Cereza de pájaro ∗ Consejos de plantación y cuidado y uso

lo esencial en breve

• la pájaro cereza es un arbusto caducifolio de 5 a 15 m de altura, parcialmente venenoso, con ramas arqueadas, abundante floración primaveral, mini frutos comestibles y hermosos colores de follaje en otoño.
• La madera de cerezo de ave es de color amarillo claro en la albura, rojiza a marrón oscuro en el núcleo, suave, flexible y con un olor desagradable a almendras amargas.
• Plante un Prunus padus en un lugar soleado o parcialmente sombreado en un suelo fresco, húmedo, rico en nutrientes y pobre en cal.
• Consejos de cuidado: riegue abundantemente cuando esté seco, abonar con compost en marzo y junio, podas y aclareos en febrero, lucha contra la sequía máxima con técnicas de corte, polilla web no bailar
• Hermosas variedades de Prunus padus: cerezo negro piramidal 'Le Thoureil', cerezo negro 'Obelisco', Cerezo de mariposa 'Watereri' y cerezo de floración tardía o pájaro americano (Prunus serotina).

Características

• Nombre científico: Prunus padus
• Familia: Rosáceas
• Tipo de crecimiento: arbusto caducifolio, árbol pequeño
• Altura de crecimiento: 600 – 1500 cm
• Hojas: color otoñal verde oscuro, amarillo-rojo
• Época de floración: de abril a junio
• Flor: uvas blancas
• Fruto: drupas
• Toxicidad: parcialmente tóxico
• Resistencia: resistente
• Enfermedades y plagas: sequía de encaje, polilla araña.
• Uso: jardín natural, árbol ornamental, seto

Fruta

Durante las espléndidas floraciones de primavera, las abejas, los sírfidos y las mariposas se encargan de la polinización. Hay mucho que hacer para los insectos ocupados, porque una cereza de pájaro brilla con innumerables racimos de 10 a 20 cm de largo, colgantes, de 12 a 30 flores. Como recompensa, los polinizadores son atraídos por un sorbo de néctar en el centro de cada flor. Cada flor polinizada se convierte en una drupa comestible a fines del verano. Estas propiedades caracterizan el fruto de una cereza de ave:

• Color: rojo claro, negro cuando está completamente maduro
• Tamaño: tamaño de guisante
• Forma: esférica
• Peso: 1,3 a 2,1 g
• Carne: agridulce, comestible, no tóxica
• Steinkern: puntiagudo, picado como una red, venenoso

Drupas comestibles de cerca

Sábana

Poco antes del comienzo del período de floración, la cereza de ave nativa se pone su follaje. A medida que avanza el año, el follaje sufre una transformación de color hasta que se cae en invierno. Una hoja se puede reconocer por estas características:

• Color: verde oscuro opaco en la parte superior, verde grisáceo en la parte inferior, color amarillo-rojo otoñal
• Tamaño: 6 a 15 cm de largo
• Forma: margen de la hoja obovado a elípticamente puntiagudo, pedunculado y finamente dentado
• Propiedades especiales: importante planta alimenticia para especies de mariposas en peligro de extinción, como las mariposas de pelo salpicado y las mariposas de azufre
• Valor hortícola: descomposición rápida, buena formación de humus, complemento ideal para la compost

El cerezo americano (Prunus serotina), que emigró a Europa Central, tiene de 4 a 12 cm de largo, hojas oblongo-ovadas a oblongo-lanceoladas con el haz verde oscuro brillante y las verdes claras Abajo. Además, el borde de la hoja está más aserrado que en la hoja de Prunus padus.

toxicidad

Con respecto a su contenido de veneno, la cereza de pájaro es extremadamente voluble. Algunas partes de la planta están impregnadas de toxinas que se supone que mantienen a raya a los depredadores. Otros rangos son no tóxicos a comestibles. La siguiente tabla enumera los detalles:

• Venenoso: corteza, madera, raíces, hojas, semillas, núcleo de piedra,
• no tóxico: flores, pulpa
• Comestible: fruta de hueso sin hueso (en jugo, hecha papilla, mermelada, destilado)

Las partes venenosas de la planta contienen principalmente ácido cianhídrico, reconocible por el olor revelador de las almendras amargas. El olor desagradable se nota más cuando se huele la corteza o se frota una hoja entre los dedos. Según fuentes acreditadas, la cereza de ave no tiene ningún efecto curativo (ver botanikus.de). Las recetas tradicionales informan que el té hecho con la corteza promete alivio de la tos, el reumatismo, los problemas oculares, el asma, la gota y la presión arterial alta. No se sabe si los consumidores tienen que pagar por el consumo de té de cereza para pájaros con náuseas, vómitos y calambres.

