Tomates Roma: plantación, cuidado y uso

Los tomates Roma se encuentran a menudo en nuestros supermercados. Aquí tienes toda la información que necesitas para empezar a plantar romates en tu propio jardín.

Los tomates Roma también se conocen como tomates de botella o de huevo debido a su forma. Presentamos las mejores variedades del tipo Roma y explicamos cómo se cultiva y utiliza la popular variedad de tomate.

Origen e historia del tomate

La variedad de tomate 'Roma' original se creó en la década de 1950 al cruzar 'San Marzano', 'Panamericana' y 'Red Top'. Fue seleccionado y comercializado en Maryland en Plant Industry Station Beltsville. Hoy en día, todas las variedades de tomate con forma de ciruela a huevo se llaman Romatomate. Son particularmente populares en los supermercados, donde a menudo se venden enteros. Sin embargo, la variedad 'Roma' ya no se encuentra allí, ha sido reemplazada por híbridos más resistentes a enfermedades y con mayores rendimientos.

sabor y propiedades

Los tomates roma no suelen crecer muy altos, en promedio alcanzan unos 160 centímetros de altura. En general se comportan como tomates palo, sus frutos son de tamaño mediano, de unos 50 a 100 gramos de peso y con forma de botella ovada a oblonga. Dentro del Romatomate suele haber pocas semillas y mucha pulpa. Su sabor oscila entre suave, dulce y especiado-afrutado. La mayoría de las variedades de tomates Roma son a prueba de semillas y, por lo tanto, se pueden propagar a partir de sus propias semillas, excepto aquellas con la designación adicional "F1", que significa variedades híbridas.

Las mejores variedades de tomate.

• 'Marzino F1' es un mini romato. Sus frutos de color rojo brillante miden unos tres centímetros de largo y tienen un sabor dulce. Se adaptan mejor como tomate dulce, a diferencia de los tomates roma normales.
• 'Roma VF' es una variante resistente a enfermedades del tomate roma original. Las letras después del nombre indican resistencia a los patógenos fúngicos. verticilium y fusarium allí. El 'Roma VF' crece bastante pequeño y compacto como un tomate de arbusto.
• Los 'Romano rayado' pertenece a los tomates de botella porque es significativamente más largo que ancho. Es un tomate de elaboración con pocas semillas y mucha pulpa. Los frutos maduros son de color rojo anaranjado flameado por fuera y tienen un sabor dulce y a tomate.
• El 'Ukrainian Purple' es un tomate ciruela de color marrón rojizo oscuro originario de Ucrania. Le va bien como planta tolerante al frío. tomate al aire libre y da muchas frutas especiadas y dulces desde finales de julio.
• 'Old Ivory Egg' es uno de los raros tomates ciruela de color amarillo claro. Tiene un sabor principalmente afrutado y dulce, como la mayoría variedades de tomate amarillo. Esta variedad debe protegerse bajo un dosel de lluvia, ya que sus frutos se abren fácilmente.

Plantar tomates: así es como

Los tomates Roma se pueden cultivar en invernadero, pero también al aire libre y en macetas. La mayoría de las variedades son resistentes a las enfermedades y, por lo tanto, también son adecuadas para el cultivo sin protección. Plante los tomates roma en el exterior a partir de mediados de mayo o en el invernadero a partir de principios de mayo. Al plantar, puede colocar sus plantas jóvenes en un sustrato especial en cualquier lugar, por ejemplo en nuestro Planta de tierra ecológica para tomates y hortalizas, colocar. El alto contenido de compost promueve la formación de raíces, tiene un efecto de almacenamiento de agua y, por lo tanto, es un sustituto de la turba respetuoso con el clima. Después de plantar, presione ligeramente el suelo alrededor de la planta joven y riegue el suelo vigorosamente. Ahora puedes poner un palo de metal o madera al lado de la planta de tomate para atarlo.

Cuidar adecuadamente la variedad de tomate 'Roma'

Especialmente en el campo y en el invernadero, debe usar el correcto Riego y mantillo de tomates. respeto, pensar muy bien de. Con una capa de mantillo vegetal, ahorra grandes cantidades de agua de riego, especialmente en pleno verano, y protege el suelo para que no se seque. Con la fertilización a principios de junio, proporcionas nutrientes esenciales a los frutos que se están desarrollando en tu planta de tomate. Un abono orgánico de larga duración, como el nuestro Fertilizante orgánico para tomates Plantura, se descompone lentamente por los organismos del suelo y se convierte en nutrientes disponibles para las plantas durante un período de dos meses. Con solo una fertilización adicional, puede suministrar sus tomates romato de forma suave y sostenible hasta el final de la temporada. Los tomates del tipo 'Roma' se pueden cultivar bien con dos o tres brotes. Los brotes laterales profundamente asentados se dejan en pie, todos los demás se eliminan. los Pellizcar los tomates debe repetirse cada pocas semanas.

tiempo de cosecha y uso

Con su carne densa y pocas semillas, los tomates romato son ideales para el procesamiento. Los productos para untar, así como el ketchup y otras salsas se benefician del bajo contenido de agua de este tipo de tomate. Los tomates afrutados y picantes también saben muy bien frescos en el pan y en las ensaladas.

¿Le gustaría propagar usted mismo su variedad favorita para el próximo año durante el verano? Como Consigue semillas de tomate tú mismo can, lo explicamos en detalle en nuestro artículo especial.