Tomate Saint-Pierre: todo sobre el tomate bistec

click fraud protection

La variedad de tomate 'Saint Pierre' es conocida por sus frutos grandes y jugosos. Mostramos qué hace que el tomate Saint Pierre sea tan especial y qué se debe tener en cuenta a la hora de plantarlo y cuidarlo.

Tomates Saint-Pierre en rama
El 'Saint Pierre' es un histórico y clásico tomate bistec rojo

Los grandes frutos rojos de la variedad 'Saint Pierre' llaman la atención desde lejos. Presentamos el tomate bistec robusto en un retrato.

contenido

  • 'Saint Pierre': cartel de se busca
  • Origen e historia del tomate
  • Características y sabor del tomate bistec ‘Saint Pierre’
  • Plantación y cuidados del tomate ‘Saint-Pierre’
  • Cosecha y uso de tomates Saint Pierre

'Saint Pierre': cartel de se busca

Fruta tomate de res; rojo
el sabor suave, jugosa, moderadamente dulce
tiempo de maduracion medio
crecimiento Tomate en rama, hasta 2 m
ubicación invernadero, campo abierto

Origen e historia del tomate

El tomate Saint-Pierre es una variedad antigua que se originó en Francia y ha sido popular allí desde la antigüedad. Hasta el día de hoy, esta variedad sigue siendo popular entre los jardineros aficionados en sus jardines domésticos, ya que se la conoce como

robusto y productivo es aplicable.

Características y sabor del tomate bistec ‘Saint Pierre’

'Saint Pierre' tiene un peso medio de frutos de 100 gramos y, por lo tanto, es un tomate bistec. Los frutos rojos y firmes de redondos planos a redondos maduran en pequeños racimos a partir de finales de julio. La planta es muy resistente a las enfermedades y alcanza una altura de unos 150 a 200 centímetros. El 'Saint Pierre' tiene un sabor suave y equilibrado, es moderadamente dulce, pero jugoso. También es una variedad vieja y resistente a las semillas que se puede propagar una y otra vez a partir de sus propias semillas.

Frutos rojos del tomate Saint-Pierre
Los frutos grandes cuelgan en racimos de la planta 'Saint Pierre' [Foto: AS-kom/ Shutterstock.com]

Plantación y cuidados del tomate ‘Saint-Pierre’

'Saint Pierre' es adecuado para el cultivo en invernadero y, gracias a su alta resistencia a las enfermedades, también es particularmente bueno como tomate al aire libre. 'Saint Pierre' se puede plantar en exterior a partir de mediados de mayo. Con un suelo especialmente adaptado a las necesidades del tomate, como nuestra Plantura suelo de tomate organico, brinde a las plantas un inicio rápido de la temporada de floración. Los nutrientes que contiene proporcionan a los tomates todo lo que necesitan al comienzo de la temporada de crecimiento. Coloque la tierra directamente en el hoyo de plantación y coloque el 'Saint Pierre' profundamente en él. Después de plantar, debe regarse.

Los tomates bistec como el 'Saint Pierre' son generalmente completamente exhausto, es decir, se rompen todos los brotes laterales. Solo el brote principal más estable soporta la carga de la fruta pesada. La planta debe estar bien apoyada y mantenerse erguida al aire libre. Las plantas se secan rápidamente después de una lluvia. Como resultado, las hojas y los frutos están mejor protegidos contra enfermedades fúngicas. El adecuado también contribuye a la sanidad vegetal en exterior Regar y triturar los tomates. en.

En el curso de la formación de la fruta, se debe usar fertilizante, ya que los nutrientes propios del suelo se agotan rápidamente. Con un abono de larga duración principalmente orgánico, como nuestra Plantura Fertilizante de Tomate Orgánico, el 'Saint Pierre' se fertiliza de forma suave y prolongada. El alto contenido de potasio favorece el crecimiento y la maduración de la fruta.

Cosecha y uso de tomates Saint Pierre

Los frutos grandes del 'Saint Pierre' se pueden utilizar como rodajas de tomate para hamburguesas o para aperitivos. Grandes cantidades de cosecha se pueden hervir bien en sopas y salsas. Los frutos no se vuelven demasiado blandos y mantienen su forma. También son perfectos para rellenar y asar a la parrilla o hornear en el horno.

¿Te gustaría más color en tu plato? En nuestro artículo sobre Tomates amarillos presentamos sabrosas variedades de tomate dorado a amarillo limón.