Tabla de contenido
- punción
- tiempo
- pinchando específicamente
- después de pinchar
La albahaca fresca no solo es una parte indispensable de la cocina italiana, sino que simplemente forma parte de una gran cantidad de platos. Como cocinero aficionado, suele utilizar plantas de albahaca del supermercado. Alternativamente, también puedes comprar semillas y sembrar albahaca. Pero luego las plantas jóvenes tienen que ser pinchadas en algún momento. Y eso, a su vez, es un desafío para muchos jardineros y cocineros aficionados.
punción
En horticultura, pinchar no significa más que separar las plantas jóvenes. Estos suelen estar demasiado juntos y, por lo tanto, dificultan el crecimiento de los demás. En otras palabras, pinchar aumenta la distancia entre las plantas. Esto le da a cada uno de ellos más espacio. Este proceso suele ser necesario cuando las semillas se han sembrado en una bandeja de semillas. Por regla general, la distancia entre las semillas no se puede determinar con precisión. Por supuesto, esto también se aplica a las semillas de albahaca, que ahora están fácilmente disponibles en tiendas especializadas. A menudo surgen innumerables pequeñas plantas, que luego se empaquetan densamente. Para pincharlos o para separarlos se necesita el llamado palo pinchador, con el que se separan unos de otros.
Consejo:
El pinchazo se puede comprar en tiendas especializadas. Una alternativa inteligente y, sobre todo, muy económica es un palito de shish kebab convencional, perfectamente adecuado para pinchar.
tiempo
La mayoría de los jardineros aficionados tienen problemas para determinar el momento adecuado para pinchar las plántulas de albahaca. Depende mucho de la etapa de desarrollo de la planta joven. Para determinar el punto en el tiempo, uno los mira muy de cerca. Las hojas son importantes. Tienes que saber que toda planta de albahaca primero desarrolla dos cotiledones en la zona inferior. Las llamadas hojas caducas, que son claramente reconocibles en la albahaca, brotan luego sobre estos cotiledones. El momento adecuado para pinchar ha llegado tan pronto como se hayan formado al menos dos pares de hojas sobre los cotiledones. Los cotiledones y las hojas difieren significativamente en forma.
pinchando específicamente
Una vez más: pinchar consiste en separar las plántulas que están una al lado de la otra. Para ello hay que sacar las plantas de su sustrato y luego plantarlas en pequeños maceteros. Así es como lo haces en términos concretos:
- Primero, el suelo o afloje con cuidado el sustrato de la planta en la bandeja de semillas.
- Luego se sacan las plantas individuales, se separan con el pincho y se reservan brevemente.
- Las macetas pequeñas para cultivar o plantar ahora se pueden llenar hasta la mitad o dos tercios con tierra para pinchar.
- Es importante tapar previamente con un tiesto el desagüe del agua en el suelo.
- Con el palo punzante, ahora se presiona o cava un hueco en la tierra de la olla. perforado
- Ahora la planta se puede colocar en el comedero y presionar firmemente.
- El canal está lleno de tierra hasta justo debajo de los cotiledones.
- Finalmente, el suelo se compacta con el extremo delgado de la madera picada.
Consejo:
Las raíces que son demasiado largas deben cortarse con tijeras desinfectadas después de que las plantas hayan sido retiradas de la bandeja del vivero. La longitud ideal de las raíces es de unos dos centímetros.
después de pinchar
Inmediatamente después del pinchazo, las plántulas se encuentran en un estado extremadamente sensible. Para que crezcan y se conviertan en plantas de albahaca fuertes y magníficas, ahora necesitan cierta atención. Sobre todo, se debe asegurar que el suelo se mantenga constantemente húmedo. En consecuencia, se requiere riego regular. Sin embargo, las hojas no deben mojarse con agua. Por lo tanto, el suministro de agua debe realizarse directamente en el área del sistema radicular. Idealmente, usaría una regadera muy pequeña o incluso una jeringa de plástico o un cuentagotas Con estos dispositivos, el agua se puede administrar con mayor precisión.
Consejo:
La humedad del suelo debe controlarse al menos una vez al día. Es importante evitar que se seque o se seque.
Después del pinchado, el suministro de nutrientes es tan importante como el suministro de agua. Lo mejor es usar un fertilizante líquido disponible comercialmente para esto. Debe administrarse una vez por semana en una concentración muy diluida. Si desea una planta de albahaca particularmente frondosa, también debe podar regularmente los brotes jóvenes con unas tijeras o un cuchillo afilado. Esto da como resultado una ramificación extensa.
Casa redacción
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