Cultivo y cosecha de rábanos: siembra, cuidado y tiempo de cosecha.

Los rábanos son imprescindibles cuando se cultivan verduras en casa. Se pueden cultivar en la cama del jardín y en el balcón. Saber cómo cultivar y cosechar adecuadamente lo recompensará con una cosecha abundante. Esta publicación explica lo que es importante al cultivar rábanos y brinda valiosos consejos.

rábano

El Raphanus sativus var. sativus, como es el nombre científico de los rábanos, es una de las hortalizas de crecimiento más fácil y rápido de cultivar. Incluso a los principiantes les resultará fácil de cultivar y cuidar si hacen lo correcto y tienen en cuenta aspectos importantes. Este artículo le informa sobre todo lo que necesita saber sobre el cultivo de rábano.

Localización

Para que el rábano pueda crecer espléndidamente e impresionar con un aroma jugoso, la elección correcta del lugar de cultivo es un aspecto importante. Si se adhiere a los siguientes puntos y luego determina la ubicación para su siembra, ya ha realizado una parte sustancial de la misma.

• Temperaturas exteriores mínimas de cinco grados centígrados
• Condiciones de luz: soleado a parcialmente sombreado
• en verano ubicación parcialmente sombreada óptima (no tolera el sol caliente)
• de tres a cuatro horas de sol al día, promueve el crecimiento
• Lugar protegido de corrientes de aire

Antes, después y cultura mixta

Los rábanos son perfectos como pre-cultivo y post-cultivo para muchas otras verduras. Como cultivo mixto, el Raphanus sativus var. sativus es bien tolerado por todo tipo de plantas. A continuación, se ofrece una breve descripción general de sus opciones.

Precultivo:

• judías verdes
• Repollo
• pimenton
• Raíz de remolacha
• ajo
• Tomates

Post cultura:

• hojas de canónigos
• Ensalada verde

Cultura mixta:

• Zanahorias
• guisantes
• Fresas
• Lechuga
• Espinacas
• Pepino
• calabacín
• perejil
• albahaca

suelo

La calidad adecuada del suelo es otro factor del que depende el crecimiento óptimo. Aquí puede elegir entre tierra de cama convencional para plantar al aire libre, así como sustrato para plantar en macetas o cajas de verduras. El suelo / sustrato debe cumplir con las siguientes críticas.

• humedad alta y uniforme
• rico en humus
• permeable
• relajado
• ligeramente ácido con un pH entre 5,5 y 7,0

Un sustrato debe tener las mismas propiedades. Un sustrato rico en nutrientes enriquecido con perlita asegura la soltura y la permeabilidad al agua. Las fibras de coco adicionales optimizan el almacenamiento de agua. Esto es especialmente necesario cuando se usa sustrato, de lo contrario, la intensidad del sabor sufre cuando se seca.

Tiempo de siembra y cosecha.

Al aire libre

Como regla general, la mayoría de los tipos de rábano se pueden sembrar a principios de la primavera a partir de marzo, como las variedades Saxa, Neckarperl y Cyros. Debe protegerlos de los vientos helados y las temperaturas bajo cero con un paño grueso y suave o una película de plástico.

Las variedades más sensibles al frío, como Parat, Raxe o Sora, solo deben sacarse al aire libre a partir de mayo después de los Ice Saints. Al sembrar en marzo, la lámina / vellón se puede quitar después de los santos de hielo. La siembra es posible hasta principios de otoño. El tiempo de cosecha es de cuatro a seis semanas, por lo que la última fecha de siembra en otoño es a más tardar a mediados de septiembre. debería, ya que la experiencia ha demostrado que las temperaturas caen por debajo de los cinco grados Celsius desde mediados / finales de octubre y luego hace demasiado frío para los rábanos haría.

Si tiene una gran necesidad de rábanos, es recomendable sembrarlos cada cuatro semanas.

Invernadero

Este género de rábano se puede cultivar en invernadero a partir de febrero. Puede esperar los rendimientos de la primera cosecha a finales de marzo / principios de abril.

siembra

Distancia de plantación y profundidad de plantación

Para que los rábanos puedan extenderse sin interrupciones en su crecimiento y las raíces puedan establecerse por sí mismas, debe mantener una distancia de plantación óptima. Debe tener entre ocho y diez centímetros alrededor. Si no mantiene el espacio entre las plantas y siembra demasiado juntas, no tiene más remedio que "separar" las plantas que ya han crecido a unos tres o cinco centímetros. Esto significa que debe eliminar las plantas directamente vecinas, de lo contrario, las plantas obstaculizarán enormemente el crecimiento de las demás. Como resultado, los bulbos de rábano permanecen significativamente más pequeños o no se desarrollan en absoluto.

