¿También espera morder pimientos frescos en verano? Las verduras son sabrosas, sanas y versátiles. Pero, ¿por qué los pimientos tienen manchas oscuras y se vuelven negros?
En una palabra
- puntos negros debido a enfermedades o errores de cuidado
- coloración dependiente de la variedad posible
- Decoloración como signo de síntomas de deficiencia
- Frutas a menudo todavía comestibles
- eliminar generosamente las áreas afectadas
Tabla de contenido
- Manchas negras en pimientos
- variedad
- moho gris
- podredumbre apical
- daño físico
- preguntas frecuentes
Manchas negras en pimientos
El pimentón (Capsicum) es originario de América del Sur y prospera en un clima mediterráneo. La planta anual también se puede encontrar cada vez más en los jardines alemanes. Los pimientos tienen un sabor delicioso y están repletos de vitaminas y minerales saludables.
Sin embargo, si los pimientos de la huerta se ponen negros o muestran manchas oscuras, estas suelen ser las posibles causas:
- variedad
- Infestación de moho gris
- podredumbre apical
- daño físico
variedad
Todos los niños conocen los pimientos amarillos, verdes, naranjas y rojos. Además de estas conocidas variedades, también existen variantes de color blanco, marrón oscuro, morado y negro.
Las manchas negras pueden ocurrir en variedades oscuras como resultado de acumulaciones de color durante la maduración. Cuando están completamente maduros, se pueden consumir sin dudarlo.
Las variedades con frutos negros son:
- 'Brownie' con frutas de color marrón oscuro
- 'Sweet Chocolate' con frutos morados
- 'Black Blocky' con frutos rojos y negros
- 'Hungarian Black' con frutos negros
- 'Nocturno' con frutos negros
moho gris
Si los pimientos tienen manchas negras, el moho gris puede ser la causa. El moho gris es una de las enfermedades fúngicas más comunes. Las plantas debilitadas o dañadas en particular se infectan rápidamente. Plantas que están demasiado juntas están particularmente en riesgo. Cómo prevenir el crecimiento de moho en los pimientos:
- elige un lugar soleado y aireado
- al menos Mantener una distancia de medio metro entre plantas de pimiento
Consejo: Solo riegue las plantas desde abajo para que las hojas y la fruta no se mojen.
Comestibilidad: Las frutas afectadas por el moho gris solo deben comerse si el daño es menor. Corte las áreas afectadas generosamente.
podredumbre apical
Las grandes decoloraciones de color marrón a negro en la parte superior de la fruta de pimiento pueden ser causadas por la pudrición del extremo de la flor. motivo de esta enfermedad, que también afecta a los tomates, es una deficiencia de calcio. Cómo prevenir esto:
- cal de algas espolvorear alrededor de las plantas
- fertilizar de forma equilibrada
- suministro regular de agua
- fertilizante foliar que contiene calcio para infestaciones fuertes
Comestibilidad: Los pimientos con pudrición apical son perfectamente comestibles. Simplemente corte las áreas descoloridas.
daño físico
Las manchas negras en la fruta del pimiento pueden ser causadas por daños durante el crecimiento. Cómo asegurarse de que las vainas se desarrollen saludablemente:
- Deje que la fruta cuelgue lo más libremente posible.
- Evite chocar entre sí
Comestibilidad: si hay manchas oscuras causadas por daños físicos, puede cortar las áreas afectadas y comer la fruta.
Una noticia: Lo mejor es guardar los pimientos en el compartimiento de verduras del refrigerador o en el sótano a una temperatura de 10 a 13 grados centígrados. Proteja las frutas de la luz solar, de lo contrario se marchitarán rápidamente.
preguntas frecuentes
Las plantas de pimiento prefieren un lugar soleado con mucha luz. Prosperan mejor en suelos bien drenados y ricos en nutrientes. Los pimientos necesitan mucha agua, especialmente durante la formación de frutos. Plante pimientos protegidos del viento y la lluvia. Las verduras de frutas requieren mucho espacio. Mantén una distancia de 50 centímetros con otras plantas para que el aire pueda circular bien.
Plagas como la pulga del pimiento pueden haber anidado en la fruta y dañado las semillas. La decoloración oscura de los granos puede ser causada por moho o infecciones por hongos. La decoloración negra de los granos individuales a menudo ocurre en frutos viejos. Corta generosamente el área afectada. Si la carne no está descolorida, aún puede comer los pimientos.
La buena calidad de un pimiento se reconoce por su piel tersa, firme y de color uniforme. No compre fruta con puntos blandos, manchas oscuras o moho. Al comprar, también preste atención a las lesiones o contusiones. Los pimientos son muy sensibles.