usar

El pájaro cereza tiene todas las valiosas propiedades que los jardineros aficionados buscan en un árbol para el jardín natural. El opulento festival de las flores con pintorescas uvas colgantes, seguido de furiosos colores otoñales, es una fuente de inspiración para usos creativos. Flores de copa amigables con las abejas, drupas comestibles y un rápido crecimiento a alturas elevadas completan el valor ornamental y de utilidad. La siguiente tabla proporciona una idea:

En primavera un mar de racimos de flores atrae a las abejas, abejorros, sírfidos y mariposas en el buffet rico en néctar. Para las aves, la mesa está puesta con nutritivas bayas a fines del verano. Ahora, los jardineros aficionados tienen que darse prisa para hacerse con algunas de las drupas como ingrediente para mermelada agridulce, jarabe agridulce o vinagre de frutas silvestres hecho al estilo de la casa. Como arbusto solitario romántico o árbol de la casa para el patio delantero, la cereza de pájaro es un adorno. Un seto de Prunus padus protege la privacidad como un baluarte en flor contra las miradas indiscretas.

pájaro de madera de cerezo

Bajo su discreta corteza gris, el cerezo pájaro esconde una madera noble con valiosas propiedades. Colores cálidos, una consistencia suave y elástica, bajo peso y la mejor calidad de procesamiento caracterizan la madera de un cerezo de pájaro. La siguiente tabla enumera los detalles:

• Albura: blanquecina a amarillenta, a menudo teñida de marrón rojizo
• Duramen: amarillo rojizo pálido a marrón rojizo claro, se oscurece con el tiempo
• Características: blando, elástico, poroso, fisionable, fácilmente combustible

Los aficionados al bricolaje y los carpinteros experimentados saben cómo utilizar estas ventajas para la producción de instrumentos musicales, bastones, muebles individuales y chapas. Se debe criticar un olor molesto y el contenido de veneno. Pueden aparecer vetas de goma debido a la reducción de la resistencia a la intemperie. Los troncos cultivados en Europa Central tienen una importancia secundaria para la industria maderera. En los EE. UU., la madera del cerezo de pájaro es una de las maderas valiosas más buscadas para la producción de muebles.

digresión

Cohete de crecimiento con tendencia invasiva

Plantar cereza de pájaro correctamente - instrucciones

El mejor momento para plantar una cereza de pájaro como cultivo de raíz económico es en otoño. Puede plantar un arbusto joven en un contenedor durante todo el año, siempre que el suelo no esté congelado o reseco. Con una elección concienzuda de la ubicación y una técnica de plantación experta, establece el curso para un enraizamiento rápido. Cómo plantar una cereza de pájaro correctamente:

Seleccionar ubicación

El pájaro cerezo habita en los bosques aluviales desde Europa hasta Asia. Por otro lado, el árbol frutal silvestre es un huésped raro en las regiones mediterráneas soleadas y secas y en las islas calcáreas de los Balcanes. Esta distribución brinda información importante sobre las cualidades de ubicación que Prunus padus quiere en el jardín de pasatiempos:

• Ubicación soleada a semi-sombreada
• Suelo fresco, húmedo, rico en nutrientes, bien drenado
• Preferiblemente pH neutro a ligeramente ácido alrededor de 6
• Criterios de exclusión: lugares anegados, pantanosos, calcáreos y extremadamente secos

Preparar ubicación

Se recomienda una buena preparación del suelo para el crecimiento saludable de una cereza de pájaro recién plantada. Rastrille el sitio de plantación previsto varias veces. Eliminar en esta ocasión hierba y viejas raíces. Distribuir ahora de 3 a 5 litros de maduro, tamizado suelo de compost por metro cuadrado y rastrillar superficialmente el abono orgánico de arranque.

