Cebollino ∗ Los 10 mejores consejos de plantación y cuidado

Características

• Nombre científico: Allium tuberosum
• Familia: Familia Allium (Allioideae)
• Género: Allium (Allium)
• Sinónimos: ajo, ajo cebollino, cebollino chino
• origen: China
• Tipo de crecimiento: planta herbácea
• Altura de crecimiento: 25 cm a 80 cm
• Hojas: tallos
• flores: inflorescencias umbeladas
• Raíces: bulbosas en rizomas cortos
• Resistencia: resistente, perenne.
• Uso: hierba, planta ornamental, planta medicinal natural

crecimiento

¿Qué es el cebollino? En resumen, la respuesta es: Allium tuberosum es una hierba que crece como el cebollino (Allium schoenoprasum) y sabe a ajo (Allium sativum). A diferencia del ajo real, comer cebollino con ajo no deja un olor molesto en el aliento. Los siguientes datos clave de crecimiento explican por qué la planta del puerro asiático se cultiva cada vez con más frecuencia en nuestros jardines:

• hábito de crecimiento: matas herbáceas, erectas, culmos arqueados y colgantes e inflorescencias esféricas sobre tallos nervudos.
• altura de crecimiento: 25 cm a 80 cm, rara vez más alto.
• Tipo de crecimiento: Perenne (cultiva sus hojas al aire libre después de la primera helada).
• característica especial: mete la olla en el alféizar de la ventana cebollín no a y se puede cosechar durante todo el año.
• raíz: bulbos cilíndricos de 10 mm de largo sobre rizomas cortos (raíces poco profundas).
• calidad de consumo: todas las partes de la planta son comestibles, sanas y sabrosas.

Ajo cebollino y ajo silvestre: dos tesoros herbales para un aroma de ajo picante sin olores desagradables

sale de

Las hojas de Knolau no pueden negar la estrecha relación botánica con el cebollino. Las hojas de cebollino se pueden identificar con precisión por estas características:

• forma de hoja: tallos planos, lanceolados, parecidos a una hierba, de 1,5 mm a 8 mm de ancho.
• color de la hoja: de color verde oscuro
• propiedades de la hoja: comestible, apetitosamente con olor y sabor a ajo.

Hay mucho de bueno en los tallos de las cebolletas con ajo. Los ingredientes saludables incluyen una alta proporción de vitamina C, proteínas y fibra con apenas 26 calorías por cada 100 gramos de hojas recién cosechadas. Como amantes de las hierbas, es de las plantas de puerro ajo (Allium sativum) y ajo silvestre (Allium ursinum) Ya lo sabes, las cebolletas también contienen el ingrediente activo alicina por el bien de un establo sistema inmune.

flores

Las plantas jóvenes de Allium tuberosum suelen florecer en su segundo año. Cuando comienza la floración, el cebollino se convierte en un festín para los sentidos. De todos los puerros, Knolau prospera con los cogollos más delicados y sabrosos que exudan un aroma floral seductor. Estas características caracterizan al cebollino chino:

• inflorescencia: Umbela esférica de 7-8 cm de largo con numerosas flores individuales en forma de estrella.
• colores de flores: blanco, rosa pastel, violeta
• propiedades de las flores: fragancia comestible y delicada después Violeta o rosas.
• apogeo: julio a octubre
• polinización: Insectos, principalmente abejas.

Los botones florales también son aptos para el consumo, ya sea crudos o cocidos. en el jardín amigable con las abejas Los jardineros aficionados renuncian al disfrute incipiente para que numerosas flores se desarrollen a favor de abejorros, abejas silvestres, abejas melíferas y mariposas.

robustez

El ajo cebollino está certificado por tener una resistencia al invierno de hasta – 30° Celsius. En el exterior, la hierba recoge sus tallos sobre el suelo después de la primera helada. Los tubérculos hibernan en el suelo como órganos resistentes a las heladas. Puntualmente a principios de la próxima primavera, los tallos brotan frescos.

usar

En Asia, el cebollino se ha cultivado durante siglos como hierba, verdura y planta medicinal. El cultivo de Knolau en jardines alemanes ha ido ganando importancia desde hace varios años gracias a una amplia gama de usos posibles:

planta cebollino

En primavera puedes comprar cebollinos listos para plantar en viveros, centros de jardinería y supermercados. Para el cultivo económico de Knolau con un factor de diversión verde, los jardineros aficionados prefieren el siembra. Cómo y dónde plantar cebolletas de ajo correctamente, lea aquí:

Preferir

Al preferir las cebolletas en el alféizar de la ventana, le da a las plantas jóvenes una ventaja considerable en el crecimiento. El mejor momento es a partir de principios de marzo. El uso de macetas de primavera como medio para la siembra te salva a ti y a las plántulas difíciles de pinchar. Las siguientes breves instrucciones explican cómo sembrar las semillas correctamente:

1. Coloque la olla hinchable en un recipiente impermeable, vierta agua sobre ella y deje que se hinche.
2. Siembre 2-3 semillas de ajo cebollino por maceta de primavera, cubra con una capa fina de sustrato y presione hacia abajo.
3. Manténgase constantemente húmedo en el alféizar de la ventana brillante y cálido debajo de una cubierta transparente sin encharcamiento.
4. El tiempo de germinación es entre 15 y 21 días a 18° a 25° Celsius.

