El pepino limón aún no se ha establecido en nuestros jardines. Pero eso es solo cuestión de tiempo, porque el pepino redondo y amarillo aporta variedad al huerto.
El pepino limón (Cucumis sativus 'Lemon') no solo llama la atención por su aspecto exótico, sino que también es una experiencia culinaria. Todo lo que necesita saber sobre el cultivo y el uso de pepinos de limón se puede encontrar aquí.
contenido
- Pepino limón: origen y propiedades
- Planta pepino limón
-
el cuidado correcto
- Fertilizar y regar
- Enfermedades comunes
- Cosecha: ¿cuándo maduran los pepinos de limón?
- Preparar y pelar el pepino limón.
- Sabor a limón pepino
Pepino limón: origen y propiedades
El pepino limón, originario de los EE. UU., a veces se llama manzana limón y es botánicamente una de las plantas de calabaza (Cucurbitaceae). Es una variedad de pepino y se puede cultivar tanto en macetas como en camas. Las hojas y las flores de la planta se parecen básicamente a las de una planta de pepino normal, mientras que los frutos se parecen más a un limón que a un pepino. Son redondos, amarillos y del tamaño de un limón. La pulpa blanquecina de la fruta se encuentra debajo de su cáscara firme, que está cubierta de pelos individuales. Con sus zarcillos, al pepino limón anual le gusta crecer hasta 1,5 m de altura.
Planta pepino limón
La ubicación óptima para el pepino limón es cálida, soleada y protegida del viento. El suelo debe ser suelto, permeable y rico en nutrientes. El pepino limón es una planta sedienta que necesita mucha agua. Sin embargo, no tolera el encharcamiento. En el balcón, se siente muy cómoda como planta de contenedor en la pared de la casa protegida contra el viento, así como en un lugar soleado en una cama elevada.
A partir de mediados de marzo puedes preferir el pepino limón. Un cuenco para plantas colocado en el alféizar de la ventana o en el invernadero es muy adecuado para esto. El nuestro se recomienda como sustrato de cultivo, por ejemplo Tierra para hierbas y semillas orgánicas de Plantura. Brinda a las semillas condiciones óptimas de germinación y promueve el crecimiento de las raíces en las plantas jóvenes gracias a su estructura suelta. Para sembrar el pepino limón, tome de 2 a 3 semillas y presiónelas a unos 2 cm de profundidad en el suelo. Luego, la semilla se riega cuidadosamente. Alternativamente, puedes sembrar de 2 a 3 semillas a una profundidad de 2 cm en una maceta de unos 9 cm de diámetro. A una temperatura de 15 a 20 °C, las semillas germinarán después de unos 10 días y aparecerán las primeras plantitas.
El mismo procedimiento se sigue cuando se siembra directamente en exterior a partir de mediados de mayo. Además, se debe mantener una distancia de plantación de 80 cm. En las primeras semanas puedes cubrir las semillas con un vellón. Una vez que los pepinos han desarrollado dos hojas reales, se pinchan. El brote más fuerte siempre se deja en pie, el resto se saca.
Las plántulas tempranas se pueden plantar a fines de mayo. Asegúrese también de una distancia de plantación de 80 cm. También es recomendable mejorar el suelo del jardín con virutas de cuerno y compost. Si desea cultivar el pepino limón como planta de contenedor, la nuestra es adecuada, por ejemplo. Planta de tierra orgánica para tomates y hortalizas, que está enriquecido con compost y contiene un fertilizante orgánico principalmente orgánico para un suministro suficiente de nutrientes a las plantas.
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¿El pepino limón necesita una ayuda para trepar? El pepino limón no necesita necesariamente un enrejado, sino que también se puede cultivar rastrero. Si quieres que suba, debes darle una ayuda para trepar después de que se hayan formado los primeros zarcillos. Esto puede ser un enrejado, por ejemplo, pero el pepino limón también trepa por la cerca del jardín. Esto evita que la fruta se acueste sobre la superficie húmeda y comience a enmohecerse.
Consejo: Si el pepino de limón se va a esparcir en el suelo, se aplica mantillo de corteza al suelo. Esto mantiene la fruta limpia y seca y no se enmohece inmediatamente.
el cuidado correcto
El cultivo de pepinos de limón requiere cierto mantenimiento para garantizar una cosecha abundante y protegerlos de enfermedades.
