Crecer berro sin tierra

El berro es saludable y rico en vitaminas. La planta crucífera es una de las hierbas de cocina más populares y conocidas. Las plantas se pueden utilizar de diversas maneras y, con su picante, refinan el pan y la mantequilla, así como ensaladas, pescado, carne, queso y yogur. El berro de jardín probablemente proviene de Asia y es una deliciosa maravilla nutricional. Los ingredientes de las plantas cultivadas incluyen vitamina C, B1, B2, E y caroteno. Especialmente en invierno, la planta fortalece el sistema inmunológico humano y puede contribuir eficazmente a reducir al mínimo el riesgo de resfriados.

Delicioso y saludable

La conocida hierba de la cocina es una especia de rápido crecimiento que está garantizada para tener éxito incluso sin un "pulgar verde". Los jardineros jóvenes en particular se alegran cuando el verde de las semillas recién sembradas brota vigorosamente en unos pocos días y usted puede cosechar la recompensa por su paciencia después de un corto tiempo. Lepidium, que es el nombre botánico del género berro de cocina, es resistente. Es casi un juego de niños estimular la germinación de las sabrosas hierbas de la cocina. Una variedad de plantas son sensibles a temperaturas de un solo dígito. El metabolismo de estas plantas se detiene y el crecimiento se detiene. A Cress no le impresiona el frío. Las plantas crucíferas comienzan a desarrollarse a temperaturas apenas superiores a los 5°C.

La hierba es una planta anual y puede alcanzar un tamaño final de alrededor de 60 cm. Normalmente, el berro rara vez alcanza esta altura. Porque el sabor intenso y especiado disminuye con el aumento de la edad y el tamaño de la planta. El lepidium se puede cosechar y comer desde una altura de alrededor de 3 a 4 cm. La planta prospera en el jardín de marzo a septiembre. No se necesita una cama especialmente preparada para la siembra, el berro es fácil de cuidar y puede hacer frente a casi todos los lugares de siembra. La ventaja del berro: las plantas son poco exigentes y se pueden cultivar en el alféizar de la ventana o en el jardín durante todo el año. cultivar en la luminosa sala de estar. De esta manera, las hierbas frescas y ricas en vitaminas están disponibles para usted en todo momento.

Cultivo en algodón

El berro de jardín tiene una ventaja decisiva sobre otras plantas: la planta no necesita ningún sustrato orgánico durante las primeras dos o tres semanas. La planta crucífera obtiene los nutrientes que necesita para su desarrollo del depósito de semillas en los primeros días de su vida. El agua y la luz son los dos únicos factores que necesita el berro para crecer. En este contexto, la decisión sobre qué piso o Es necesario sustrato para Lepidium. El material blando es óptimo para brindar suficiente apoyo a las finas raíces de las plantas. Además del papel de cocina, el algodón comercial ha demostrado su eficacia para el cultivo de berros.

Los siguientes componentes son necesarios para el cultivo de berros sin sustrato:

• semillas de berro
• algodón
• plato hondo

No importa qué tipo de algodón uses. Por ejemplo, puedes usar desmaquilladores baratos de las farmacias. Pon el algodón en un recipiente con agua para que absorba suficiente agua. Después de la eliminación, la mayor parte del agua se exprime nuevamente. De esta manera te aseguras de que el algodón esté completamente húmedo. Coloque el material blando generosamente en el recipiente y espolvoree las semillas de berro de manera uniforme sobre él. Las semillas están bien, pero aún debe asegurarse de que no se formen "grupos de semillas". La conocida hierba de cocina es un germinador ligero. No cubra las semillas con una segunda capa de algodón. Esto impide la germinación, todo el cultivo falla.

ubicacion y atencion

Las plantas cultivadas necesitan un lugar brillante para plantar para poder germinar de manera confiable. Coloque el frasco con algodón y semillas en el alféizar de una ventana. Una ubicación orientada al sur con luz solar es adecuada. Sin embargo, existe el riesgo de que el agua se evapore demasiado rápido. Verifique regularmente el contenido de humedad del algodón y, si es necesario, humedézcalo nuevamente con un rociador de agua. En invierno, evite estar cerca de radiadores activos. El aire seco en particular afecta enormemente a las plántulas jóvenes y puede provocar un marchitamiento rápido. Si ningún otro lugar es adecuado para las plantas, coloque la maceta de semillas sobre una capa gruesa de espuma de poliestireno.