Localización

En este lugar, las cebolletas chinas prosperan de forma exuberante, aromática, con muchas flores y plantas perennes:

• En lugares soleados a parcialmente sombreados.
• normal piso del jardín, preferiblemente nutritiva, fresca, permeable y sin riesgo de encharcamiento.
• Consejo adicional: suelo arcilloso con arena y suelo de compost optimizar.
• Vecinos de plantas favorables en cultivos mixtos: eneldo, zanahorias, perejil, tomates.
• Vecinos de plantas desfavorables: puerros, papas nuevas, frijoles, guisantes, repollo.

siembra directa

A principios de abril, se abre la ventana de tiempo para la siembra directa de semillas de Knolau en campo abierto. Puedes sembrar cebollino hasta agosto. Prepare las semillas en un semillero finamente desmenuzable. Siembre las semillas ya sea al voleo o en hileras a 25 centímetros de distancia. Cubra los germinadores ligeros de 0,5 a 1,0 centímetros con tierra. Para un buen contacto con el suelo, presione la semilla con un rodillo de césped o un trozo de madera. Finalmente, vierta en una ducha fina.

Plantas - consejos para camas y macetas

El tiempo de siembra de las cebolletas que ha comprado o cultivado usted mismo es de abril a agosto. Estos prácticos consejos de plantación explican cómo dominar hábilmente la plantación:

• Remoje los cepellones en agua antes de plantar.
• Plantas en macetas, plante plántulas de su propio cultivo junto con macetas de primavera.
• Un hoyo de plantación es dos veces más grande que el cepellón.
• Enriquecer la excavación en el lecho a un tercio con compost y virutas de cuerno.(9,00 € en Amazon*)
• Distancia de plantación: 25 cm a 30 cm.
• Cebolletas de ajo en una olla sobre un drenaje arcilla expandida o tiestos de plantas.
• Conservar la profundidad de plantación anterior, en una maceta con borde vertedor de 1-2 cm de alto.

El deshierbe regular es algo bueno Ojo preguntó. Las cebolletas también se llaman hierba de ajo por una razón. Los cotiledones y los tallos que brotan pueden confundirse fácilmente con pastos no deseados.

Cebollino de cosecha

La época de recolección del cebollino se extiende desde la primavera hasta bien entrado el otoño. En cultivo en maceta bajo vidrio se pueden cosechar las hojas aromáticas durante todo el año. Los tallos se cosechan por primera vez cuando tienen al menos 15 centímetros de altura. Cortar los tallos como cebollín una o dos pulgadas del suelo. Un cuchillo afilado o unas tijeras para hierbas son adecuadas como herramientas de corte. Cuantas más hojas cortes, más fuerte volverá a brotar la hierba.

Recetas De Cebollino

Preparar y conservar el cebollino va de la mano con estas sencillas recetas:

• Idea de receta con pajitas: haga puré de 140 g de pajitas con 20 g de sal y llénelo en un frasco con tapa de rosca.
• Uso: adecuado para mantequilla de hierbas y como alternativa al ajo para condimentar y sazonar platos abundantes.
• Idea de receta con flores: corte 8 flores de Knolau en trozos pequeños, revuélvalas en 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, sazone con sal y pimienta.
• Uso: delicioso para untar para disfrutar sin preocupaciones y sin olor a ajo.

digresión

Fresas y cebolletas - equipo de ensueño en el huerto

mantener las cebolletas

Las cebolletas son fáciles de cuidar. Incluso la humedad del suelo en un ambiente libre de malezas asegura un crecimiento exuberante y cosechas regulares. En nuestras latitudes, la hierba a menudo se cultiva de forma perenne porque la hibernación y la propagación son fáciles de manejar. Lea estos consejos de cuidado para una cosecha de Knolau de primera calidad.

Verter

Cuando las plantas de knolau florecen, el consumo de agua aumenta significativamente. Un suministro adecuado de agua durante los meses de verano es imprescindible. Deje correr agua corriente del grifo directamente sobre el suelo seco porque los tallos húmedos son vulnerables a moho y otras infecciones fúngicas. Dosifique la cantidad de agua con moderación para que no se forme anegamiento.

