La 'Red Star Reinette' solía ser la clásica manzana navideña debido a sus puntas de cáscara casi perfectas en forma de estrella. La variedad antigua sigue siendo muy popular hoy en día debido a su buen sabor y robustez.
La 'Estrella Roja Reinette' alguna vez estuvo muy extendida y era bien conocida. Todavía se pueden encontrar en muchos viveros de árboles frutales hoy en día, sobre todo porque se pueden cultivar en muchos lugares diferentes. Además de su interesante aspecto, al que debe su nombre, el fruto de la 'Red Star Reinette' presenta buenas propiedades de conservación y un sabor muy agradable.
contenido
- Variedad de manzana 'Rote Sternrenette': perfil
- Origen e historia de la variedad de manzana
- Reno estrella roja: sabor y propiedades
- Características especiales al cultivar y cuidar el Sternrenette
- Reno estrella roja: cosecha y almacenamiento.
Variedad de manzana 'Rote Sternrenette': perfil
| sinónimos | 'Calville Etoilée', 'Pomme de Coeur', 'Corazón Apple', 'Red Reinette', 'Navidad Manzana' |
| Fruta | de tamaño pequeño a mediano; color del cuerpo púrpura, escarlata o rojo oscuro |
| el sabor | moderadamente jugosa, ligeramente aromática, agridulce |
| producir | bajo a bueno; puede tender a la alternancia |
| tiempo de cosecha | principios de septiembre a mediados de octubre |
| madurez | octubre a noviembre |
| duracion | Bien; se puede almacenar hasta enero |
| crecimiento | fuerte |
| clima | alta tolerancia del sitio |
| enfermedades y plagas | ligeramente susceptible a la carpocapsa y la carpocapsa |
Origen e historia de la variedad de manzana
No se sabe mucho sobre el origen de la 'Estrella Roja Reinette'. Se supone que su origen está en Bélgica, Luxemburgo o los Países Bajos. Se puede considerar seguro que la variedad ya tiene más de 200 años, ya que fue descrita por primera vez en 1790 en Maastricht, en el Limburgo holandés. Los diferentes sinónimos de 'Red Star Reinette' dan una indicación de que la variedad al menos también ganó algo de popularidad en Francia: 'Calville Etoilée' y 'Pomme de Coeur' son las manzanas allí llamado. Otros nombres alemanes incluyen 'Herzapfel', 'Rote Herbstrenette' y, por supuesto, manzana navideña.
Reno estrella roja: sabor y propiedades
El fruto de la 'Red Star Reinette' es de tamaño pequeño a mediano, redondo o plano con una superficie uniforme. La piel es brillante y suave, apenas grasa y algo dura. El color del cuerpo se lava carmesí, escarlata o rojo oscuro. Llama la atención la estrella del mismo nombre o las manchas triangulares de corcho (lenticelas) en el cuenco. Las lenticelas pueden fusionarse parcialmente entre sí. La pulpa de la variedad 'Rote Sternrenette' es de color blanco amarillento y, a veces, muestra haces vasculares rojos y un tinte rojo justo debajo de la piel. La carne es apenas sensible a la presión, medianamente firme y moderadamente jugosa. Tiene un sabor agridulce y ligeramente aromático, pero ligeramente perfumado y en general muy agradable.
Características especiales al cultivar y cuidar el Sternrenette
Las ventajas de la 'Red Star Reinette' incluyen su alta resistencia a muchas enfermedades y heladas. así como la floración tardía, larga y resistente a las heladas, la gran cantidad de polen para la polinización y como alimento para los insectos ofertas Algo especial es la gran tolerancia de ubicación: el árbol de la 'Estrella Roja Reineta' prefiere profundidad, bien suelos húmedos y lugares húmedos, pero también produce sabrosos en suelos calcáreos o magros Fruta.
La desventaja, por otro lado, es el fuerte crecimiento vegetativo, que fácilmente puede conducir a rendimientos fluctuantes (alternos) debido a heladas, sequías u otras adversidades. Para cosechas regulares, también es muy importante que Podar el manzano correctamente. Los rendimientos generales son de bajos a buenos. La floración tardía también plantea un problema en este sentido: en algunos casos, faltan insectos como polinizadores en este momento, por lo que solo se forman unos pocos frutos.
Por último, pero no menos importante, la 'Red Star Reinette' es ligeramente susceptible a pit (deficiencia relativa de calcio) y den polilla de la manzana.
Con todo, la 'Rote Sternrenette' es una buena variedad de coleccionista, de la que se pueden esperar frutos sabrosos pero pocos. En jardines pequeños, la variedad de fuerte crecimiento 'Rote Sternrenette' solo tendrá éxito en portainjertos pequeños como MM106. En huertos de prados o en huertos grandes, crece en plántulas como p. B. Bittenfeld muy bien.
Los buenos polinizadores son: ‘ontario‘, ‘James Grieve', 'Klarapfel blanco', 'Baumanns Renette', 'Gloster', 'aniversario de graham' y 'Landsberger Renette‘.
Propina: ¿Te gustaría fomentar la presencia de insectos en tu jardín para asegurar la polinización de tu manzano? Una manera fácil es sembrar un prado de flores como este. Imán de insectos beneficiosos de Plantatura en tarrinas, cajas o como un auténtico césped en tu jardín.
Reno estrella roja: cosecha y almacenamiento.
Dependiendo del clima, la 'Red Star Reinette' está lista para ser recolectada entre principios de septiembre y mediados de octubre. Así, la madurez para el consumo se establece entre octubre y noviembre. Debido a que las frutas no son resistentes al viento, es posible que las tormentas de otoño se deshagan de algunas antes de la cosecha. Sin embargo, la 'Red Star Reinette' es tan poco sensible a la presión que la fruta caída a menudo aún se puede usar, pero no almacenar.
Las manzanas recolectadas temprano casi nunca se pudren en el almacenamiento. En buenas condiciones -oscuridad, frescor y humedad media- la 'Red Star Reinette' da la vuelta a Enero es una manzana de postre muy buena y, por supuesto, se puede usar como manzana navideña pulida en Navidad. voluntad. Sin embargo, a partir de febrero, la fruta se vuelve harinosa.
La 'Red Star Reinette' también es apta para hacer zumo.
La 'Zabergäu Renette' se puede almacenar mejor que la 'Red Star Renette' - la variedad se puede almacenar hasta marzo. En este artículo te presentamos el ‘Renette Zabergau' y datos interesantes sobre su cultivo y cuidado.