¿Qué es un monocultivo?

Especialmente en el norte de Alemania, los paisajes se caracterizan por este método de cultivo típico de la industria agrícola. forma: interminables campos de colza y maíz se extienden a través de Mecklemburgo-Pomerania Occidental y Schleswig-Holstein. Estos son reemplazados ocasionalmente por cultivos de cebada o trigo, entre los cuales se anidan pequeños pueblos y ciudades. Especialmente en primavera y verano, la imagen se ve muy armoniosa debido al verde exuberante y al amarillo brillante de los campos. Pero las apariencias engañan: lo que parece tan natural y cercano a la naturaleza en realidad está destruyendo el equilibrio ecológico. Sin embargo, también hay buenas razones para cultivar monocultivos.

¿Qué es un monocultivo?

Los monocultivos a veces también se denominan cultivo puro o cultivo de un solo campo. En contraste con la economía de dos o tres campos de épocas anteriores, aquí siempre se cultivan los mismos cultivos en los mismos campos. – y eso en su mayor parte en áreas muy grandes. También se pueden hacer monocultivos de una sola temporada. Después de todo, no todos los cultivos pueden cultivarse en el mismo lugar una y otra vez a lo largo de los años: La colza y las patatas en particular se cultivan en grandes campos, pero necesitan uno nuevo cada año. Campo.

Aquí debe tener lugar una llamada rotación de cultivos (por ejemplo, con cereales), por lo que estos productos solo pueden volver a cultivarse después de tres o cuatro años. Otros cultivos como la cebada, el centeno o el maíz, en cambio, siempre se pueden repartir en el mismo lugar durante varios años. La agricultura en un solo campo ofrece muchas ventajas a las grandes explotaciones, pero también plantea numerosos riesgos.

Los monocultivos no se limitan solo a la agricultura

Por cierto, los monocultivos no solo se encuentran en la agricultura convencional, sino también en la silvicultura o en la producción animal industrial. Los bosques puros de piceas o abedules, que fueron creados especialmente a partir de especies de árboles de rápido crecimiento para las necesidades de la industria maderera, son ejemplos típicos de un monocultivo en la silvicultura. Sin embargo, se está produciendo un replanteamiento en la silvicultura en particular, porque los bosques en monocultivos están muy amenazados por la aparición de ciertas plagas.

Ejemplos típicos de monocultivos

Enormes monocultivos de colza, maíz, varios tipos de cereales y patatas están muy extendidos, especialmente en el norte de Alemania. Una imagen típica de Mecklemburgo-Pomerania Occidental son los florecientes campos de colza, que atraen a los primeros turistas al estado cada mes de mayo. Sin embargo, este método de cultivo está especialmente extendido en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, donde, por ejemplo, se cultiva arroz, algodón o plátanos en grandes plantaciones. Mientras que el arroz húmedo se ha cultivado en los típicos campos en terrazas de Asia durante miles de años, por los cultivos destinados a la exportación a los países industrializados occidentales solo se han cultivado en monocultivos durante algunas décadas arreglado

La amenaza de extinción del banano

El hecho de que la agricultura en un solo campo tenga un fuerte efecto negativo en la naturaleza y también en las plantas mismas se puede ver bien en el Muestre el ejemplo del banano: Durante varios años, la fruta que es tan popular entre nosotros ha sido destruida por el hongo que habita en el suelo Fusarium oxysporum F. sp. cubense amenazó. Esto hace que las plantas de plátano mueran, aunque todavía no se ha podido combatir de forma eficaz. Si inicialmente sólo unos pocos árboles de banano muestran signos de infección, en un monocultivo la enfermedad pronto se propaga a toda la plantación y, a menudo, incluso a las plantaciones vecinas.

Razones para cultivar monocultivos en la agricultura

Los monocultivos, ya sea en la agricultura, la silvicultura o la ganadería, provienen principalmente de razones económicas en comparación con otras formas de cultivo, como la rotación de cultivos y/o el cultivo mixto privilegiado. Un monocultivo hace posible

• la máxima utilización de máquinas especiales (agrícolas)
• la optimización de las inversiones en máquinas y sus accesorios
• la concentración de conocimientos en un determinado campo especial
• la concentración en unas pocas plantas útiles y por lo tanto una especialización
• menos esfuerzo en términos de organización
• y el uso más productivo de los empleados.

