invierno y la espinaca nos proporciona muchas vitaminas saludables y su delicioso sabor.

Incluso si algunos tipos de verduras todavía se pueden cultivar en otoño, la temporada de jardinería está llegando a su fin lentamente. Con un abono verde en otoño Sin embargo, ya puedes hacer los preparativos para el próximo año. Puedes leer de qué se trata todo esto en nuestro artículo.