Higuera: todo lo que necesitas saber sobre los higos en el jardín

Las higueras recuerdan a los paisajes mediterráneos, pero el número de estas plantas amantes del calor también aumenta constantemente en Alemania. Te acompañamos desde la compra, pasando por la plantación y el cuidado hasta la propagación y cosecha de tu higuera.

higueras (Ficus carica) nos hacen pensar en una fresca brisa mediterránea bajo el cálido sol mediterráneo. Pero los árboles bíblicos también han estado creciendo en las regiones vitivinícolas alemanas durante mucho tiempo. Porque con algunos consejos y un poco de habilidad, los higos también se pueden cultivar en este país y pasar el invierno con éxito. Aquí puedes conocer lo que debes tener en cuenta a la hora de plantar una higuera en nuestras latitudes.

Higuera: origen y propiedades

El higo real (Ficus carica) es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo y probablemente proviene del suroeste de Asia, desde donde se extendió por gran parte del mundo a toda la región mediterránea. La higuera ya juega un papel importante en la Biblia cuando Adán y Eva en el paraíso quieren cubrir su desnudez con una hoja de higuera.

Los higos verdaderos son una especie de la familia de los higos (ficus), que también incluye la popular planta ornamental Ficus benjamini pertenece Las higueras, a su vez, pertenecen a la familia de las moreras (Moracea) y por lo tanto también están con el árboles de morera (Más) relacionados.

Las higueras son plantas amantes del calor que dan abundantes frutos dulces en veranos cálidos y secos. Los veranos frescos y los inviernos fríos, sin embargo, afectan a las plantas sensibles al frío. Pero eso no es razón para preocuparse, porque la invernada de las higueras es bastante sencilla. En general, las higueras también son muy fáciles de cuidar y rara vez son víctimas de enfermedades y plagas.

Variedades de higueras resistentes

Como resultado de una larga crianza, algunas variedades resistentes del higo real también se han desarrollado con el tiempo. Con la protección adecuada, también pueden sobrevivir al invierno alemán. El ˈBornholm figˈ, que proviene de la isla danesa del mismo nombre en el Mar Báltico, es particularmente tolerante a las heladas. La variedad ˈBrown Turkeyˈ tampoco es tan fácil de romper. Obtenga más información sobre los diferentes aquí variedades de higueras resistentes.

Comprar una higuera: debes prestar atención a esto

A la hora de comprar, elegir la higuera adecuada a veces es crucial para que la planta sobreviva el próximo invierno al aire libre. La selección también influye en la cantidad de frutos que finalmente crecen en el árbol. Las razas para las áreas al norte de los Alpes suelen ser autopolinizantes y, por lo tanto, no requieren insectos para fructificar. Al comprar, también se debe tener en cuenta que no todas las variedades de higos son adecuadas para guardar en cubos. Así que asesórate bien antes de comprar.

Más información sobre comprando una higuera hemos recopilado para usted aquí.

plantar una higuera

El cultivo de la planta sensible a las heladas también es posible en Alemania. Ya sea en el campo o en la tina, hemos recopilado las cosas más importantes a tener en cuenta al momento de plantar.

Plantar una higuera: requisitos y ubicación.

Los higos crecen particularmente bien en regiones templadas como las regiones vitivinícolas, donde las temperaturas se mantienen comparativamente altas en invierno. Pero no te preocupes: incluso si vives en una zona bastante dura como el norte de Alemania, el cultivo es posible. Muchas de las higueras en el mercado son variedades que toleran temperaturas negativas más altas, al menos por un corto tiempo. La clave aquí es encontrar una ubicación adecuada en el jardín. Por lo tanto, elija un lugar protegido y soleado para la higuera, por ejemplo, el lado sur de la casa o una pared expuesta al sol. Afortunadamente, los higos no tienen demandas particularmente altas en el suelo, idealmente hay un pH ligeramente ácido entre 6,0 y 7,0 y franco arenoso.

Resumen de la selección del sitio para las plantas de higuera:

• Ubicación protegida y soleada (lado sur)
• Suelo neutro a ligeramente ácido (pH 6.0 - 7.0)
• Textura ideal del suelo: franco arenoso

Planta una higuera en el jardín.

La primavera es la época ideal para plantar una higuera en exterior, ya que la Esto le da al árbol mediterráneo todo el verano para instalarse en su nueva ubicación. acostumbrarse a. Para plantar los higos, primero debe cavar un hoyo de plantación más grande. Asegúrese de que el suelo no esté demasiado compactado y aflójelo si es necesario. Luego, el árbol se puede colocar en el hoyo de plantación, que se llena con tierra.

Una guía más detallada para plantar higueras en el jardín ver este artículo.

Plantar una higuera en una maceta

Al plantar higos en un cubo, hay algunas cosas a considerar. Dado que los higos no toleran bien el encharcamiento, la maceta que elija definitivamente debe tener un orificio de drenaje. Básicamente, el sustrato no debe ser demasiado denso. Como regla general, puede usar tierra para macetas normal para este propósito, por ejemplo, nuestra tierra libre de turba. Tierra para macetas orgánica Plantura, utilizar. Proporciona nutrientes de forma óptima a sus higos y, al mismo tiempo, es inofensivo para los animales y las personas.