Además, estos cultivos en particular se cultivan en monocultivos, cuya venta promete en última instancia el mayor margen de beneficio posible. Por esta razón, plantas como el maíz y la colza se han cultivado cada vez más para la producción de biogás en los últimos años. Además, las fincas con áreas muy grandes para el monocultivo funcionan de manera particularmente rentable, ya que en comparación con la agricultura de múltiples campos o Las máquinas y el personal costosos para la rotación de cultivos se pueden usar de manera más efectiva y el rendimiento es muy alto debido al gran tamaño del área. falla

Por último, pero no menos importante, los monocultivos tienen sentido económico sobre todo cuando ciertos cultivos producen muy poco en los primeros años de su cultivo. Estos costos finalmente se amortizan a lo largo de los años a medida que aumenta la cosecha y, por lo tanto, la ganancia neta. Ejemplos típicos de esto son los árboles de café o cacao, que solo causan costos hasta por 10 años desde la siembra hasta la primera cosecha.

Desventajas de los monocultivos en términos económicos

En principio, el cultivo de monocultivos no significa otra cosa que la fuerte especialización de las explotaciones en unos pocos cultivos. Esto es típico de la economía de nuestros tiempos modernos, pero también alberga riesgos. Al mismo tiempo, la restricción a unas pocas plantas útiles hace que el agricultor dependa en gran medida del mercado y de los que existen. precios prevalecientes, que en muchos casos no solo son causados ​​por la demanda sino también por el comercio de la bolsa de valores estar determinado. Muy buenos ejemplos son los precios fluctuantes del café verde o -kakao, que están determinados principalmente por los especuladores.

Para la finca en cuestión, esto significa que no solo puede obtener ganancias con su monocultivo, sino que en el peor de los casos debido a la los bajos precios de venta ni siquiera cubren los costos de producción - y debido a la especialización no hay compensación de otros sectores él sigue. En caso de una catástrofe, como la destrucción de toda la cosecha por plagas, fluctuaciones climáticas o tormentas, la empresa puede incluso caer en bancarrota como resultado.

Los monocultivos son extremadamente unilaterales

Además, la concentración en unos pocos cultivos prometedores también significa una reducción, es decir, en detrimento de otros cultivos, que por lo tanto son expulsados ​​de los campos. En años de muy buena cosecha, el mercado también se inunda literalmente con productos de los monocultivos, de modo que los precios caen drásticamente y economías nacionales enteras se encuentran en dificultades económicas poder. Los países que viven principalmente de la exportación de determinados productos como el café, el té, el cacao o el aceite de palma sufren graves perjuicios por las malas cosechas Problemas: En el caso de los monocultivos, la falta de ingresos por exportaciones no puede ser suplida por otros bienes de exportación menos susceptibles a las crisis igualar

Desventajas de los monocultivos en términos ecológicos

Además de los riesgos económicos, los monocultivos también albergan problemas ecológicos, que pueden tomar como resultado una amarga venganza. Las consecuencias típicas de los monocultivos incluyen alrededor de

• una disminución del contenido de humus del suelo
• un cambio en la composición del suelo
• un agotamiento unilateral del suelo con respecto a ciertos nutrientes
• cualquier deterioro en la disponibilidad de nutrientes
• deterioro de la fertilidad del suelo
• una fuerte proliferación de ciertas malas hierbas / un aumento de la población de malas hierbas
• la mayor incidencia de ciertas plagas especializadas
• la mayor incidencia de ciertos patógenos especializados
• así como una propagación más rápida de la misma
• oportunidades asociadas más pobres para el control
• y peor sanidad vegetal
• que luego tienen que ser restaurados con la ayuda de pesticidas y fertilizantes artificiales

Los riesgos y consecuencias mencionados no se aplican a todos los monocultivos. Algunos monocultivos están predestinados al cultivo perenne o no permita ningún otro método de cultivo en absoluto. Esto se aplica, por ejemplo, a todos los cultivos de árboles y arbustos que son comunes en los huertos. Por supuesto, no es posible cultivar el área mediante rotación de cultivos en un huerto de manzanas, pero puede Aquí, también, ciertas plagas especializadas en manzanos (como la carpocapsa) causan graves daños plato.

deterioro de la calidad del suelo en general

Los monocultivos a largo plazo, especialmente con cultivos anuales o bienales, generalmente resultan en un deterioro dramático en la calidad del suelo. Debido a la fijación de un solo lado, el piso solo se carga en un lado, de modo que

• la composición de microorganismos en el suelo y otros organismos del suelo cambia
• por lo tanto, el humus se descompone más rápido de lo que se puede crear
• como resultado, el suelo se filtra y contiene cada vez menos nutrientes.

En resumen, el suelo se está erosionando. El agricultor trata de resolver este problema con el aumento del uso de fertilizantes y pesticidas (artificiales), con estos últimos debe eliminar principalmente los más diversos patógenos, plagas y malezas cada vez más crecientes, que también son una consecuencia de la erosión suelo.

Aumento de la incidencia de ciertas enfermedades y plagas.