Fertilizar y regar
Al aire libre, la tierra del jardín enriquecida con compost y virutas de cuerno es suficiente para el suministro de nutrientes. En el caso de las plantas en maceta, por otro lado, es necesaria una fertilización regular. Por ejemplo, nuestro es adecuado para esto Fertilizante Orgánico de Tomate y Vegetales Plantura. El fertilizante líquido orgánico se puede aplicar fácilmente con el agua de riego y contiene una proporción de nutrientes que se adapta de manera óptima a las verduras.
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Los pepinos de limón son plantas sedientas, así que riégalas regularmente. La falta de agua conduce a un menor rendimiento del pepino limón. Incluso el sabor deja mucho que desear, incluso ocasionalmente se pueden formar frutos amargos. Sin embargo, las plantas son sensibles a los pies mojados. Tenga cuidado de regar los pepinos solo desde abajo para que las hojas no se mojen. Las enfermedades tienden a asentarse en los greens húmedos.
Enfermedades comunes
Las temperaturas frescas combinadas con condiciones húmedas conducen rápidamente a enfermedades en el pepino limón. Las infecciones fúngicas comunes son moho y el marchitamiento de Sclerotinia.
Por ejemplo, el virus del mosaico del pepino, que es transportado por pulgones (afidos) se transmite, el pepino de limón para crear. Aquí es donde aparecen decoloraciones, deformaciones y protuberancias de color amarillo o verde claro en forma de mosaico en las hojas jóvenes. El marchitamiento y el bajo rendimiento son signos del virus. Los pepinos y otras plantas que muestren signos del virus del mosaico deben retirarse del jardín inmediatamente y desecharse con la basura doméstica, no en el compost. Para prevenir el virus, el portador, es decir, el pulgón, debe mantenerse alejado de la planta. Como Controla los pulgones biológicamente, puedes averiguarlo en nuestro artículo especial. Para mantener alejadas las enfermedades en general, es importante encontrar una ubicación adecuada para el pepino limón y evitar la humedad constante.
Cosecha: ¿cuándo maduran los pepinos de limón?
Los pepinos de limón se cosechan de julio a septiembre. Puede reconocer fácilmente los pepinos de limón maduros por su piel de color amarillo limón. Los pepinos de limón son mejores por la mañana y a media mañana, porque contienen menos sustancias amargas durante este período. Coseche el pepino limón lo más rápido posible, entonces las frutas seguirán siendo agradables y tiernas. Si te quedas en la planta por mucho tiempo, la piel se endurecerá. Además, el pepino limón da más si lo cosechas regularmente.
¿Puedes obtener semillas del pepino limón? Obtener semillas del pepino limón es bastante difícil. A menudo se producen propiedades indeseables, como la formación de sustancias no comestibles. En este caso, es mejor usar semillas marcadas. Si desea intentar cultivar pepinos de limón a partir de sus propias semillas, deberá plantar otras cucurbitáceas aísle y polinice las flores femeninas a mano, ya que son polinizadores cruzados puros y, de lo contrario, fácilmente otras variedades de pepino cruzar en Marque las frutas polinizadas manualmente y déjelas madurar completamente hasta que el pepino tenga una piel dura. Este suele ser el caso a fines del verano. Luego se cosechan los frutos correspondientes y se obtienen las semillas. Luego, las semillas deben secarse antes de que puedan almacenarse.
Preparar y pelar el pepino limón.
El pepino limón es muy versátil. Se pueden comer como una manzana, aunque no es necesario pelar la fruta. Al igual que con el pepino convencional, la piel es comestible. En ensaladas, el pepino limón aporta un aspecto exótico y un sabor especial. Para este propósito, a menudo se corta en rodajas y no se ralla. El pepino limón también va bien en batidos, jugos o en una sopa fría de pepino.
Consejo: Las flores del pepino limón también son comestibles y se pueden rellenar, asar o freír, por ejemplo.
Sabor a limón pepino
El sabor del pepino limón es fresco y afrutado. Por un lado tiene un sabor muy intenso a pepino, por otro lado tiene un aroma ligeramente dulce con una nota ácida. Así que sabe como se ve: exótico.
El pepino limón es una planta polivalente que pronto conquistará nuestros jardines. Otro miembro interesante y exótico del género del pepino, el kiwano (Cucumis metuliferus), lo conocerás en nuestro artículo especial.
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