Comer pomelo: instrucciones sobre cómo pelarlo y comerlo correctamente

Comer pomelos y pelarlos correctamente es bastante fácil. Aquí puede encontrar todo lo que necesita saber sobre cómo pelar y comer fácilmente los cítricos grandes.

El pomelo es una fruta muy especial. Sobre todo, su origen es apasionante y parece una auténtica maratón de cruces de frutas: Al cruzar pomelo y Mandarina surgieron las naranjas dulces y amargas. el cruce de naranja con el pomelo (Máximo de cítricos) dio la toronja (Citrus paradisi) y cuando esta se cruzó nuevamente con la toronja, el resultado fue el pomelo. La Pomelo fue particularmente afortunada en lo que respecta a su herencia gustativa. A diferencia del pomelo muy amargo, tiene el sabor afrutado y dulce de la mandarina y la naranja dulce.

La piel del pomelo es bastante gruesa, por lo que muchos se preguntan cuál es la mejor manera de pelar y cortar los pomelos. Te lo hemos resumido a continuación:

Comer pomelos: pelar y cortar fácilmente

1. Primero corta la piel del pomelo en el medio de la fruta. Sin embargo, el corte no debe ser demasiado profundo, ya que no querrás cortar directamente la carne. Solo el caparazón se corta de esta manera.
2. Use sus dedos para separar suavemente la pulpa del pomelo de la piel. Este proceso se llama pelado. Entonces puedes quitar fácilmente la mitad del tazón.
3. Ahora repite el pelado para la otra mitad del pomelo.
4. Ahora puedes partir el pomelo por la mitad simplemente separando la fruta con los pulgares en la abertura de la parte superior.
5. La piel blanca que rodea la pulpa del pomelo también se puede arrancar si lo desea. Ahora puede separar fácilmente los gajos de pomelo, eliminar el exceso de piel y utilizar las cáscaras vacías como plato para servir.

Ingredientes y usos del pomelo saludable

El pomelo es una fruta muy saludable. Especialmente para las personas que cuidan su ingesta diaria de calorías, los cítricos son una gran victoria. Con solo 25 a 50 kilocalorías (kcal) por cada 100 gramos, el pomelo tiene un valor extremadamente bajo en comparación con muchos otros tipos de frutas. Así, (al igual que el pomelo) es un muy buen alimento durante las dietas. El pomelo también tiene un alto contenido de vitamina C para los cítricos. El potasio, el magnesio y el fosfato también se juntan en la pulpa del pomelo. También contiene la llamada limonina, una sustancia amarga natural que tiene un efecto beneficioso sobre la actividad intestinal. En general, el pomelo es una fruta muy sana y una alternativa cuando te aburres de la naranja y el pomelo. Pero tenga cuidado: las personas que toman medicamentos para bajar la presión arterial no deben comer demasiada pulpa.

De lo contrario, por supuesto, puede disfrutar del pomelo en muchas formas diferentes. Una opción es incorporar la fruta en ensaladas de frutas mixtas. El pomelo también queda muy bien como complemento del muesli y los yogures naturales. Pero también puedes ser un poco más aventurero y usar el pomelo en platos más sustanciosos. La cocina asiática en particular ofrece muchas oportunidades para utilizar la pulpa del pomelo como una nota afrutada, especialmente en platos de verduras.

Nuestro consejo: con hojas de menta fresca, el pomelo sabe especialmente bien y refrescante, ¡también como limonada casera!

Origen y cultivo de los pomelos

La fruta cítrica es una de las razas relativamente nuevas. Fue criado por primera vez en Israel a principios de la década de 1970. En China y el sudeste asiático, sin embargo, pronto surgieron las mismas razas de pomelo y toronja. Al poco tiempo, la nueva fruta también llegó al mercado europeo. El pomelo siempre llama la atención en los estantes de los supermercados en los departamentos de frutas y verduras: su tamaño, la luz color rosa, amarillo claro a verde claro y su forma parcialmente en forma de pera los distingue de los demás frutas cítricas. Por lo general, puedes encontrarlos en una red naranja en el supermercado. Hasta la fecha, se cultiva principalmente en Israel, China, países del sudeste asiático y Sudáfrica.

Además del pomelo, hay otros excepcionales tipos y variedades de cítricos. Te presentamos algunos de ellos en nuestro artículo.

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