Abonar

En suelo de jardín rico en nutrientes, no se requiere fertilización adicional. Si está cultivando cebolletas en una maceta, proporcione un fertilizante líquido a base de hierbas mensualmente de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

hibernar

Después de la primera helada, las cebolletas tiran de sus tallos. Corta el verde muerto con una hoz perenne. En lugares con inviernos duros, debe cubrir el disco de la raíz con hojas y ramas de abeto para protegerlo contra el frío helado y el encharcamiento invernal. en la olla y caja de flores(36,00€ en Amazon*) Knolau pasa el invierno bajo vidrio en un lugar luminoso a 12° a 18° Celsius, comparable a albahaca. Riegos moderados y ocasionales Abonar acompañe a las cebolletas chinas de manera segura durante la temporada oscura.

multiplicar

La forma más fácil de propagar Knolau es por división. El mejor momento es en primavera después de las últimas heladas fuertes. Las siguientes instrucciones breves explican el procedimiento correcto paso a paso:

1. Desenterrar las cebolletas.
2. Usando ambas manos, separe el cepellón en varios segmentos separados.
3. Retire los tubérculos podridos, dañados y podridos junto con sus raíces.
4. Plante cada sección en la nueva ubicación en un suelo rico en nutrientes mientras mantiene la profundidad de siembra anterior.
5. Presiona y riega la tierra.

plagas

La mosca de la cebolla es la plaga más común en el cultivo de puerros como el cebollino, el ajo, los puerros y las cebolletas. El insecto se parece confusamente a una mosca doméstica, pero causa mucho más daño. A principios de mayo, las hembras que pasan el invierno ponen sus huevos directamente sobre las plantas jóvenes de Knolau. Después de una semana, los gusanos que miden 10 mm de largo eclosionan y se abren camino a través de los tiernos bulbos y tallos. Las plantas jóvenes afectadas mueren poco después de emerger y son fáciles de arrancar del suelo. Cómo combatir la mosca de la cebolla sin veneno:

• prevención: Prefiera Knolau en el alféizar de la ventana, cubra la cama completamente con una red de protección cultural.
• promover depredadores: avispas parásitas,(33,00 € en Amazon*) escarabajo de tierra y otros beneficiosos atraer.
• aerosol orgánico: Rocíe el lecho de cebollino semanalmente con té de tanaceto o decocción de ajenjo.

Variedades Populares

Además de la forma natural de floración blanca Allium tuberosum, existen estas hermosas variedades para descubrir en tiendas especializadas:

• duende: popular variedad compacta para borduras y maceteros, con flores blancas y tallos de 40-60 cm de largo.
• monstruosidad: Ajo troceado gigante, ideal para exterior y balconeras, flores blancas, hasta 80 cm de altura.
• Neko: hermosa variedad con flores violetas esféricas, perenne, suave sabor a ajo, altura de crecimiento de 25 cm a 30 cm.
• zumbido: variedad robusta con tallos de 40 cm de altura, apta para cultivo interior y exterior.
• hoja gorda: variedad decorativa Knolau con tallos particularmente anchos, de 70 cm de altura, resistentes y perennes en macizos de hierbas.

Preguntas más frecuentes

¿Cómo se pueden conservar las cebolletas?

Las cebolletas recién cosechadas saben mejor. Los tallos cortados se mantienen crujientes, frescos y aromáticos en un vaso de agua hasta por cuatro días. Por favor cambie el agua diariamente. Puede conservar Knolau durante un período de tiempo más largo cortando los tallos recién cosechados en trozos de 2 cm y congelándolos. Si está dispuesto a sacrificar una cantidad significativa de sabor, puede secar las cebolletas con ajo.

¿Se pueden comprar cebolletas como cebollas?

Con un diámetro de menos de 1 centímetro, las cebollas Knolau están débilmente desarrolladas. Por esta razón, no es común en el comercio vender cebollino de ajo como planta de bulbo. Puede optar por comprar cebolletas como planta de maceta preferida o como semilla certificada.

¿Cuál es la forma más fácil de propagar Knolau?

Las cebolletas de ajo crecen en grupos y crecen hasta 30 centímetros de ancho a lo largo de los años. Con este crecimiento, la planta de puerro se adapta perfectamente a la propagación por división. Separe el cepellón excavado con ambas manos para crear varias secciones separadas. Una pieza de bola que es adecuada para la propagación tiene al menos tres a cinco bulbos en raíces cortas. En la nueva ubicación, plante cada sección en tierra fresca y rica en nutrientes y riegue con un rociado fino.

¿Las cebolletas son resistentes?

El ajo cebollino es una hierba perenne y resistente con un hábito de crecimiento perenne. En el exterior, los tallos de la superficie mueren después de la primera helada. El cepellón es resistente a las heladas hasta -30 ° Celsius y pasa el invierno como un órgano duradero. piso del jardín. La próxima primavera, brotan tallos verdes y frescos de los numerosos pequeños tubérculos.

¿Las semillas de ajo y cebollino son germinadores claros o germinadores oscuros?

Las semillas del cebollino ajo son germinadoras ligeras. Por esta razón, solo debe cubrir las semillas con una capa fina de tierra para que germinen de manera confiable.