Tabla de contenido
- calabaza moscada
- tiempo de cosecha
- características de madurez
- Cosechar calabaza moscada
- Almacenar
- dejar madurar
- preguntas frecuentes
La pulpa amarilla intensa y la forma de pera caracterizan a la calabaza moscada. Si tiene suficiente espacio para las plantas de rápido crecimiento, será recompensado con muchas frutas sabrosas. ¿Cuándo está lista la calabaza moscada para la cosecha?
calabaza moscada
Su popularidad ha calabaza moscada (Cucurbita moschata 'Butternut') gracias a su sabrosa pulpa, que llena casi por completo el fruto. A diferencia de otros tipos de calabaza, tiene una piel muy fina. Solo fruta madura tengan todo el sabor y tengan una consistencia agradable.
tiempo de cosecha
La calabaza moscada no está lista para cosechar hasta finales de septiembre, unas semanas más tarde que la mayoría de las otras variedades. Es importante que los frutos se cosechen antes de la primera helada.
características de madurez
Puede reconocer una calabaza lista para la cosecha por estas características:
- tamaño estándar
- La calabaza se siente sólida y pesada.
- piel de color uniforme, sin rayas, beige
- tallo marrón leñoso
- sonido sordo de golpes
Consejo:
Preplanta tus plantas de calabaza en el alféizar de la ventana. De esta manera, se pueden desarrollar plantas fuertes cuyos frutos tienen suficiente tiempo para madurar..
Cosechar calabaza moscada
Para cosechar la calabaza, córtela de la planta con un cuchillo afilado. Deje un trozo del tallo leñoso en la fruta para aumentar su vida útil.
Almacenar
En condiciones favorables, la calabaza moscada se puede almacenar durante varios meses. El almacenamiento a unos 15 grados es ideal. Luego puede disfrutar de platos saludables de calabaza hasta la primavera.
Consejo:
No solo la pulpa, sino también la flor de la calabaza es un manjar. Sabe bien asado o frito e incluso se puede usar fresco en una ensalada.
dejar madurar
Las calabazas moscadas que se plantan tarde no siempre maduran antes de la primera helada. También puede darse el caso de que las heladas tempranas obliguen a recolectar frutos verdes.
La maduración es posible cuando las calabazas han alcanzado un nivel mínimo de madurez.
Instrucciones
- Corta la fruta con un cuchillo afilado, dejando un trozo del pedúnculo adherido a la fruta.
- Coloque las calabazas sobre una superficie de arena o paja para que maduren.
- Guarde la fruta a una temperatura ambiente de alrededor de 15 grados centígrados. Se recomiendan habitaciones con poca humedad.
- Ventile regularmente.
- Voltee las calabazas de vez en cuando para evitar magulladuras.
Una noticia:
Clasifica la fruta podrida. Podrían infectar a otras calabazas.
preguntas frecuentes
Las calabazas que tienen un sabor amargo deben desecharse inmediatamente. No son aptos para el consumo. Las plantas de calabaza, que también incluyen calabacines y pepinos, pueden desarrollar sustancias amargas que son peligrosas para los humanos. Los vómitos, la diarrea o los calambres abdominales son síntomas típicos de la intoxicación por cucurbitacina. También se conocen muertes.
El punto brillante es donde yacía la calabaza en el suelo. No es un signo de inmadurez.
Una calabaza moscada madura mide entre 8 y 12 pulgadas de largo. Dependiendo de la variedad, esta longitud también se puede superar. Por ejemplo, las plantas de calabaza cultivadas en un lugar soleado en un suelo fértil y con el riego adecuado a menudo producirán frutos más grandes.
Una pareja de cama perfecta la forman calabazas con maíz y fríjol. Las verduras también se conocen como las "tres hermanas". Los tres se benefician del sombreado del suelo por las grandes hojas de calabaza. El nitrógeno producido por los frijoles, por otro lado, fortalece las calabazas y el maíz, mientras que los frijoles pueden usar las plantas de maíz como ayuda para escalar.
Mirko
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