La variedad de tomate 'Brandywine' impresiona con sus frutos grandes y jugosos. Descubra todo lo que necesita saber sobre el cultivo del tomate Brandywine en nuestro resumen.
Definitivamente hay algo para todos los gustos en la gran familia de tomates Brandywine, porque vienen en todos los colores imaginables e incluso en una variante de tomate cherry. Aquí encontrará las mejores variedades de 'Brandywine' así como consejos para cultivar con éxito esta fruta aromática.
contenido
- Tomate Brandywine: Se busca
- origen e historia
- Tomate Brandivino: Las Mejores Variedades
- Características y sabor del tomate al brandyvino
- Plantar y cuidar los tomates Brandywine: debes prestar atención a esto
- Cosecha y uso de tomates Brandywine
Tomate Brandywine: Se busca
| Fruta | tomate de res; Colores diferentes |
| el sabor | afrutado, dulce, especiado |
| tiempo de maduracion | medio temprano |
| crecimiento | Tomate en rama, hasta 180 cm |
| ubicación | Invernadero, campo protegido |
origen e historia
El origen de Brandywine solo se informa vagamente. Procede de USA y llegó a manos de la Seed Savers Exchange Association en 1982. Un jardinero de Ohio llamado Ben Quisenberry los había recibido de Dorris Sudduth Hill. Según ella, el tomate bistec al brandyvino se había cultivado y transmitido en su familia durante 80 años. Aún no se ha aclarado si se seleccionó de una variedad comercial o aparece como una variedad completamente nueva. Desde la década de 1980, han surgido muchas variantes de color del Brandywine originalmente rosado.
Tomate Brandivino: Las Mejores Variedades
La familia Brandywine ha tenido muchos miembros nuevos a lo largo de los años. Te presentamos las mejores variedades de esta sabrosa variedad de tomate. Por cierto, la variante de color original ahora se conoce como 'Brandywine Pink'.
- 'Brandivino rosa' es la forma original de los EE.UU. Con 700 gramos, las frutas son verdaderos pesos pesados. El follaje es de hojas de patata, los tomates son de color rosa oscuro por fuera y por dentro. De aroma muy afrutado y aromático, la pulpa tiene una consistencia blanda y fundente en su madurez.
- 'Brandivino Tinto' es un tomate bistec rojo brillante con follaje frondoso normal y frutos más pequeños que la variedad rosa. Los frutos, que pesan alrededor de 250 gramos, maduran a partir de agosto e impresionan por su sabor afrutado.
- 'Amarillo Brandivino' es la variante amarilla soleada de esta familia. También tiene follaje parecido a la patata y produce frutos de hasta 800 gramos con un sabor afrutado-dulce y mucho aroma.
- 'Albaricoque Brandywine' Su color recuerda a un fruto kaki. Los tomates bistec, que pesan una media de 400 gramos, se vuelven de color naranja con un tinte rojizo cuando están maduros. La carne es espesa, jugosa y fundente, y el sabor es aromático y delicioso.
- 'Púrpura Brandivino' se originó a partir de un cruce entre 'Brandywine' y la variedad 'Púrpura Marisol' y salió al mercado en 1998. El color es rosa oscuro a ligeramente violeta. Las plantas son de hojas de patata.
- 'Brandivino Negro' es un tomate bistec con hojas de patata, de maduración tardía, de color rojo oscuro a marrón. Los frutos son un poco más pequeños y livianos que otras variedades de 'Brandywine', con un promedio de 350 gramos. El sabor es típico de los tomates oscuros: especiado, dulce y afrutado.
- 'Brandivino Cereza' es una variedad relativamente nueva de 1998, que complementa la serie de tomates para bistec Brandywine con una variante rosada, de frutos pequeños, pero también maravillosamente aromática.
Características y sabor del tomate al brandyvino
En general, todos los tomates Brandywine forman frutos grandes, acanalados y aplanados y, a excepción del 'Brandywine Cherry', son tomates tipo bistec. El follaje a menudo tiene hojas de papa y las semillas germinan temprano. Las plantas alcanzan unos 160 a 180 centímetros de altura. El aroma de las variedades 'Brandywine' es famoso, su sabor es excepcionalmente delicioso, a menudo afrutado y dulce, pero también especiado. Todos los tomates Brandywine son de semilla abierta y se pueden volver a sembrar al año siguiente a partir de sus propias semillas.
Plantar y cuidar los tomates Brandywine: debes prestar atención a esto
Los tomates Brandywine son bastante robustos y no muy susceptibles a las enfermedades. Crecen particularmente bien en invernaderos y al aire libre. Al aire libre, aprecian la protección contra la lluvia, ya que la piel suave de las frutas grandes estalla fácilmente con un suministro de agua irregular. Desde principios de mayo, el brandywine puede pasar al invernadero. Sin embargo, los tomates solo deben plantarse al aire libre después de los santos de hielo. Para plantar, cava un hoyo profundo y coloca tus plantas jóvenes en él. Luego rellena el hueco con un sustrato rico en nutrientes, como nuestra Plantura Tierra ecológica de tomate y hortalizas. Aporta todos los minerales y nutrientes necesarios para el crecimiento y floración de la Brandywine en las primeras etapas. Después de plantar, el riego debe hacerse correctamente.
El Brandywine debe cultivarse con uno, máximo dos brotes. Para hacer esto, rompa los brotes laterales temprano. Instrucciones detalladas y otros consejos para cortar tomates hemos reunido para usted en un artículo separado. Debido a su gran cantidad de frutos, las plantas de Brandywine siempre deben estar bien sujetas y atadas. A partir de junio recomendamos la fertilización orgánica para asegurar el aporte de nutrientes para la formación de frutos. Recomendamos nuestra Plantura para esto Fertilizante de Tomate Orgánico, que consiste principalmente en materiales vegetales y tiene un efecto a largo plazo y uniforme. Los gránulos se trabajan en la superficie del suelo alrededor de las plantas. Incluso el riego favorece la liberación de nutrientes por parte de los organismos del suelo.
Cosecha y uso de tomates Brandywine
Los tomates Brandywine se comen tradicionalmente frescos, en rodajas, en pan y hamburguesas. Debido a su gran sabor, rara vez llegan del jardín a la cocina y es mejor comerlas frescas. Los tomates bistec grandes también son muy adecuados para sopas y salsas.
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