Variedad de manzana 'Elstar': experiencias con el manzano

El propio manzano en el jardín, para muchas personas es simplemente parte de él. Porque la manzana es una de las frutas más populares en Alemania. Cada alemán consume una media de unos 20 kg al año. Todos tienen su variedad favorita. La variedad de manzana 'Elstar' es una de las variedades más populares y también se puede encontrar en las tiendas entre las variedades de manzana más comunes. ¿Le gustaría saber qué experiencias han tenido otros jardineros aficionados con la manzana Elstar? Hemos resumido un informe de campo en el siguiente artículo.

Variedad de manzana 'Elstar'

El Elstar es un cultivar de la manzana cultivada y se crió en los Países Bajos en 1955. Sus padres reproductores son las dos variedades Golden Delicious e Ingrid Marie. La variedad dejó en claro su popularidad en 2012, como la variedad de manzana más cultivada del año. Pero, ¿qué es lo que hace esta manzana? Obtenga una descripción general basada en las opiniones y experiencias de los demás.

experiencia

Nota: Por razones de mejor legibilidad, se han corregido pequeños errores ortográficos (espacios, letras invertidas, etc.) en las citas. Las fuentes exactas están vinculadas bajo la especificación del foro respectivo.

cuidado

La manzana Elstar se selecciona principalmente para el cultivo comercial. En qué medida también es adecuado para el jardín de pasatiempos, puede averiguarlo en los siguientes informes de experiencia.

“[...] Elstar del jardín privado es una de las mejores cosas, creo, pero lleva demasiado tiempo cuidarlo, u. UNA. el adelgazamiento [...] "

Fuente: www.forum.planten.de, Usuario: DerFlo, 9 de octubre de 2014

“He tenido una cosecha de buena a muy buena en Elstar durante varios años y nunca pulverizo. Sin embargo, el árbol se corta con regularidad y este año hubo un poco de costra, pero eso no me molesta. […]“

Fuente: www.forum.garten-pur.de, Usuario: Christina, 01/10/2011

“[...] Elstar simplemente no tiene ventajas sin la protección de las plantas y el cultivo similar a una plantación en sustratos de crecimiento débil, sino varias desventajas. Sin embargo, no es una manzana mala o totalmente inadecuada para el huerto doméstico. Además, con tanta variedad surge la pregunta, ¿por qué deberías cultivar algo tú mismo, aunque te lo echen en masa en todos los supermercados? No me preocuparía por un polinizador. En cada zona residencial siempre hay algo en alguna parte, incluso las manzanas ornamentales pueden servir como polinizadores ".

Fuente: www.forum.garten-pur.de, Usuario: cydorian, 10 de enero de 2011

“[…] Lo que cosechamos estuvo delicioso, pero no mucho hasta ahora. De lo contrario, como con las otras variedades, ¡perderemos las manzanas por el rizador y los pájaros! "

Fuente:www.forum.garten-pur.de, Usuario: uliginosa, 10 de enero de 2011

“[...] Tuve grandes problemas con Elstar. Una y otra vez, diminutas manzanas y costras. En el último año del huerto de parcelas finalmente una buena cosecha. Solo hay que estar atento y limpiar todo lo malo y, sobre todo, no dejar nunca las momias colgadas. […]“

Fuente: www.forum.mein-schoener-garten.de, Usuario: Pflanzine, 15 de mayo de 2010

“La literatura dice que necesita un metabolismo constante durante la temporada de crecimiento. El suministro de agua y la nutrición del árbol son cruciales. Si el suelo (suministro de agua, balance de aire, etc.) no es óptimo y el clima no acompaña, hay que mimar y cuidar. Cualquier cosa menos una variedad que se puede recomendar para principiantes en toda Alemania. [...] Es propenso a la sarna y también es muy susceptible al mildiú polvoroso en nuestro país. Tampoco hay manzanas para el jardín, los agricultores solo pueden controlarlo con suficientes productos químicos (unas buenas 15 pulverizaciones al año, en Bioelstar incluso más) ".

Fuente: www.forum.mein-schoener-garten.de, Usuario: Yersenia, 15 de mayo de 2010

“[…] Sin embargo, los fruticultores la consideran una variedad bastante problemática, porque es muy susceptible a todo tipo de cosas. Por eso el uso de productos químicos es muy elevado en estos árboles. Y el jardinero aficionado al que le gusta la manzana y que luego construye un árbol para su jardín. deseos, encontrará que sin el uso de productos químicos fuertes, no será posible un rendimiento razonable voluntad. […]“

Fuente: www.gartenforum.de, Usuario: tree12, 01/04/2015

"[...] Me gusta Elstar, pero hay que reducirlo con regularidad, entre otras cosas. […]“

Fuente: www.forum.planten.de, Usuario: DerFlo, 10.10.2014

"[...] Los donantes de polen particularmente adecuados para 'Elstar' son: 'Cox Orange', 'Gloster', 'James Grieve', 'Mantet' y 'Melrose'"

Fuente: www.chefkoch.de, Usuario: gwexhauskoch, 14/02/2005

Fruta

Con tu propio manzano, por supuesto, depende del fruto. ¿Cómo sabe Elstar, qué produce la fruta y para qué es mejor? Aproveche la experiencia de los jardineros aficionados.

