La variedad con el nombre inusual se está volviendo cada vez más popular. Echamos un vistazo más de cerca al tomate piña y revelamos cómo plantarlo, cuidarlo y cosecharlo correctamente.
El tomate piña o 'Pineapple Tomato' es parte integral del repertorio de variedades antiguas. Presentamos el tomate extraordinario en un retrato.
contenido
- Tomate piña: perfil
- origen e historia
- Propiedades y sabor del tomate ananá
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Variedades del tomate ananá
- Tomates de piña negros y azules
- Tomates de piña amarillos y verdes
- Plantar tomates piña: consejos para el invernadero y la maceta.
- Cosecha y uso de tomates de piña.
Tomate piña: perfil
| sinónimos | 'Tomate Piña' |
| Fruta | tomate de res; Colores diferentes |
| el sabor | afrutado, dulce, con aroma a ananá |
| tiempo de maduracion | tarde |
| crecimiento | Tomate en rama, hasta 180 cm |
| ubicación | invernadero |
origen e historia
El hogar del tomate piña es probablemente Kentucky en los EE. UU., desde donde se trajo a Europa alrededor de 1950. Desde entonces se ha convertido en un auténtico clásico en nuestros huertos familiares. El tomate ananá es una variedad antigua y por lo tanto firme a la semilla. Las semillas obtenidas se pueden sembrar al año siguiente, ya que se conservan las características varietales. Esto también se aplica a las razas más nuevas de tomates de piña.
Propiedades y sabor del tomate ananá
Los tomates piña pertenecen a los tomates bistec, es decir, los mayores representantes de los frutos del tomate. La hortaliza de fruto es plana y redonda, es decir, más ancha que alta, y ligeramente acanalada. Los tomates de piña maduran desde principios de agosto y, por lo tanto, se encuentran entre las variedades de tomate de maduración tardía. Cuando están completamente maduros, los frutos se vuelven muy suaves y deben comerse rápidamente. Por cierto, las frutas que aún no están completamente maduras también saben muy bien y se pueden almacenar por más tiempo. Los tomates piña tienen un sabor general muy afrutado, dulce y suave que recuerda a la piña. Las variedades oscuras y verdes de los tomates de piña también son refrescantes con un poco de acidez. Por lo general, solo tienen unas pocas semillas en sus frutos, que pueden llegar a pesar más de un kilogramo.
Variedades del tomate ananá
El tomate piña brilla en una gran variedad de colores, tanto el clásico amarillo-naranja como los tonos oscuros o incluso verdes. A continuación te presentamos las variedades más conocidas.
Tomates de piña negros y azules
Las dos variedades caen bajo los tomates de piña negros y azules. 'Piña negra' y 'piña azul'. los 'Piña negra' se vuelve rojo oscuro, rosa a parduzco con el aumento de la madurez, la parte superior permanece de color verde oliva. Si corta estos tomates bistec grandes por la mitad, todo el espectáculo de color se presenta con matices de rosa, amarillo, naranja, marrón y verde.
La variedad también ofrece un verdadero juego de colores. 'piña azul', que se encuentran entre los raros variedades de tomate azul cuenta Mientras que el color básico es amarillo anaranjado profundo cuando está maduro, el lado superior se vuelve violeta intenso cuando hay suficiente luz solar. El tomate ananá azul es una variedad bastante más nueva y muy decorativa, porque sus hojas y tallo también brillan de color violeta azulado.
Tomates de piña amarillos y verdes
El representante más conocido de los tomates piña es el ‘Tomate Piña Amarillo’. Cuando está maduro, la pulpa jaspeada se deleita con los colores amarillo, naranja y un rojo brillante. Por otra parte, se comporta 'verde piña' muy discreto ya que conserva su color verde mientras que la pulpa se vuelve muy aromática, se deshace en la boca y es suave.
Plantar tomates piña: consejos para el invernadero y la maceta.
Los tomates de piña adoran el calor, por lo que les va mejor en un invernadero. A veces se les considera la mimosa entre las variedades de tomate, ya que dan pocos frutos sin el abrigo y el calor adecuados. El tomate de piña se cultiva mejor con un solo brote y los brotes punzantes en las axilas de las hojas se eliminan constantemente. En invernadero, las plantas alcanzan una altura media de 1,60 a 1,80 metros y por lo tanto también necesitan apoyo. La experiencia ha demostrado que los tomates de piña son menos adecuados para el cultivo al aire libre porque no son tan resistentes a las enfermedades como las variedades al aire libre. Debe obtener al menos un refugio contra la lluvia o un lugar protegido en una maceta en la pared sur.
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Cosecha y uso de tomates de piña.
Los tomates de piña grandes y pesados, por supuesto, se disfrutan mejor frescos en una ensalada o con pan. Pero su tamaño también los convierte en frutos productivos para salsas aromáticas y sopas.
nuestro consejo: ¡Prepara una sopa de tomate amarillo sol a partir del clásico tomate ananá y sorprende a amigos y conocidos!
Puedes encontrar más variedades de tomate en nuestro artículo “Las 60 variedades nuevas y mejor probadas“.