Uso de una cama elevada en invierno: ideas y consejos

En verano, la cama elevada proporciona verduras y hierbas frescas. Pero, ¿cómo puedes usar tu cama elevada en invierno? Aquí puede averiguar qué plantas pueden pasar el invierno en el lecho elevado y cómo prepararlo para el invierno.

La popularidad de los canteros elevados como canteros ornamentales o de hortalizas no se ha interrumpido durante años. Ahora se pueden encontrar en muchos jardines. En verano, las camas elevadas pueden proporcionar grandes cosechas de verduras y hierbas, y también prosperan las flores ornamentales. En invierno, en cambio, los trabajos de última cosecha y el cuidado y preparación para el año entrante son las tareas principales. Algunas plantas continúan creciendo lentamente durante el invierno, y sembrar semillas durante este período frío es una forma práctica de traer verduras de primavera antes de tiempo. Te explicamos cómo manejar la cama elevada en invierno, prepararla adecuadamente y protegerla del frío invernal. Porque hay varias formas de garantizar que la cama elevada no quede en barbecho en invierno, sino que acomode a algunos residentes.

Plantas perennes de invierno en camas elevadas

Las plantas perennes simplemente se pueden dejar en la cama elevada durante el invierno y pasar el invierno en el lugar. Varias plantas perennes sobreviven ilesas al invierno en la cama elevada. Y a las hierbas tampoco les importa pasar el invierno en la cama elevada. Algunos de ellos incluso se pueden cosechar durante la estación fría. Hierbas como la salvia, el tomillo y el romero, que conservan sus hojas incluso en invierno, pueden condimentar la cocina. Sin embargo, dado que nada vuelve a crecer en invierno, no debe cosecharse con demasiada rigurosidad. También es recomendable cosechar solo hojas individuales, ya que cortar brotes enteros crearía puntos de entrada para la escarcha.

En general, cuando las plantas pasan el invierno, es importante prestar atención a cuánto frío pueden tolerar. Si es necesario, puede ser necesaria protección adicional para mantenerlos vivos durante el invierno. Puede leer más sobre esto un poco más abajo, donde describimos una cubierta protectora para la cama elevada.

propina: Además de la cama elevada, también debe considerar su descanso preparar el jardín para el invierno. Te mostraremos lo que es importante.

Verduras de invierno en la cama elevada

Incluso en una cama elevada con protección invernal (casi) no se puede sembrar nada en la estación fría para crecer durante el invierno: Todas las plantas vegetales simplemente carecen de luz y calor en el frío Temporada. Pero hay muchas verduras que se pueden sembrar en verano o principios de otoño y luego simplemente dejarlas en la cama durante el invierno. Si el sol brilla durante unos días, estas verduras de invierno seguirán creciendo muy lentamente, además se mantiene fresco mucho mejor y ocupa menos espacio que si lo cosechas y lo almacenas haría.

Propina: Para los tolerantes a las heladas verduras de invierno suelen ser de hoja verde. Al cosechar, debe tener en cuenta lo siguiente: Si la planta va a brotar nuevamente después de la cosecha, la cosecha solo puede realizarse en días sin heladas. Esta es la única manera de asegurar que la planta no se dañe con las bajas temperaturas y vuelva a brotar para poder cosecharla de nuevo al cabo de unas semanas.

• hojas de canónigos: En algunos lugares el canónigo (valerianella) ya conocida como lechuga de invierno, incluso las temperaturas heladas no pueden dañarla. Frío incluso mejora su sabor. Sin embargo, durante la estación fría, tarda mucho en crecer, por lo que tiene sentido cultivar canónigos en interiores. Si se siembra en septiembre u octubre, el canónigo se puede cosechar de noviembre a diciembre. Incluso para siembras más tardías, debe prestar especial atención al uso de una variedad resistente a las heladas como 'Vit' o 'Verte de Cambrai' - dependiendo de las condiciones climáticas, se pueden recolectar sin problemas hasta marzo del año siguiente voluntad. Una característica especial de la canónigo es su capacidad de regeneración: basta con cortar las hojas superiores y dejar las raíces y la base de la planta sin daños, la planta se regenerará y se podrá cosechar fácilmente en unas pocas semanas voluntad.

• endibia: También con endibias (Cichorium endivia) Al igual que el canónigo, es una verdura de hoja que tiene cierta tolerancia a las heladas. A temperaturas de hasta -5 °C, las endibias no se dañan, por lo que también son adecuadas para la siembra de invierno en bancales elevados. Si la escarola se siembra a finales de agosto, se puede recolectar fácilmente en noviembre y diciembre. Toda la cabeza de la lechuga se corta justo por encima de la roseta de la hoja; de esta manera, las plantas individuales de escarola se pueden cosechar una por una.