Planta Raphanus sativus var. sativus en la fila, una distancia entre diez y 15 centímetros es suficiente. La semilla debe colocarse aproximadamente un centímetro en el suelo.

Preparación del suelo

Antes de sembrar la semilla, es recomendable preparar bien el suelo. Aflojarlo bien con un rastrillo de dientes finos hasta una profundidad de entre ocho y diez centímetros. Esto asegura que la compactación se afloje y el suelo se vuelva más permeable al agua.

Además, la prueba práctica demuestra una y otra vez que se favorece el crecimiento de las verduras crucíferas si se enriquece el suelo de la cama con compost. De esta manera, crea una base para el suministro óptimo de nutrientes a la planta vegetal. Si planta en sustrato, no es necesario agregar compost adicional. También humedezca bien la tierra antes de sembrar y deje correr el exceso de agua. Una vez sembradas las semillas, ya no es necesario regar y se evita el riego excesivo.

PROPINA: No use estiércol en lugar de abono. Esto favorece una infestación de plagas, que debe evitarse en cualquier caso.

siembra

• Al sembrar en hileras, haga un hueco largo con un cobertizo de jardín.
• Al sembrar individualmente, presione un hueco de aproximadamente un centímetro de profundidad en el suelo
• De acuerdo con la distancia mínima, siembre las semillas en el suelo.
• Hilera huecos con alrededor de un centímetro de alto las semillas con tierra
• Al sembrar individualmente, cubra las semillas con tierra hasta la superficie de la tierra.
• Presione o golpee ligeramente el suelo / sustrato
• no regar si previamente se humedeció con tierra
• a temperaturas inferiores a 5 grados Celsius, estire el vellón o papel de aluminio sobre las semillas de campo abierto
• Retire la lámina / vellón después de los santos de hielo

regar

Riegue sus semillas de forma regular y continua durante toda la temporada de crecimiento hasta la cosecha. Es importante que el suelo no se seque. En primavera y desde finales del verano, la necesidad de agua suele estar cubierta por un tiempo lluvioso suficiente. En verano, en cambio, conviene comprobar a diario si es necesario regar.

Puede verificar esto haciendo la prueba del pulgar. Si la superficie de la tierra se puede empujar hacia abajo menos de una pulgada, sus rábanos necesitan agua. Si puede empujar fácilmente el pulgar a más de un centímetro en la tierra, todavía hay suficiente humedad. Deje que sus rábanos se sequen, esto cambia el sabor y posiblemente la consistencia. Si riega demasiado, corre el riesgo de pudrirse.

PROPINA: Si te olvidas de regar y los tubérculos se marchitan, sumérgelos en agua fría durante unos minutos. Sacan el agua y las capas de tubérculos se vuelven a apretar.

Abonar

Si ya ha enriquecido el suelo con abono rico en nutrientes antes de sembrar, no es necesario fertilizar más dentro de las siguientes cuatro a seis semanas hasta que la cosecha esté lista. Si no ha preparado el suelo, también puede trabajar en abono en la superficie después. Dado que los rábanos son raíces poco profundas, una distribución superficial es suficiente. Sin embargo, asegúrese de que sea un abono viejo y podrido, ya que el más fresco puede contener demasiadas sales, lo que podría dañar la planta vegetal.

Alternativamente, puede utilizar un fertilizante líquido para vegetales, como el fertilizante líquido Plantation Feed de Green24. Esto promete raíces fuertes y está hecho puramente con ingredientes ecológicos. Esto significa que la aplicación de fertilizantes no afecta su consumo seguro. Esto debe agregarse al agua de riego poco después de que se hayan formado las primeras hojas.

PROPINA: No fertilice con fertilizantes minerales que contengan nitrógeno. Aunque estos promueven el crecimiento de las hojas, no tienen ningún efecto beneficioso de otra manera.

Corte

Como regla general, los rábanos no se cortan. Se pueden formar hojas marrones, principalmente debido a un cuidado incorrecto y / o una ubicación inadecuada. Debe cortarlos, ya que todavía extraen nutrientes incluso después de que se hayan secado. Como resultado, estos nutrientes faltan en las partes sanas de la planta.