Planta pájaro cereza

Mientras prepara el suelo, coloque las raíces de una cereza de ave joven en un balde de agua. Las hebras de raíces empapadas son menos susceptibles al estrés por sequía, una de las causas más comunes de la falla de los árboles jóvenes en los primeros meses. Así se planta correctamente el árbol frutal silvestre:

1. Cavar un hoyo de plantación dos veces el tamaño del cepellón
2. Enriquecer la excavación hasta un tercio con compost y virutas de cuerno
3. Recubra el hoyo con una barrera para raíces
4. Coloque el cepellón empapado en agua en el centro del hoyo de plantación.
5. Introduzca un poste de soporte en el suelo y conéctelo a la unidad central
6. Llena el pozo, presiona la tierra y ensucia.
7. rebanada de raíz mantillo con hojas, mantillo de corteza o compost

Una poda solo es necesaria para una cereza de pájaro como producto de raíz. Antes de plantar, corte las raíces dobladas. Para una ramificación densa, acorte todos los brotes laterales en un tercio después de plantar. Por favor, no recorte el brote central de apoyo. Si ha planeado un lugar para cerezas de aves en un seto, la distancia de plantación recomendada es de 50 centímetros o dos árboles por metro.

Cuidado de la cereza de pájaro: consejos para jardineros aficionados

El cuidado de un pájaro cereza se caracteriza por un alto requerimiento de agua y nutrientes. El corte regular evita la propagación no deseada. La sequía de espigas de Monilia marchitará los bosques miserablemente. Si está infestado con la polilla araña, existe el riesgo de defoliación. El programa de atención sin complicaciones en rápida sucesión:

Verter

El pájaro cereza es un árbol muy sediento. El riego regular durante los períodos secos cubre el alto consumo de agua. Si el suelo debajo del arbusto se siente seco, es necesario regar. Debido a que la lluvia rara vez penetra en el dosel denso, siga regando en los días de lluvia. En pleno verano, riegue bien el arbusto grande temprano en la mañana o al final de la tarde. Preferiblemente uso recogido agua de lluvia o agua del grifo estancada y pobre en cal.

Abonar

Fertilizante orgánico le da a la cereza de pájaro la energía de crecimiento necesaria. Las reservas de nutrientes de la preparación del suelo y la fertilización inicial se agotan rápidamente. La reposición ofrece una ayuda generosa suelo de compost en marzo y junio con 3 a 5 litros por metro cuadrado. Rastrille el compost idealmente tamizado superficialmente, porque Prunus padus es un enraizador superficial. Siga regando para que los nutrientes se absorban rápidamente.

Cortar

El cuidado de la poda tiene como objetivo frenar el crecimiento, promover una corona inundada de luz y darle a la cereza de su ave una forma hermosa. La poda experta estimula el crecimiento, revitaliza la floración y previene enfermedades. Cómo cortar correctamente una cereza de pájaro:

1. Mejor momento: febrero en clima seco y sin heladas
2. Fecha alternativa: finales de junio
3. Comience por adelgazar toda la madera muerta
4. Eliminar ramas entrecruzadas y verticales
5. Reduzca los brotes sobresalientes que son demasiado largos en un tercio o más
6. Coloque las tijeras a una distancia de 3 a 5 mm de un brote o un brote ojo durmiente
7. Importante: no deje trozos largos como posibles puntos de entrada de esporas de hongos y otros patógenos

Si el topiario se limita al crecimiento de este año, corte el arbusto o la corona inmediatamente después de la floración. Con esta fecha, promueve la abundancia de flores, porque Prunus padus florece en madera de un año. La cereza de pájaro puede formar numerosos corredores y extenderse por todo el jardín a través de este camino. Corta los retoños de raíz donde se ramifican desde una raíz principal. Deseche los recortes con semillas, frutos o raíces en el residuo orgánico o el cubo de basura doméstico. Los brotes frondosos, que no florecen y saludables pueden ir al montón de compost.

Combate la sequía pico de Prunus

Como parte del diverso género Prunus, la cereza de pájaro no está libre de enfermedades típicas. La infección por hongos es común Monilia laxa, también conocida como sequía pico de Prunus. Otros enfermos relacionados botánicamente son la manzana, la pera, la cereza, la ciruela y la guinda. Los remedios caseros y los fungicidas se pierden en la lucha contra la enfermedad. Todavía hay esperanza de una cura. Cómo combatir la sequía máxima en una cereza de pájaro:

• síntomas: flores y hojas marchitas, crecimiento de hongos de color marrón blanquecino en las puntas de los brotes moribundos, flujo de goma
• combate: corte las ramas afectadas 15 cm en la madera sana
• prevención: anual corte de adelgazamiento, elimine las momias de frutas, elimine los recortes infectados en la basura doméstica

Polilla web: ¿luchar o quedarse fuera?

