Tabla de contenido
- jengibre
- ¿Consumo crudo?
- Propiedades del jengibre
- Beneficios
- Opciones de consumo
- Efectos secundarios
El jengibre es una de las plantas medicinales populares, pero todavía hay una pregunta sobre las verduras. ¿Se puede consumir el tubérculo crudo o es más seguro hervirlo de antemano? ¿Qué cantidades son comestibles y cuándo pueden ocurrir efectos secundarios?
jengibre
¿Consumo crudo?
¿Se pueden comer los bulbos de jengibre crudos? Por supuesto, puede comer las raíces crudas, pero no en cantidades ilimitadas. Incluso hay beneficios para la salud al comer algunos trozos de tubérculo crudo de vez en cuando. Atención, tenga en cuenta que el jengibre es extremadamente picante y puede causar una ligera irritación del revestimiento del estómago.
Propiedades del jengibre
¿Cuáles son las ventajas del tubérculo crudo?
Ahora que sabe que la raíz de jengibre cruda no es venenosa, debería conocer también las propiedades beneficiosas del tubérculo. La ventaja más obvia de comer crudo es que se retienen todos los minerales y vitaminas. Además, el tubérculo crudo no solo no es tóxico, sino que también es realmente saludable.
Beneficios
El consumo de jengibre crudo tiene las siguientes ventajas:
- promueve la circulación sanguínea
- alivia los síntomas de un resfriado
- reduce las náuseas
- mejora el dolor muscular y es antiinflamatorio
- tiene un efecto afrodisíaco en algunos hombres
Comer el tubérculo de jengibre crudo mejora la circulación sanguínea
Los aceites esenciales del jengibre ensanchan los vasos sanguíneos humanos. De esta forma se mejora la circulación sanguínea y la presión arterial puede descender algunos puntos.
Menos síntomas de resfriado
Un resfriado es molesto y tedioso. El tubérculo de jengibre puede ayudar a aliviar la tos en particular. El gingerol contenido en el tubérculo asegura una mejor solución del moco y ayuda a liberar los bronquios rápidamente.
Tratar las náuseas de forma natural
Las mujeres embarazadas, en particular, sufren significativamente de náuseas. No se deben tomar preparaciones químicas para proteger al bebé. El uso de bulbos de jengibre crudo es útil aquí. Preparado como té o consumido puro, ayuda a controlar rápidamente los síntomas de las náuseas. Cápsulas de jengibre también son una alternativa popular a los agentes químicos para el mareo por viaje.
Opciones de consumo
¿Cómo se puede consumir el tubérculo de jengibre?
Hay algunas formas excelentes de comer jengibre crudo sin comerse las raíces.
- en forma de té
- en forma de sopa
- como complemento de la comida asiática
- como complemento del batido
Tubérculo de jengibre en té
El té de jengibre es muy popular. Sin embargo, el producto en bolsa es solo la mitad de bueno que las raíces frescas de jengibre. Simplemente hierva su té a su gusto y agregue unas rodajas finas de la raíz. Sin embargo, cuantas más rebanadas, más caliente estará el té.
Adición de sopa crujiente
El tubérculo de jengibre puede ser el toque final para una deliciosa sopa, y no solo en la cocina asiática. Simplemente agregue unas rodajas a la sopa como con té y disfrute del calor natural.
Delicias asiáticas en la mesa
Los platos chamuscados del wok no son infrecuentes en Asia. El sabor del jengibre se adapta a casi todos los platos. Por ejemplo, las verduras al wok, que consiguen un aroma perfecto con el tubérculo de jengibre, son muy populares.
Patada de frescura gracias a un batido
Puede encontrarlos en todos los supermercados y, sin embargo, puede hacerlos fácilmente usted mismo. Estamos hablando de batidos. Con unas rodajas de jengibre, los batidos no solo obtienen un sabor picante, sino que son incluso más saludables. Aquí, también, el grado de picante depende de la cantidad utilizada.
Efectos secundarios
Efectos secundarios de los bulbos de jengibre crudo
Una pauta sobre la cantidad de tubérculo de jengibre que puede consumir al día es de entre cinco y diez gramos. Esta cantidad es completamente atóxica y no causa ningún problema. Incluso cantidades de hasta 50 gramos rara vez causan efectos secundarios.
Si esto ocurre, generalmente se trata de:
- acidez
- náusea
- dolor de estómago
- Flatulencia