Las hojas marrones y las partes secas de las plantas también pueden ser el resultado de una enfermedad o una plaga. En este caso, puede recortar los rábanos justo por encima de los tubérculos. Sin embargo, deben quedar al menos dos hojas. Si los tubérculos se ven afectados, normalmente solo hay que deshacerse de las plantas afectadas, porque normalmente ya no son aptas para el consumo.

Invierno

Rábanos en invierno

Si no quieres prescindir de los rábanos en invierno, puedes sembrarlos y cosecharlos en invernadero entre octubre y enero / febrero. No todas las variedades son aptas para esto, sin embargo, solo las especiales, como “Fakir” y “Jolly”. Al sembrar, proceda como ya se describió bajo el título del mismo nombre. La temperatura ambiente en el invernadero nunca debe caer por debajo de los cinco grados centígrados. Una temperatura ambiente entre diez y 15 grados centígrados es ideal. El riego regular tampoco debe olvidarse aquí.

cosecha

Son todas las condiciones que el Raphanus sativus var. sativus en términos de siembra, ubicación y cuidado Siembre al aire libre a principios de abril, si lo hace a principios de marzo. han sembrado. Una última cosecha del año en curso es posible a finales de septiembre / principios de octubre. Cualquiera que tenga un invernadero y elija variedades de rábano adecuadas puede cosechar durante todo el año.

Tamaño del tubérculo

Es importante que no se pierda la madurez óptima de la cosecha. Si espera demasiado porque todavía espera unos centímetros de circunferencia, el tubérculo ya comenzará a lignificarse internamente. Pueden estallar, volverse esponjosos y perder su nitidez con cada día de maduración excesiva.

El grado óptimo de madurez debe alcanzarse a más tardar seis semanas después de la siembra. Los signos clásicos de madurez son un tamaño de tubérculo entre dos y tres centímetros. Tan pronto como una planta de rábano se destaque entre las demás debido a sus hojas más grandes, debe verificar el tamaño del tubérculo en el espécimen diariamente.

Prueba de madurez

La mejor manera de saber si sus rábanos realmente han alcanzado el grado perfecto de madurez es mediante la prueba de mordida. Para hacer esto, tome un tubérculo en una mano y el pecíolo en la otra. Ahora gire ambas manos en direcciones opuestas hasta que el tallo se desprenda del tubérculo. Lave el tubérculo brevemente con agua fría y muerda. Si está crujiente y tiene un sabor aromático y picante, está listo para la cosecha y debes cosechar todos los demás rábanos con el mismo tamaño de tubérculo lo antes posible.

Si el tubérculo aún está demasiado duro, debe realizar la prueba de mordida todos los días hasta alcanzar el grado de madurez deseado.

Tiempo de cosecha

Es aconsejable cosechar rábanos solo al final de la tarde. Aquí es cuando el contenido de vitamina es más alto y el contenido de nitrito es más bajo. Esto se debe al hecho de que la luz solar almacena principalmente el nitrito en el tejido vegetal. El contenido de vitaminas también se ve influido y potenciado por la luz solar. Por la noche, vuelve a hundirse y el nitrito se introduce en el tubérculo en una concentración significativamente mayor.

Demasiado maduro

¿Perdiste el momento de cosecha perfecto y la prueba de mordida mostró una esponjosa y suave? Consistencia, entonces los tubérculos están demasiado maduros y solo condicionalmente adecuados para un consumo sabroso. apropiado. Necesita el Raphanus sativus var demasiado maduro. No coseches sativus, simplemente puedes dejarlos en la cama o en la caja de verduras. En el período siguiente, los tubérculos se lignifican y se forman vainas. Si se han vuelto de un color marrón claro, contienen semillas germinables en su interior. Puedes secarlos hasta el año siguiente y luego usarlos para la siembra.

Tecnología de recolección

En el caso de los rábanos, la mitad de los tubérculos crecen en el suelo. La mitad superior crece sobre la superficie de la tierra. Como tienen raíces poco profundas, se asientan relativamente sueltas en el suelo y se pueden sacar fácilmente. Para hacer esto, agarre los tallos de las hojas y tire de ellos con fuerza. Puede evitar romper los tallos manteniéndolos juntos en manojos. Esto da como resultado una distribución de la presión y también puede soportar un tirón más fuerte, si el suelo debe estar muy compactado y rodea firmemente a los tubérculos.

PROPINA: Si humedece la tierra antes de sacarla, los tubérculos se pueden quitar aún más fácilmente.