Tabla de contenido
- El tiempo de la cultura
- Cosecha de hinojo
- Cosechar semillas
- Los géneros
- preguntas frecuentes
El bulbo de hinojo verde es muy popular en la cocina de casa como té o verdura. Pero, ¿cuándo es la mejor época de cosecha?
En una palabra
- Listo para la cosecha aproximadamente 12 semanas después de la siembra
- el mejor momento para cosechar depende del tamaño del tubérculo
- Se pueden guardar en una caja de arena o en el compartimento de verduras del frigorífico.
El tiempo de la cultura
Dos cosas son decisivas para el momento específico de la cosecha del hinojo:
- Tiempo de cultura
- siembra
El tiempo de la cultura de Planta de hinojo es aproximadamente 12 semanas después de la siembra. Al sembrar y plantar, depende del procedimiento deseado:
- Plantar en la cama: abril a agosto
- Labranza cero: abril a julio
Nota: Al sembrar, la distancia entre las plantas individuales es importante. Los bulbos de hortalizas y especias solo pueden desarrollarse adecuadamente si las muestras individuales tienen suficiente espacio.
Cosecha de hinojo
El tiempo de cosecha depende de la siembra. Después de haber plantado las plantas de hinojo, debe esperar aprox. espera tres meses. El tubérculo debería haber alcanzado un tamaño atractivo y aún estar rechoncho. Después de estirar el hinojo, se vuelve fibroso y más duro. Entonces el tubérculo ya no se puede disfrutar.
Para cosechar las plantas de hinojo, use un cuchillo afilado. Corta el tubérculo justo por encima del suelo. La raíz simplemente puede permanecer en el suelo.
Propina: Hay una clara ventaja en dejar las raíces en el suelo. Con el tiempo crecen nuevos brotes, ideales en ensaladas o sopas.
Cosechar semillas
Las semillas de las plantas de hinojo son muy populares. Hay que esperar hasta mediados del verano para cosecharlos. Luego corte el repollo de los tubérculos y déjelos secar. Colgar las plantas de hinojo ha demostrado su valía. Las semillas caen y se pueden recolectar fácilmente.
Los géneros
Si desea cultivar hinojo en su jardín, tiene muchas opciones para elegir. Se encuentran disponibles numerosos tipos de hinojo, que se diferencian principalmente en el momento de la cosecha. Al mismo tiempo, existen variedades resistentes a las balas y no resistentes a las balas. En nuestras latitudes, las plantas de hinojo resistentes a los tornillos son la mejor opción. Después de todo, el hinojo no es adecuado para el cultivo durante todo el año, ya que apenas tiene tolerancia a las heladas. Para que sus plantas de hinojo no se disparen en los meses cálidos, debe elegir plantas de hinojo resistentes a los pernos.
Nota: El brote del hinojo significa la formación de las inflorescencias. Entonces las plantas de hinojo se vuelven incomibles.
La mayoría de las variedades de hinojo nuevas y resistentes son adecuadas para el cultivo a principios de año. Por lo general, la mejor época de cosecha es el otoño:
- Caronte F1
- Fino
- Preludio
- final
- perfección
También hay algunos tipos de hinojo probados que no son tan a prueba de balas. El Doux de Florence, por ejemplo, solo es apto para el cultivo en otoño. El hinojo romano, en cambio, madura temprano para que se pueda recolectar más rápidamente.
Propina: El tiempo de cultivo y cosecha puede variar según el tipo de hinojo. En consecuencia, también debe seleccionar la verdura de acuerdo con este criterio.
preguntas frecuentes
El Foeniculum vulgare no impone grandes exigencias a las condiciones del suelo. El suelo debe estar uniformemente húmedo. No se requiere fertilización especial. Preferiblemente elimínelo de forma regular hierba del huerto.
La planta es ideal para una dieta saludable. Los diferentes tipos de hinojo contienen grandes cantidades de hierro y ácido fólico. Las vitaminas C, B1, A y E también se encuentran en el bulbo de las especias. Gracias a su efecto calmante sobre el estómago, la planta también es adecuada para personas sensibles.
La ubicación debe ser soleada y seca. Los jardineros aficionados no pueden hacer nada malo con un suelo arcilloso permeable y rico en humus.