Más información sobre la plantación y el cuidado de la higuera en una olla hemos preparado para usted aquí.

propagar higuera

A menudo denominados vástagos de la higuera, en realidad son esquejes que se utilizan para propagar la planta. Los esquejes son ramas cortadas que, con la técnica adecuada, volverán a enraizar. Para ello, corta varias ramas con unas hojas de unos 15 centímetros de largo de la higuera en primavera. Luego coloque las ramas en agua o directamente en tierra para macetas. Si el enraizamiento tiene éxito, puede trasplantar la planta joven después de unas semanas. Dado que no todos los esquejes desarrollan raíces y las ramas siempre pueden pudrirse, vale la pena hacer varios esquejes.

una guía detallada de Propagación de higueras se puede encontrar en nuestro artículo especial.

mantener la higuera

Debido a los fríos inviernos, las higueras no lo suelen tener tan fácil en este país como en el Mediterráneo. Pero con algunos consejos y trucos para el cuidado adecuado, la higuera también se convertirá en un árbol fuerte y saludable en tu jardín.

regar la higuera

Aunque los veranos en la región de origen de la higuera pueden ser muy secos, esta planta amante del calor está feliz con el riego regular, especialmente durante la fructificación. Debido al pequeño volumen de suelo, esto se aplica en particular al cuidado de los higos en la tina. El sustrato permeable asegura una pérdida de agua más rápida que en el exterior, por lo que siempre debes regar la higuera tan pronto como la tierra se haya secado. Así que mantenga la tierra húmeda, pero asegúrese de evitar el encharcamiento. Tanto el exceso como la escasez de agua provocan la caída de hojas en la higuera. Las higueras apenas necesitan agua durante el invierno y solo deben regarse cuando el sustrato esté casi seco. Sin embargo, riegue poco porque la falta de hojas hace que el agua no se evapore en invierno.

Fertilizar higuera

Para evitar que los higos dejen caer su fruto prematuramente a finales del verano, conviene abonar las higueras de vez en cuando entre abril y septiembre. Cabe señalar que los higos, en principio, no necesitan ser muy fertilizados. Por lo tanto, tenga cuidado al fertilizar y dé menos que demasiado para evitar la sobreoferta. Además de los fertilizantes con alto contenido en potasio, la incorporación de compost o fertilizante cítrico probado. Recomendamos el uso de fertilizantes orgánicos para mantener la carga de nutrientes del suelo lo más baja posible. Nuestra Plantura es un abono tan orgánico Fertilizante orgánico universal. Esto proporciona a su higuera todos los nutrientes importantes y también es respetuoso con el medio ambiente.

Todo lo que necesitas saber Fertilizando higueras Puedes leer aquí.

poda de higuera

Las higueras no se encuentran entre los árboles que necesariamente deben ser cortados. En algunos casos, sin embargo, cortar higos puede ser útil:

• Cuando la copa del árbol se vuelve tan densa que otras plantas ya no reciben luz
• En el caso de desnudez interna de la higuera
• Para daños por heladas después del invierno.
• Cuando las ramas individuales interfieren entre sí

aviso: Los higos generalmente solo se podan a principios de la primavera para darle al árbol suficiente tiempo para recuperarse antes del invierno.

Más información sobre poda de higueras encontrarás aquí.

higuera de invierno

Un desafío particular cuando se cultivan higos en Alemania es pasar el invierno en la planta adecuadamente. Aunque las especies criadas en este país son resistentes, los períodos de frío prolongados pueden causar daños graves. Si guarda su árbol en un cubo, siempre debe llevarlo a una habitación libre de heladas, como el jardín de invierno o el garaje. Los cuarteles de invierno óptimos para la planta son frescos y al menos ligeramente iluminados. Dado que, por supuesto, esto no es posible con higueras al aire libre, se requieren otros medios para pasar el invierno. Después de que las hojas caen en el otoño, una capa de mantillo más gruesa de hojas y paja es buena para aislar el suelo. La planta también debe protegerse en invierno envolviéndola en maleza, paja y vellón. Si elige una variedad adecuada y una cálida protección invernal, puede esperar su higuera recién brotada el año siguiente.

Aquí puedes encontrar todo lo que necesitas para tener éxito Invernada de higueras.

Cosecha y almacenamiento de higos.

Los frutos de las higueras no maduran todos al mismo tiempo. Esto hace que sea aún más importante reconocer los higos maduros. Los primeros higos suelen verse en primavera, pero en este punto todavía están duros y verdes. Solo después de una fertilización exitosa comienzan a crecer y cambian de color. Dependiendo de la variedad, las frutas se vuelven de color púrpura a verde-amarillo brillante.

Los higos están maduros tan pronto como se ablandan y su piel se cubre con una capa cerosa blanquecina. Otra indicación es el tallo de la fruta ligeramente torcido, por lo que el higo se puede cosechar fácilmente. Después de la cosecha, puedes disfrutar el higo inmediatamente. Si desea mantener la fruta dulce un poco más, debe cosecharla poco antes de que madure, ya que los higos continúan madurando y, de lo contrario, se vuelven demasiado maduros rápidamente. En este caso, debes tener mucho cuidado al recolectar para evitar magulladuras. Pero incluso cuando se almacenan en un lugar fresco, los higos no se conservan por mucho tiempo y deben disfrutarse bastante pronto. Las frutas dulces van particularmente bien con queso o en una ensalada fresca. Pero también es perfecto rebanado directamente sobre pan con quark fresco. La mejor manera de conservar los higos maduros es secarlos en el horno. Alternativamente, se puede hacer una maravillosa mermelada con higos.

Inspiración para más plantas para uno jardin mediterraneo encontrarás aquí.