Tabla de contenido
- Tipos de hierba carmín
- La hierba carmín en el jardín
- Uso de hierba carmín
- Uso contra caracoles
- Cuidado de la hierba carmín
- Conclusión
Hay bastantes tipos diferentes de hierba carmín. Con nosotros, la hierba carmín asiática está principalmente extendida. Las plantas se vuelven salvajes. Como regla general, no son muy populares e incluso están en la lista negra en algunos países europeos, en la lista roja en Alemania.
La hierba carmín se ve bien, especialmente sus inflorescencias. Sin embargo, es venenoso y se propaga rápidamente. La hierba carmín americana es incluso más venenosa que la asiática. En la variedad asiática, las infrutescencias se mantienen erguidas, mientras que en la variedad americana cuelgan sobre las perennes.
La hierba carmín asiática, originaria de China y Japón, naturalizada en la India y con nosotros, también se llama hierba carmín comestible o hierba carmín comestible. Contiene saponinas en las hojas, frutos y raíces - toxinas potenciales. Como si no fuera lo suficientemente difícil para padres o coleccionistas, los comunes
plantas venenosas Para conocernos, también existen plantas que forman ejemplares venenosos e inofensivos dentro de una especie. Uno de ellos es la hierba carmín.Tipos de hierba carmín
El género Phytolacca, hierba carmín, consta de 25 especies, algunas de las cuales tienen nombres cruzados con diferentes sinónimos. Ninguna de estas especies es originaria de Europa, pero dos de ellas se han naturalizado aquí: la hierba carmín asiática (Phytolacca acinosa o esculanta) y la hierba carmín americana (Phytolacca americana L o Phytolacca decandra).
La hierba carmín asiática, originaria de China y Japón, naturalizada en la India y con nosotros, también se llama hierba carmín comestible o hierba carmín comestible. Contiene saponinas en las hojas, frutos y raíces.
También conocemos las saponinas de las legumbres, también vienen en espárragos y remolacha, contienen remolacha azucarera y diversas plantas medicinales como margaritas o castañas. A menudo se pueden usar como sustancias farmacéuticamente activas, por lo que se dice que los ingredientes activos de la raíz de Phytolacca acinosa reducen la hinchazón en la medicina actual. Pero las saponinas también son potencialmente tóxicas cuando consumes demasiadas o comes las partes equivocadas de una planta. Se encuentran diferentes concentraciones en diferentes partes de la planta. La mayor parte del ingrediente activo está en la semilla, luego vienen la raíz, la hoja, el tallo, la fruta verde y la fruta madura.
La hierba carmín americana (Phytolacca americana L o Phytolacca decandra) también crece en Europa hoy en día, donde la fruta entera también contiene saponinas. Pero eso no es todo, la fruta también contiene betacianinas. Las betacianinas son alcaloides que generalmente son tóxicos. Se dice que las saponinas de la variedad americana son más agresivas. Los ingredientes activos de esta planta también se usan en homeopatía, pero ciertamente no son para la autoexperimentación.
Hay varios otros tipos de hierba carmín, pero solo los encontraremos en países distantes (desde América del Sur hasta el sudeste asiático, Etiopía y Nueva Zelanda).
La hierba carmín en el jardín
Hay mucha confusión en torno a la hierba carmín y su nombre. A veces se dice que la asiática es comestible, a veces a la americana, a veces a la Phytolacca acinosa se la llama hierba carmín americana, aquí se mezcla alegremente.
Definitivamente solo debes plantar la variante asiática en el jardín. Primero puedes notar la diferencia prestando mucha atención al nombre en latín al comprar. La hierba carmín americana también se ve un poco diferente, tiene hojas lisas y frutos lisos con los racimos erguidos. La hierba carmín asiática, por otro lado, tiene muchas hojas con muescas que se ven ligeramente arrugadas. Los frutos tienen muchos segmentos pequeños, el racimo de frutos generalmente cuelga hacia abajo.