Por lo general, toma alrededor de 3 a 4 días para que aparezcan las primeras puntas de los brotes verdes. Después de eso, casi puedes ver crecer las hierbas de la cocina. Dependiendo de la altura deseada, la primera cosecha del sabroso berro puede tener lugar de 8 a 12 días después de la siembra.

cosechando semillas

Los brotes de berro son sabrosos y ofrecen la oportunidad de tomar vitaminas frescas durante todo el año. La semilla de la conocida planta está disponible comercialmente. Con un poco de paciencia puedes saltarte la compra y ganar tus propias semillas de berro. El requisito previo es que las plantas puedan florecer y formar vainas de semillas. No uses algodón, solo usa tierra regular.

• Retire las partes viejas de la planta y las raíces de la cama.
• Utilice sustrato permeable.
• Elija una ubicación luminosa.
• Trabaje compost en el suelo antes de sembrar.

El frío y las heladas retrasan la germinación de Lepidium y pueden provocar la muerte de las plántulas jóvenes. La siembra de las semillas en el campo sólo debe hacerse después de los santos de hielo o tener lugar en el marco frío. Mantenga una distancia mínima de aproximadamente 15 cm. Si es necesario, puede diluir las plantas que están demasiado juntas. Pinchar el berro es difícil e innecesario debido a su rápido crecimiento. En una jardinera grande también es posible el cultivo de berros para la producción de semillas. El cubo debe mantenerse en el jardín. Es difícil estimular la hierba de la cocina para que florezca en el alféizar de la ventana.

En ambas variantes de cultivo, el suelo no debe secarse, pero las raíces de las plantas no deben exponerse a la humedad estancada. Si se deja crecer el berro sin ser molestado, las hierbas de la cocina pueden alcanzar una altura de hasta 60 cm. Después de algunas semanas, se desarrollan las flores, que se pueden usar decorativamente al preparar alimentos. Deje las inflorescencias intactas para que se formen pequeñas vainas después de que hayan florecido. Tan pronto como los frutos se vuelven de color oscuro, las semillas están maduras.

• Corta las vainas con unas tijeras afiladas.
• Sacude las semillas.
• Dejar secar lo suficiente en un lugar oscuro.

Guardar semillas de berro

Las semillas de lepidium son germinables hasta por 4 años. Coloque las semillas secas en un recipiente permeable al aire. Las bolsas pequeñas de algodón y las bolsas de papel, por ejemplo, han resultado útiles. La temperatura ambiente de almacenamiento debe ser baja. Evite los lugares húmedos que puedan estimular la germinación de las semillas de berro. Con estas medidas, puedes almacenar las semillas de forma segura hasta su próximo uso.

ordena

El término "berro" cubre tres tipos diferentes de berro, que difieren en color, tamaño y sabor.

Berro de jardín (Lepidium sativum): Una planta delicada que germina rápidamente y es ideal para crecer en algodón.

Berro (Nasturtium officinale): Esta variedad es bastante inadecuada para sembrar en el alféizar de la ventana. El berro es una planta acuática y es más grande que el berro.

Capuchina (Tropaeolum): Debido a sus flores y hojas decorativas, esta planta se usa a menudo para decorar alimentos.

Conclusión

Apenas hay un argumento en contra de cultivar berros en el alféizar de su ventana en casa. La hierba es sabrosa y saludable. Se puede ver cuán robusta y poco exigente es la planta al sembrar en algodón. Incluso los niños se divierten viendo cómo germinan y crecen los sabrosos berros. En unos pocos días, las discretas semillas se convierten en una sabrosa comida. El cultivo de berro es simple y tiene éxito en casi todas partes.

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