Los monocultivos crean condiciones ideales para insectos y otros animales (como aves), hongos, bacterias y virus. Condiciones de vida, especialmente cuando se trata de plagas y patógenos que afectan a ciertas especies de plantas. han especializado. Debido a la uniformidad de un monocultivo, las plagas y los patógenos se propagan con especial facilidad rápido, pero a cambio solo se puede combatir con dificultad, es decir, mediante el uso de agentes químicos tóxicos convertirse en. Al mismo tiempo, los monocultivos carecen de las barreras ecológicas naturales que contrarrestan la propagación sin trabas de tales epidemias.

Los monocultivos perturban el equilibrio ecológico

Los monocultivos no están pensados ​​en un entorno natural, sino que la naturaleza siempre consiste en una mezcla colorida de diferentes especies de plantas y otros seres vivos. La biodiversidad, es decir, la diversidad natural, también significa proteger a cada organismo individual dentro de su ámbito natural. Los hongos, las bacterias, los virus o los nematodos pueden propagarse con especial rapidez en un monocultivo, pero se mantienen más controlados mediante el cultivo con cultivos mixtos y la rotación de cultivos. Lo mismo se aplica a las plagas más grandes, desde la oruga hasta el campañol y la torre. Solo la diversidad biológica mantiene el equilibrio ecológico y asegura que no se incline unilateralmente.

Alternativas al monocultivo

El jardinero es muy consciente de este fenómeno debido al cultivo mixto. Muchas plantas vegetales, frutales y ornamentales prosperan particularmente bien o. especialmente malo cuando se coloca al lado de ciertos vecinos. Las diferentes especies vegetales favorecen o inhibir el desarrollo de los demás, razón por la cual siempre debe plantar "buenos vecinos" juntos y "malos vecinos" lo más separados posible. Ejemplos típicos de esto son la incompatibilidad de las cebollas con los distintos tipos de col o los tomates con los pepinos. En cambio, las plantas bien toleradas se cultivan en cultivos mixtos. Esto significa cultivar diferentes especies al mismo tiempo en la misma cama. Luego, las plantas crecen en filas una al lado de la otra o se alternan dentro de una fila. Sin embargo, los cultivos mixtos son posibles en jardines privados, pero no en la agricultura comercial.

La rotación de cultivos

En lugar del monocultivo, se puede utilizar la rotación tradicional de cultivos. Aquí, las especies con diferentes necesidades de nutrientes siempre se alternan, de modo que el suelo no se carga unilateralmente y también se puede utilizar una forma orgánica de fertilización de manera óptima. Para ello, la huerta se divide en tres zonas, que se alimentan alternativamente de estiércol de establo. Por lo tanto, siempre hay una parcela recién fertilizada en la que los grandes consumidores como el repollo y los tomates pueden crecer de manera óptima, un im El año pasado abonado para consumidores medios como zanahorias y acelgas y en el que ya se descomponen en mayor medida los nutrientes son. Este último es adecuado para consumidores débiles como frijoles arbustivos, rábanos y hierbas, y luego se convierte nuevamente en un gran consumidor al año siguiente debido a la renovación de la fertilización con estiércol.

La secuencia de la cultura

A pesar del nombre similar, la secuencia de cultivo tiene un objetivo completamente diferente: el nombre representa el cultivo sucesivo de diferentes especies dentro de un año. Como resultado, la cama siempre está ocupada desde la primavera hasta el otoño y, por lo tanto, proporciona varias cosechas. Aquí también se deben seguir los principios de la rotación de cultivos: una secuencia de cultivos siempre comienza con una precultivo temprano y de crecimiento rápido, por ejemplo con rábanos, lechuga, espinacas, zanahorias tempranas o colinabo temprano. Una vez cosechada, llega el turno de la cosecha principal en mayo, a la que puede seguir una cosecha secundaria como el canónigo, las espinacas o la escarola. La rotación de cultivos y la rotación de cultivos son las únicas formas de contrarrestar el asentamiento desfavorable de patógenos especializados en ciertos cultivos vegetales y su persistencia en el suelo.

Conclusión

Los monocultivos, también conocidos como cultivos puros, están muy extendidos en la agricultura comercial. Permiten una reducción de costes y una mayor rentabilidad a través de la mayor Especialización, pero también vienen con numerosos riesgos económicos y problemas ecológicos. a lo largo de. Los monocultivos están muy amenazados por plagas y patógenos, y también ejercen una presión excesiva sobre el suelo debido al uso unilateral. Como resultado, no solo sufre el suelo, sino que también disminuye la salud de las plantas y los rendimientos. Los agricultores intentan hacer esto mediante el uso específico de fertilizantes artificiales, pesticidas y otros productos químicos. Equilibrio de pesticidas - con el resultado de que todo el equilibrio ecológico es aún más en uno dispositivo.

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