La hierba carmín necesita pocos cuidados, está acostumbrada a malas condiciones de crecimiento silvestre. Solo en los inviernos realmente fríos agradece tener una buena cubierta. Es más difícil deshacerse de la hierba carmín que usted mismo ha sembrado, desarrollan tubérculos grandes que deben eliminarse muy a fondo.
Uso de hierba carmín
- Sin embargo, también debe asegurarse de que los niños no coman demasiadas bayas con la hierba carmín asiática. El resultado podría ser vómitos, problemas estomacales e intestinales, diarrea y calambres. En adultos y niños mayores, una cantidad de hasta 10 bayas completamente maduras se considera inofensiva. Pero no se supone que tengan un sabor muy sabroso de todos modos.
- Si tiene una opinión diferente al respecto, puede calentar las bayas antes de disfrutarlas, las saponinas se vuelven inofensivas al cocinarlas. Sin embargo, dado que la mayor parte de la saponina se encuentra en las semillas, es necesario calentarlas muy bien o picarlas para que el agua de cocción llegue rápidamente a la saponina de las semillas. De comer las hojas tiernas como verduras parecidas a las espinacas se desaconseja hoy en día debido al contenido de saponina.
- Si ha perdido completamente el apetito, aún puede usar la hierba carmín para colorear. Con la ayuda de la betanina contenida, que también se utiliza bajo el número E 162 para colorear yogures, chicles o mermeladas. Teñir tela o lana de rojo. Sin embargo, no es resistente a la luz, por lo que debe tener en cuenta la decoloración del color.
Uso contra caracoles
- Hacia control de caracoles Se utilizan semillas y raíces de hierba carmín.
- Se hierven y se utilizan secos y molidos.
- Agregue 4 cucharadas de bayas molidas a 1 litro de agua.
- Al regar, las saponinas contenidas en la planta descomponen las mucosas de los caracoles y sus huevos.
- Al mismo tiempo, el pH del suelo aumenta.
- ¡Precaución! En personas sensibles, el contacto puede desencadenar alergias graves. ¡Trabaje siempre con guantes y evite el contacto con la piel!
Cuidado de la hierba carmín
La hierba carmín no es muy exigente. A menudo se siembra a sí misma en el jardín. avesn común.
- Ubicación – soleado a semisombra
- sustrato vegetal – suelo húmico, ligeramente arenoso, uniformemente húmedo a húmedo, no demasiado seco
- Planta – Distancia de plantación recomendada de 80 a 100 cm, especialmente eficaz como planta solitaria
- riego y fertilización – Mantenga el suelo uniformemente ligeramente húmedo, el agua del estanque es ideal, el fertilizante orgánico es más adecuado Verdurasfertilizante
- invernada – Resistente en lugares templados. De lo contrario, se garantiza que algunas semillas brotarán y tendrás una nueva planta. A finales de otoño, las partes aéreas se secan. Simplemente los cortas. ¡Cubra la planta (raíz) en invierno!
- Cortar – no tiene que ser cortado. Si no quiere plantas nuevas en el jardín, ¡las plantas descoloridas deben eliminarse regularmente!
- multiplicar – sembrando, es fácil de hacer o dividiendo las raíces. La planta auto-semillas en abundancia, lo que puede convertirse en una molestia.
Conclusión
La hierba carmín es bastante nueva en los jardines alemanes, pero se está volviendo cada vez más popular. Es una planta bastante grande y llamativa que funciona mejor como planta de espécimen. Es muy raro encontrarlos a la venta. Dado que los pájaros esparcen las semillas por todas partes, brotan sorprendentemente en muchos jardines. Si no quita las semillas antes de que estén maduras, la hierba carmín se extenderá profusamente. Tenga cuidado si tiene niños. La planta y especialmente las bayas son venenosas. Al plantar y manejar mejor las plantas. Guantes ¡llevar!
jardineria editorial Escribo sobre todo lo que me interesa en mi jardín.
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