• col rizada: La col rizada (Brassica oleracea variable. sabelica) es una famosa selección de repollo y está muy relacionado con las coles de Bruselas, el colinabo y similares. Dependiendo de la región, también se le conoce como col marrón. Para poder disfrutar del característico aroma, la col rizada solo se recolecta después de las primeras heladas. Las temperaturas de hasta -10 °C no representan una amenaza para él. Este repollo de invierno necesita ser cultivado desde la primavera para poder disfrutarlo durante la estación fría, ya que tarda hasta 6 meses desde que se siembra hasta que madura. La temporada principal de col rizada comienza entre noviembre y enero: durante este tiempo, la col rizada se puede cosechar sin ningún problema. Si quiere disfrutar mucho de la col rizada a pesar de tener un pequeño lecho elevado, puede usar un viejo truco: toque con cuidado la col rizada cuando la coseche. hojas individuales y deja el tallo en pie, la col rizada puede brotar nuevamente en clima templado y luego ser cosechada nuevamente voluntad.

• chirivías: Para chirivías (Pastinaca sativa) el año del jardín comienza ya en mayo con la siembra. La cosecha puede comenzar tan pronto como las hojas caen en el otoño. Sin embargo, puede cosechar los tubérculos durante todo el invierno según sea necesario y usarlos frescos: porque las deliciosas raíces han terminado. Si el suelo está protegido de las heladas, pueden permanecer en la cama sin ningún problema y solo se pueden cosechar cuando se necesitan. voluntad.

• espinacas de invierno: Espinacas (Espinacia oleracea) es una de las plantas que no debe faltar en el jardín de invierno. Para el cultivo de invierno en bancal elevado, la espinaca se siembra directamente en el bancal elevado entre mediados de septiembre y mediados de octubre. Es aconsejable utilizar variedades de espinacas especialmente resistentes a las heladas y de rápido crecimiento, como 'Matador' o 'Redbor'. Las plantas están entonces listas para la cosecha a partir de mediados o finales de noviembre. Si cosecha cuidadosamente las hojas individuales de las espinacas, pueden brotar nuevamente a temperaturas suaves y se pueden disfrutar varias veces. La última cosecha de espinacas de invierno normalmente ocurre a principios de abril.

• cebolla de seto de invierno: El nombre cebolla de seto de invierno es en realidad solo otro nombre para la conocida cebolla tierna (Allium fistulosum). La planta de puerro tiene buena resistencia al invierno y se puede sembrar a principios de otoño y luego cosechar durante todo el invierno. Pero tenga cuidado: si realmente quiere disfrutar de las perennes cebollas de seto de invierno, no tire toda la planta, incluido el bulbo, del suelo, pero solo corta el verde, similar al Cebollín.

• Posteína: Un verdadero consejo para el invierno en una cama elevada es Posteína (Claytonia perfoliata), también conocida como espinaca cubana o verdolaga de invierno. Postelein se puede sembrar directamente en la cama de septiembre a octubre, en una cama elevada con un marco frío incluso de septiembre a marzo, porque germinan a una temperatura de 4 - 12 ºC. Cuando está completamente desarrollado, el Postelein es increíblemente robusto y resistente a las heladas, por lo que incluso puede soportar temperaturas tan bajas como -20 °C. Si las hojas no se cortan demasiado, la Postelein se puede cosechar fácilmente varias veces. Las hojas carnosas son maravillosas en una ensalada fresca, pero también se pueden preparar como las espinacas.

Prepare la cama elevada para el invierno

Por supuesto, también surge la pregunta de si debe preparar la cama elevada usted mismo para un invierno duro para proteger el material. Por supuesto, esto no es una desventaja, y con solo unos simples pasos, incluso puede promover el crecimiento de plantas perennes y vegetales de invierno en la cama elevada con tales precauciones.

Envuelva la cama elevada en plástico de burbujas o vellón de jardín

Al igual que se hace con las plantas en maceta, la cama elevada también se puede envolver en plástico de burbujas o vellón de jardín. La protección adicional mantiene el frío fuera. Las temperaturas heladas no pueden penetrar las raíces de las plantas tan rápidamente. En temperaturas extremas bajo cero, esto es una protección y en los días más cálidos de invierno, la medida puede incluso promover un poco el crecimiento.

Cubre la cama elevada en invierno

Una forma natural de proteger las plantas en el lecho elevado es cubrirlas con desechos de jardín como hojas, ramas de abeto o maleza. Esto tiene la ventaja de que la tierra y las plantas quedan protegidas en invierno y aisladas del frío.

