DE UN VISTAZO
Calamint es comestible. Todas las partes de su planta están libres de toxinas, por lo que se pueden consumir sin dudarlo. Sin embargo, son principalmente las flores y las hojas de esta hierba las que se utilizan en la cocina.
¿La calaminta contiene sustancias tóxicas?
El calaminta, también conocido como hamamelis de piedra sin sustancias tóxicas para la gente. Esto se aplica a todas sus partes de la planta. Incluso los animales no corren el riesgo de envenenarse con yuca, porque la casamina tampoco es tóxica para ellos.
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¿Qué partes de la planta de calamint son comestibles?
El flores el Las calamintas no son solo para las abejas interesante, pero también para los humanos. Son comestibles y ellos también. hojas. En teoría, tú también puedes tallos y raíces utiliza esta planta. Sin embargo, las hojas y las flores son de uso más común.
¿Cómo sabe la calaminta?
El aroma a calamint recuerda a un Composición de menta y orégano. Ya puedes notarlo claramente cuando frotas las hojas cuando las hueles. En la lengua se nota la típica nota mentolada de la menta de montaña. Libera un efecto refrescante a refrescante en el cuerpo.
Colocar el calamint en un lugar que evoque sentimientos de felicidad en él. Ubicación, habrá desarrollado su aroma al máximo. Se producen menos aceites esenciales a la sombra y, en última instancia, el sabor se resiente.
¿Cuál es el valor de la calaminta en la cocina?
En este país está la menta poco conocido para preparar la comida mientras están en el area mediterranea usado voluntariamente. Su sabor refrescante contribuye a su popularidad.
Las flores de Calamintha nepeta se utilizan preferentemente con fines decorativos como guarnición de ensaladas y postres. Las hojas, en cambio, se utilizan para condimentar platos y sopas de verduras, para marinar pescados y para preparar té y bebidas frías.
¿Cómo tomar el calendario?
Calamint puede hacer ambas cosas fresco así como seco comer. Cuando está fresco, sin embargo, tiene un sabor más intenso, ya que algunos de los aceites esenciales que contiene se evaporan cuando se seca. Por lo que es recomendable para cortar rocas y para ser utilizado inmediatamente para el consumo.
Consejo
Hojas jóvenes y suaves versus hojas más viejas e intensas
Las hojas jóvenes de la calaminta tienen un sabor mucho más suave que la variedad más vieja. Las hojas más viejas contienen más aceites esenciales. Sin embargo, también son más gruesos. Por lo tanto, las hojas jóvenes son más adecuadas para el consumo crudo, mientras que las hojas más viejas de calamint son más adecuadas para el té.