“De las manzanas que se ofrecen a menudo, ¡Elstar es la que mejor sabe! Una manzana realmente buena, no demasiado dulce y aromática, agradable y crujiente [...] "

Fuente: www.forum.garten-pur.de, Usuario: uliginosa, 10 de enero de 2011

“Elstar es muy popular por su sabor dulce y picante, y a la gente le gusta comprarlo. Por eso, incluso a los viveros de árboles les gusta ofrecerlo como árbol [...] "

Fuente: www.gartenforum.de, Usuario: tree12, 01/04/2015

“[...] Elstar es mi manzana favorita. Este año nuestro árbol (es un tronco alto […]) llevó por segunda vez, y mucho. Son maravillosamente rojos, jugosos, dulces y ligeramente amargos. Como a mi me gusta una manzana. No necesito preocuparme demasiado por la vida útil. Al menos cuatro manzanas desaparecen todos los días. Pero creo que también se puede almacenar bastante bien. […]“

Fuente: www.krautundrueben.de, Usuario: Bine, 11 de octubre de 2007

"[...] El Elstar es igualmente dulce, pero tiene un poco más de acidez y está maduro un poco antes. Esta es también una manzana de mesa muy sabrosa que también se puede transformar fácilmente en compota ".

Fuente: www.hausgarten.net, Usuario: Desperado, 04/04/2015

“Sí, es muy adecuado para hornear. Si no obtengo un Boskop, estaré feliz de usar Elstar ".

Fuente: www.chefkoch.de, Usuario: Allegro, 15 de mayo de 2014

"Elstar también es muy bueno, primero amargo y luego súper dulce".

Fuente: www.hausgarten.net, Usuario: jumawi, 01/09/2012

"[...] Mientras tanto probé el Elstar del agricultor orgánico... desafortunadamente no me gusta mucho. Lo encuentro casi tan dulce y sin sentido como el Golden Delicious, del que desciende. ¡Los gustos son tan diferentes! […]“

Fuente: www.krautundrueben.de, Usuario: Milenrama, 23/11/2007

"[...] Si almacena Elstar en un lugar fresco, pero" normal "durante algunas semanas, maduran de la misma manera y en algún momento se vuelven harinosos como la mayoría de las manzanas... [...]"

Fuente: www.krautundrueben.de, Usuario: Weed Eater, 26 de mayo de 2010

robustez

La manzana Elstar a menudo se conoce como una variedad susceptible. ¿Qué experiencias han tenido otros propietarios de Elstar? Puede formar su propia imagen con las siguientes citas de jardineros aficionados.

“[...] Elstar es realmente muy sabroso manzana, pero no necesariamente adecuado para el jardinero aficionado que quiere vivir sin productos químicos tanto como sea posible. […]“

Fuente: www.gartenforum.de, Usuario: tree12, 3 de enero de 2015

“[…] Personalmente, no creo que sea genial en el jardín de la casa, es una variedad bastante“ moderna ”
y debe rociarse porque es susceptible a enfermedades como la podredumbre por almacenamiento, la mota, ¡fuerte! Fuego, mildiú polvoriento y sarna. Además, la manzana no es autofértil, lo que significa que para una buena cosecha necesitas un segundo manzano, o al menos un manzano en el vecindario. […]“

Fuente: www.hausgarten.net, Usuario: Kappesbuur, 8 de enero de 2018

“[…] El Elstar también es una buena variedad que se puede cultivar en el jardín de la casa. Sin embargo, esta es más una manzana de otoño, que se puede almacenar relativamente bien, pero no la obtendrás tan fácilmente en el nuevo año. El tronco también es un poco más propenso al cáncer, como ahora puedo averiguar con el mío. […]“

Fuente: www.hausgarten.net, Usuario: Desperado, 21 de marzo de 2016

“Tengo la manzana Elstar, que regularmente tiene costras en las hojas. […]“

Fuente: www.hausgarten.net, Usuario: Melonenhätschler, 24/08/2014

“[...] Elstar simplemente no tiene ventajas sin la protección de las plantas y el cultivo similar a una plantación en sustratos de crecimiento débil, sino varias desventajas. Sin embargo, no es una manzana mala o totalmente inadecuada para el huerto doméstico. Además, con tanta variedad surge la pregunta de por qué deberías cultivar algo tú mismo, aunque te lo echen masivamente en todos los supermercados. [...] "

Fuente: www.forum.garten-pur.de, Usuario: cydorian, 10 de enero de 2011

Tiempo de cosecha

El Elstar se puede encontrar en las tiendas durante todo el año. Pero si desea tener un árbol de la variedad popular en su jardín, se pregunta cuándo se cosechan las manzanas Elstar.

El Elstar es una de las manzanas de principios de otoño. Se recolecta desde principios hasta finales de septiembre y luego está lista para comer. Esto la convierte en una de las variedades de maduración rápida.

propina: Al cosechar, asegúrese de que el tallo permanezca en la manzana. De esta forma se pueden almacenar mejor. Si el tallo no se puede separar correctamente de la rama, esto es un signo de falta de madurez. No intente sacar la manzana del árbol a la fuerza. Las manzanas maduras, incluido el tallo, se pueden desprender fácilmente de la rama.

almacenamiento

El Elstar ya desarrolla todo su sabor durante la cosecha, pero también se puede almacenar durante un período de tiempo más largo. Cuanto más tarde se cosecha la manzana, más tiempo se puede almacenar. Si las condiciones son las adecuadas, incluso se puede almacenar hasta principios de marzo. Preste atención a lo siguiente al almacenar:

• Habitación fresca y aireada en el sótano
• libre de heladas
• Alta humedad
• Temperaturas de 2-6 ° C
• acostados uno al lado del otro en cajas de madera o cartón
• o esparcir sin apretar sobre papel o cartón
• no debería tocar
• revise regularmente si hay manchas marrones o podridas