¿Qué tan venenosas son las arvejas? Peligros para niños, perros y gatos

Las arvejas son legumbres y tienen flores de mariposa. Los representantes más conocidos en el jardín son las habas o las habas, que se utilizan como alimento para animales. Los guisantes de olor, por otro lado, no pertenecen al género de los guisantes de olor. Pertenecen a los guisantes planos (Lathyrus). Los guisantes de olor o los guisantes de olor se utilizan en el jardín como plantas ornamentales y también son adecuados como flores cortadas. Como con otros Plantas de jardín Surge la pregunta de si las arvejas o los guisantes planos son venenosos.

¿La arveja es venenosa?

Para todas las legumbres clasificadas como tóxicas, el efecto tóxico es causado por proteínas. Los guisantes de olor son derivados del propionitrito. Los frijoles, que también pertenecen al género de la arveja, incluso contienen dos proteínas venenosas del grupo de las lectinas. Además, este frijol es peligroso para personas con cierto defecto genético.

Dado que las proteínas son inestables al calor, la mayoría de los venenos de las legumbres se pueden destruir con el calor.

Género Vicia

Entre ellas se encuentran la arveja, el frijol, la lenteja negra, la arveja y muchas otras especies que crecen silvestres en nuestro país o como forraje o forraje verde. Se puede cultivar abono verde.

Toxicidad

No todos los tipos de arveja son venenosos y, cuando lo hacen, afecta principalmente a las semillas. La veza no contiene venenos, pero sí sustancias amargas que la hacen inadecuada para el consumo humano.
Componentes de plantas que pueden ser venenosas en las vezas:

• sale de
• Dispara
• flores
• Fruta

Sin embargo, es poco probable que se produzca una intoxicación por arveja en niños, gatos o perros porque no se consideran alimentos. Los gatos y los perros prefieren la hierba y la planta no es muy atractiva para los niños.
Es más peligroso cuando se utilizan como alimento para animales. Los síntomas de intoxicación pueden ocurrir en bovinos, cerdos o caballos. Por lo tanto, no debe utilizar nunca las vezas como pienso completo. Esto también se aplica a los animales pequeños, que deben obtener forraje verde del jardín.
Las habas, las habas o las habas, que están destinadas al consumo humano, deben cocinarse siempre a fondo. Al hacerlo, destruye con éxito el veneno y los frijoles también son más fáciles de digerir.

Síntomas

Dado que el envenenamiento es poco probable en humanos, las observaciones de los síntomas se deben principalmente al envenenamiento en animales. La intoxicación por leguminosas se manifiesta por:

• Suda
• Agitación o debilidad
• Silbido laríngeo
• Problemas de marcha, síntomas de parálisis.
• Erupciones
• Problemas gastrointestinales

Sin embargo, estos últimos también se pueden observar en humanos y se asocian con vómitos intensos. Sin embargo, para ello se debe consumir una cantidad correspondientemente alta de plantas.

Primeros auxilios

Si un animal supuestamente se ha envenenado por las arvejas, debes llevarlo a un veterinario. Tiene sentido llevarse una de las plantas en cuestión cuando visite al veterinario.
Si es un niño o un adulto, debe consultar a un médico si los síntomas son graves.

Excepciones

La arveja (Vicia sepium) se cultiva como planta forrajera y también es apta para el consumo humano, por lo que conviene limitarse a las puntas de los brotes jóvenes y las flores. Bajo ninguna circunstancia debes comer las semillas, y es importante no confundir la arveja con ningún otro tipo de leguminosa.

Género Lathyrus

Además de los guisantes de olor, existen diferentes tipos que se cultivan como pienso, abono verde o como alimento para humanos.

Toxicidad

También hay especies de guisantes planos que son venenosas y algunas que no lo son. Al igual que con la arveja, la mayor concentración de toxinas se encuentra en las semillas. El guisante de olor como planta típica de jardín se considera ligeramente venenoso. Para minimizar los peligros que emanan de él, puede eliminar el material marchito con regularidad, ya que la mayor concentración de veneno se encuentra en las semillas. Las vainas de semillas resultantes también se cortan. Esta poda también beneficia a la planta a medida que florece más.
Los guisantes planos no son realmente peligrosos para los niños, perros o gatos, ya que es poco probable que los coman en grandes cantidades.

Síntomas

En el caso de los guisantes planos, el consumo excesivo o repetido puede provocar una enfermedad llamada latirismo. Esta es una condición neurológica crónica. En la historia, esta enfermedad ha aparecido epidémica, cuando debido a grandes períodos de sequía el El guisante resistente a la sequía se convirtió en el principal alimento de los seres humanos y de él se hizo harina. fue ganado.

Primeros auxilios

Si nota los siguientes síntomas, debe buscar consejo médico:

• Edema
• hormigueo y dolor en las piernas
• Trastornos del movimiento
• Mayor necesidad de orinar

Con un solo consumo o ingestión de solo unas pocas semillas, es suficiente beber mucha agua para eliminar el veneno.

propina: Independientemente de qué planta se comió, siempre se debe consultar a un médico si se sospecha de intoxicación. También el Centro de control de venenos es un buen lugar para ir.

Seguro al tacto

Tocar las legumbres no se considera un problema. El veneno de los guisantes de olor no puede penetrar la piel y solo tiene efecto en el tracto gastrointestinal. Es por eso que es posible cortar los guisantes de olor para un ramo sin guantes. También guisantes planos o guisantes dulces que resultan ser hierba puede quitarlo con las manos desnudas sin dudarlo.

prevención

Las siguientes medidas ayudan a evitar el envenenamiento con todas las mariposas o legumbres:

• Enseñar a los niños a no comer plantas ornamentales.
• explicar qué plantas son comestibles crudas y cuáles no
• no deje a los niños pequeños desatendidos en el jardín
• No alimente a los animales pequeños con plantas ornamentales, es mejor usar solo hierbas silvestres que se sabe que no son tóxicas.
• Cocine siempre frijoles

Nota: Tenga en cuenta que este artículo no reemplaza de ninguna manera una visita al médico. No hay garantía de que las declaraciones médicas sean correctas.
Encontrará información detallada sobre primeros auxilios en caso de intoxicación e información importante sobre los centros de control de intoxicaciones. aquí.