Para disgusto de los jardineros aficionados, una plaga voraz se ha especializado en la cereza de pájaro. Las orugas de color negro amarillento de la polilla araña del cerezo (Yponomeuta evonymellus) son insaciables en su codicia y se comen la madera desnuda. El final de la canción es un esqueleto sin hojas completamente girado que brilla inquietantemente a la luz del sol. No se requiere pelear. La siguiente breve descripción del ciclo de vida de las polillas araña y la reacción de una cereza de pájaro explica por qué esto es así:

En la primavera, las orugas que han pasado el invierno salen de sus pupas y comen las hojas tiernas. Al mismo tiempo, las plagas producen una red densa de color blanco plateado para protegerlas de los parásitos y la humedad. Las larvas insaciables viven bajo este tejido protector, comen y pupan. A mediados/fines de junio eclosionan las polillas adultas, que no toman ningún alimento, por lo que la defoliación llega a su fin. Solo dos semanas después, la cereza del pájaro que tanto ha sufrido vuelve a brotar. La única gota de amargura es el fracaso de la cosecha de frutos silvestres de este año, porque las plagas también están atacando los racimos florales.

Variedades Populares

La especie original, el cerezo de ave de floración temprana (Prunus padus), fue la inspiración para variedades decorativas con diferentes formas de crecimiento. Por el contrario, el cerezo de ave de floración tardía (Prunus serotina) ha estado representado hasta ahora sin ninguna variedad en Europa Central.

• Pirámide Cerezo 'Le Thoureil': Arbusto esbelto, cónico, de 6 a 8 m de altura, de color blanco puro, con racimos de flores colgantes a partir de abril.
• Columna 'Obelisco': Arbusto en forma de columna, de 6 a 10 m de altura, florece abundantemente de abril a junio.
• Cerezo Mariposa 'Watereri': cereza pájaro poderoso, de 8 a 12 m de altura, de 6 a 8 m de ancho, período de floración de abril a junio.
• Cerezo de ave de floración tardía: Período de floración de mayo a junio, mini cerezas comestibles a fines del verano, altura de crecimiento de 5 a 8 m.
• Cereza de ave americana: Sinónimo de cerezo de ave de floración tardía (Prunus serotina).

Preguntas más frecuentes

¿Puedes hacer mermelada de la fruta de una cereza de pájaro?

Si no le importa el sabor agrio y amargo de las cerezas de ave, puede usar la fruta de hueso para hacer mermelada o jalea. Es importante tener en cuenta que exprime la fruta de antemano porque las semillas contienen ácido cianhídrico tóxico. Con 1,7 litros de jugo de cereza de ave, 1 kg de azúcar conservante (2:1), 2 sobres de azúcar de vainilla y 1 cucharadita de ácido cítrico, puede crear una sabrosa gelatina de frutas silvestres en muy poco tiempo.

¿La cereza de pájaro es adecuada como planta de cobertura?

En un seto mixto de frutas silvestres de crecimiento libre, la cereza de pájaro no debe faltar. Especialmente en el jardín con suelo húmedo y rico en nutrientes, el Prunus padus nativo convence con un mar de flores en primavera y bayas nutritivas en otoño. Plantados como un seto, los cohetes de crecimiento nativos se transforman rápidamente en una densa red de ramas en las que los habitantes de jardines emplumados y alados pueden esconderse fácilmente. Socializar el pájaro cereza con endrinas (Prunus spinosa), negros mayor (Sambucus negra) y cornejo (Cornus mas) a la distancia ideal de plantación de 50 centímetros.

¿Existe el riesgo de confundir las cerezas de las aves con otros árboles y arbustos?

La cereza de ave debe confundirse con el espino cerval de aliso (Rhamnus frangula). Ambos arbustos de frutos silvestres tienen una corteza gris y desprenden un olor desagradable. Además, la albura de ambos tipos de madera es de color blanco amarillento y el duramen rojizo. También existe el riesgo de confusión con respecto a la designación. La cereza de pájaro de floración temprana (Prunus padus) se conoce popularmente como cereza de servicio o árbol de servicio, que suena similar al árbol de servicio de especies de viga blanca (Sorbus torminalis). Por último, pero no menos importante, la cereza de ave nativa y la cereza de ave americana se ven confusamente similares.

¿Cuál es el poder calorífico de la madera de un cerezo de ave?

El poder calorífico de la madera secada al aire de un Prunus padus es de 19,1 MJ/kg. Esto corresponde a un poder calorífico de 4,0 kWh/kg. La madera de un cerezo de ave está a la par con el arce, el abedul, el plátano o el olmo. Cabe señalar que estos valores se refieren a madera seca. Como madera fresca del bosque, la cereza de ave solo tiene un poder calorífico de 6,8 MJ/kg y un poder calorífico de 1,9 kWh/kg.