Tabla de contenido
- Características
- sembrar semillas
- elegir la ubicación
- Cavar una zanja de espárragos
- mejorar el suelo
- insertar rizomas
- promover la salud de las plantas
- Cortar la hierba de invierno
- prepárate para la siguiente temporada
- crear una presa
El espárrago es una de las plantas cultivadas más antiguas, cuyo cultivo tuvo lugar hace unos 5.000 años. Hasta el día de hoy, los espárragos son muy populares en primavera. Esto se aplica igualmente a las verduras blancas y verdes.
Características
- nombre cientifico: asparagus officinalis
- otros nombres: espárrago vegetal o espárrago común
- Origen: Sur y Centro de Europa, Cercano Oriente y Norte de África
- Hábitat natural: regiones cálidas y templadas, preferiblemente en las orillas de los ríos.
- Periodo de floración: de junio a julio
- razas autóctonas generalizadas: 'Ruhm von Braunschweig' y 'selección de rendimiento de Huchels'
sembrar semillas
Las semillas de espárragos se pueden sembrar a partir de marzo en macetas que haya llenado con tierra para macetas pobre en nutrientes. Las semillas individuales se colocan en filas separadas entre ocho y diez centímetros y se cubren con tierra de un centímetro de espesor. A partir de mediados de mayo, las plantas jóvenes pueden trasladarse a macetas individuales, en las que se cuidan hasta la próxima temporada. Dado que este método aumenta el esfuerzo de mantenimiento, muchos jardineros aficionados optan por comprar plantas jóvenes tempranas.
elegir la ubicación
Para no poner en peligro la salud de las plantas, no debe crear la cama en el primer plano de los setos o directamente al lado de los arbustos. Cuando se trata de niveles de humedad, Asparagus officinalis valora el equilibrio. El suelo no debe estar ni demasiado seco ni demasiado húmedo. Los suelos con tendencia al encharcamiento son tan inadecuados para el cultivo de la esparraguera como las zonas de sombra o los subsuelos pedregosos. Para que se desarrollen espárragos tiernos, los elementos básicos deben ser correctos. El espárrago requiere estas condiciones:
- lugares soleados con condiciones cálidas
- lugar aireado en el espacio abierto
- sustratos frescos con una estructura suelta
- suelo arcilloso que tiene características arenosas
Consejo:
El cultivo de espárragos verdes es fácilmente posible en la cama elevada. Dado que los espárragos blancos deben protegerse de la luz y necesitan capas de tierra más gruesas, también debe levantar las paredes con un marco de madera.
Cavar una zanja de espárragos
El otoño es la época del año ideal para este paso, ya que las medidas posteriores de mejora del suelo pueden tener pleno efecto en primavera. Los cordones de plantación demuestran ser un medio útil para marcar cuando se crean camas más grandes. Las zanjas más pequeñas se pueden delinear con una pala. Para que las paredes de la zanja sean más estables y no se derrumben después de excavar, se debe regar ligeramente el sustrato antes de la obra. La profundidad de excavación de las zanjas de plantación depende del color deseado de los postes. El espárrago blanco se planta posteriormente a una profundidad de 25 centímetros, mientras que el espárrago verde crece a 15 centímetros de profundidad. Oriéntate a estos valores:
- La zanja necesita un ancho de 20 a 30 cm
- Profundidades de aplicación de compost: 30 cm para espárragos verdes, 40 cm para espárragos blancos
- Profundidades para abono verde: 15 centímetros para espárragos verdes, 25 cm para espárragos blancos
- preste atención a un espacio entre filas de un metro
- Excavar la tierra y almacenar el material excavado junto a los pozos.
Una noticia:
Si quieres mejorar el subsuelo con abonos verdes, siembra leguminosas de raíces profundas como altramuces, soja o judías verdes antes de cavar las zanjas de plantación. Las raíces sueltan el sustrato y al excavar dejan la materia vegetal en la superficie para que se descomponga en humus.