Sin embargo, el clima lluvioso en invierno en particular preocupa a muchos amantes de la jardinería. Rápidamente surge la pregunta: ¿Tengo que proteger mi lecho elevado de la lluvia en invierno? Si el lecho elevado no se drena lo suficientemente bien, es decir, el agua de lluvia no puede drenar bien, la respuesta es un rotundo "¡Sí!". Pero incluso las camas permeables pueden beneficiarse de un techo adecuado como protección contra la lluvia y el viento frío: aunque solo sea en invierno se van a cultivar plantas condicionalmente resistentes, como algunos tipos de vegetales y lechuga, se usa una cubierta para extender el período de cosecha. Porque la cama se mantiene caliente durante más tiempo con la protección en otoño y también se calienta más rápido en primavera.

Un accesorio de marco frío para la cama elevada es el más adecuado como protección contra la lluvia, ya que permite que llegue suficiente luz a las plantas, se puede ventilar si es necesario y protege de manera confiable la lluvia. También es práctico un simple túnel de aluminio que se extiende sobre el lecho elevado. Las cubiertas de fabricación propia hechas de láminas de doble pared o láminas de rejilla para la construcción de invernaderos son una opción para todos los aficionados con un poco de habilidad manual. El costo de los materiales suele ser bajo en comparación con la compra de estructuras prefabricadas.

No importa qué tipo de construcción elija, siempre es importante asegurarse de que las plantas no se atasquen. golpee la cubierta, porque donde entran en contacto con la condensación, puede enmohecerse rápidamente empezar. Además, se debe tener cuidado, especialmente cuando se cultivan vegetales, de que sea posible una ventilación regular para evitar una humedad excesiva.

Propina: Las camas elevadas móviles se pueden colocar en un lugar protegido en invierno para mejorar las condiciones de crecimiento. Incluso es concebible almacenarlo en un cobertizo delantero de color claro protegido de las heladas, en una cochera cerrada por un lado o en el invernadero.

Prepara camas elevadas para la próxima temporada

Cualquiera que ya esté pensando en el cuidado de su cama elevada puede ahorrarse mucho trabajo en la primavera. Si la cama elevada se limpia completamente en otoño y no tiene vegetación de invierno, el invierno se puede aprovechar maravillosamente para prepararse para la nueva temporada.

Mulching y relleno nuevo

El cuidado en otoño e invierno puede valer la pena, especialmente si la cama de vegetales se ha hundido significativamente debido a procesos de descomposición. Todos los residuos de plantas (incluidas las raíces y las malas hierbas) se eliminan de la cama elevada y se llena con material compostable y compost maduro. Con la primera helada, el lecho elevado se cubre con material de mantillo (por ejemplo, ramas de abeto y abeto). El material comienza a descomponerse durante el invierno. Hacia principios de abril, cuando las temperaturas comienzan a subir de nuevo, se quita el mantillo del lecho elevado y se cubre con una nueva capa de tierra para macetas rica en nutrientes, como nuestra libre de turba. Suelo universal orgánico Plantura lleno. Preparadas de esta manera, las primeras plantas pronto pueden trasladarse a la cama elevada y esperar la reposición del suministro de nutrientes.

abono verde y presiembra

Por otro lado, si no quieres que tu arriate esté vacío en invierno, no tienes por qué prescindir del cuidado de tu arriate. Una abono verde en otoño es ideal para hacer algo bueno por su cama elevada estresada. Antes de que las primeras heladas arrasen el país, es hora de sembrar cultivos de cobertura como la arveja de invierno, el trébol carmesí, el ryegrass italiano o una mezcla de cultivos de cobertura resistentes. No solo se ven decorativos en la cama elevada, sino que también mejoran la estructura del suelo y lo protegen del clima. Además, estas plantas aflojan el sustrato con sus raíces y fijan el nitrógeno atmosférico, que luego sirve como abono para las plantas hortícolas.

Paralelamente o en lugar del abono verde, es posible sembrar las primeras semillas en el lecho elevado a finales de otoño e invierno, que deben germinar en primavera: principios Los rábanos, las zanahorias, las lechugas y las lechugas y las hierbas como el perifollo, la borraja o el perejil se pueden sembrar en octubre o noviembre en lugar de principios de marzo. voluntad. Cubiertos con una capa de mantillo o protegidos por abono verde, sobreviven allí el invierno y, cuando las temperaturas suben en primavera, suelen germinar mucho antes que las plantas sembradas en marzo.

¿Le gustaría cultivar hierbas en su lecho elevado además de vegetales? Mostramos cómo hacer uno Cama elevada de hierba plantada con éxito teniendo en cuenta las necesidades individuales de las plantas individuales.