mejorar el suelo
Para que la planta de espárragos encuentre suficientes nutrientes en la tierra del jardín, es recomendable incorporar materiales orgánicos como estiércol bien maduro o compost en otoño. Las sustancias biológicas van directamente a los hoyos de plantación, de manera que se eleva el fondo de la zanja. Si ha sembrado cultivos fijadores de nitrógeno en su jardín, no necesita aportar ningún nutriente adicional. Es suficiente si cavas y aflojas bien la suela en primavera. Cómo proceder con la mejora del suelo:
- Distribuir materia orgánica a diez centímetros de altura en las trincheras
- Cubrir con una capa de tierra de cinco centímetros de espesor
- como alternativa al compost, mezcle 200 gramos de fósforo y potasio por metro
insertar rizomas
Plante entre marzo y abril antes de que broten los rizomas de la raíz. Las plántulas consisten en un complejo de yemas con una forma alargada u ovalada. Los brotes que forman las puntas de los espárragos crecen más tarde a partir de esta estructura. Al plantar, es importante que los especímenes se coloquen en las zanjas de plantación en la misma orientación. Si las plantas ya están en flor, manipule los cepellones con cuidado. De esta forma, se asegura un punto de partida óptimo para un crecimiento sin restricciones:
- tres a cuatro plantas por metro
- extiende una red de raíces carnosas como una araña en el fondo del hoyo
- Coloque los brotes de todos los individuos en la misma dirección.
- esparce tierra sobre las raíces a mano para mantenerlas en su lugar
- Rellene la zanja hasta unos 10 cm por debajo del nivel del suelo
Una noticia:
Las zanjas permanecen entreabiertas para estimular el crecimiento de la planta de espárragos. Una vez que las puntas de los brotes perforan la superficie, rellene con un poco de tierra hasta que la zanja esté llena para fin de año.
promover la salud de las plantas
El cuidado adecuado es de gran importancia para que cada planta de espárrago eche raíces y crezca de manera saludable. Después de plantar, se recomienda regar, dependiendo de las condiciones iniciales. El suelo suele estar lo suficientemente húmedo en esta época del año para que no tengas que regarlo adicionalmente. La aparición de malas hierbas es el principal problema de los espárragos porque las malas hierbas de las raíces, como las gramíneas, impiden el crecimiento, mientras que las malas hierbas de las semillas, como la pata de ganso, degradan las condiciones de luz. Cómo mantener en el primer año:
- Trabajar un puñado de abono vegetal orgánico en la superficie de la tierra durante dos metros lineales
- eliminar regularmente las malas hierbas no deseadas
- Cubra la cama con compost completamente podrido u hojas de otoño
- Irrigue el área durante las fases secas para que el sustrato permanezca uniformemente húmedo
Consejo:
Si tamiza el material de mantillo antes de esparcirlo, puede esparcir el resultado final fino de manera más delgada y uniforme sobre el lecho del jardín.
Cortar la hierba de invierno
Desde principios de septiembre, la planta extrae su energía de las partes aéreas de la planta y la almacena en los rizomas de la raíz para que broten con renovado vigor la primavera siguiente. En octubre continúa el amarillamiento hasta que la hierba finalmente aparece completamente marrón. Entre mediados de noviembre y principios de diciembre, el follaje se ha secado, lo que también se puede ver en los tallos huecos de las plantas. Rematar las plantas demasiado pronto reducirá el rendimiento de los cultivos. Corta esto justo por encima de la superficie del suelo.
prepárate para la siguiente temporada
Se recomienda labrar cuidadosamente la capa superior del suelo para promover un nuevo crecimiento. Un enfoque cuidadoso asegura que no dañe las puntas de los espárragos. El enfoque permanece en la eliminación de malezas para evitar que la gloria de la mañana, el pasto de sofá y el cardo afecten los cultivos.
Esta es la forma correcta de hacerlo:
- Afloje la superficie ligeramente con un rastrillo
- Extiende un vellón en abril para protegerte de las heladas tardías
- dar abono inicial para hortalizas en marzo
- luego renovar la capa de mantillo
crear una presa
Si quieres cosechar espárragos blancos, puedes modificar ligeramente el paso anterior. Después de la labranza superficial, excave el suelo a la derecha e izquierda de las hileras de plantas y apile el suelo para formar una cresta sobre las plantas. Este debe tener unos 20 centímetros de alto para que los brotes de espárrago tengan unos 30 centímetros de grosor cubiertos por el sustrato. Al hacer esto, promoverá la longitud óptima de la barra.
Enderece la corona de la cresta y extienda una lámina de espárragos negros sobre las filas. Asegura que el suelo se caliente de manera óptima y la primera cosecha pueda comenzar pronto. El suelo se calienta más rápido cuando se cultiva en una cama elevada que en el jardín, por lo que puede prescindir de láminas en este cultivo.
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