Tabla de contenido
- La ortiga (Urtica)
- Uso de ortigas como alimento.
- Uso de ortigas en medicina.
- Uso de ortigas en el jardín.
- preguntas frecuentes
La ortiga es una de las plantas medicinales más importantes. En el jardín, proporciona un valioso alimento para insectos y ayuda a fortalecer las plantas. Hemos reunido doce formas de usar ortigas para usted.
En una palabra
- La ortiga es una de las plantas medicinales más importantes.
- difundido por todo el mundo
- usos versátiles en el jardín
- También se utiliza como alimento, colorante vegetal y en cosmética natural.
- Los pelos picantes contienen veneno de ortiga
La ortiga (Urtica)
Cualquiera que se queme con una ortiga cuando era niño mientras jugaba al aire libre no tendrá buenos recuerdos de la planta. Sus hojas verdes y dentadas están cubiertas de finos pelos punzantes que contienen veneno de ortiga. El contacto con la piel es doloroso. Un poco más tarde, se forman ronchas rojas y se produce picazón. Te mostraremos doce formas de usar ortigas que demuestran que los lados positivos de la planta superan al resto.
Son comunes en Alemania
- gran ortiga (Urtica dioica)
- ortiga pequeña (Urtica urens)
Uno se encuentra con menos frecuencia
- Ortiga de caña (Urtica kioviensis)
- Ortiga de pastilla (Urtica pilulifera)
Nota: La clara identificación de la ortiga es el tallo cuadrado y las hojas dentadas.
Uso de ortigas como alimento.
En el pasado, las ortigas se usaban principalmente para preparar alimentos en momentos de necesidad. Hoy la planta silvestre está regresando a la cocina. Esta es una fuente importante de proteínas y es popular entre vegetarianos y veganos. 100 gramos de hojas frescas de ortiga contienen aproximadamente la misma cantidad de proteína que 100 gramos de legumbres. Usa las puntas de las ortigas. Las hojas superiores son frescas y tiernas.
1. Sopa de ortiga
Lavar y picar 500g de hojas tiernas de ortiga. Pelar y cortar en dados una cebolla y dos patatas. Luego sofríe la cebolla en mantequilla. Luego agregue las hojas de ortiga. Agrega un litro de agua y las patatas y deja que todo hierva a fuego lento durante 20 minutos. Haga puré con la mezcla, luego sazone al gusto.
2. Espinaca de ortiga
Para utilizar las ortigas como espinacas, tritura 500 gramos de hojas frescas. Guise una cebolla picada en la sartén. Luego agregue las hojas de ortiga trituradas y sazone con sal y pimienta.
3. Semillas de ortiga
Semillas de ortiga son excelentes para refinar muesli o yogur. También puede hacer proteína en polvo a partir de semillas secas. De julio a agosto se pueden cosechar las ortigas en el jardín, secar las plantas y así obtener semillas de ortigas.
Nota: No necesariamente tienen que ser semillas de chía, bayas de goji o quinua de tierras lejanas. Eche un vistazo al jardín o salga al bosque, allí encontrará superalimentos locales que definitivamente pueden competir con sus exóticos socios. Las plantas de ortiga son ricas en proteínas, hierro y calcio. Las ortigas crecen en abundancia justo en la puerta de su casa y se puede utilizar muy rápido.
Uso de ortigas en medicina.
La planta de los pelos punzantes tiene una larga tradición como hierba medicinal.
Tus ingredientes funcionan
- antioxidante
- antiinflamatorio
- estimula la circulación sanguínea
- antiespasmódico
- deshidratante
- diurético
4. Té de hojas de ortiga
El té de hojas de ortiga tiene un efecto diurético. Esta propiedad ayuda especialmente a personas con enfermedades de la vejiga y los riñones, problemas de próstata o gota.
Instrucciones: Beba un vaso de té de hojas de ortiga con regularidad. Para hacer esto, vierta medio litro de agua hirviendo sobre tres cucharadas de hierba de ortiga seca.
5. Almohadillas de ortiga
Las coberturas de té de ortiga enfriadas pueden aliviar los problemas de la piel y la inflamación.
Instrucciones: Sumerja toallas de algodón en té de ortiga enfriado y colóquelas en las áreas afectadas de la piel.
6. Jugo de ortiga
Con las curas de desintoxicación, se bebe un vaso pequeño de jugo de ortiga todos los días durante una o dos semanas. Después deberías sentirte más fresco y productivo y la fatiga primaveral desaparecerá.
Instrucciones: Coseche los brotes y las hojas jóvenes. Pon estos lavados en una prensa de hierbas. Luego diluya el extracto con agua.
7. Aditivo de baño
Utilizadas como aditivo de baño, las hojas de ortiga pueden promover la circulación sanguínea y calmar la piel sensible. También puede comprar ortigas preparadas como aditivos para el baño y jabón en las farmacias.
Instrucciones: Vierta agua hirviendo sobre el repollo fresco y déjelo reposar durante un cuarto de hora. Luego vierta la mezcla a través de un colador y viértala en el agua del baño.
Uso de ortigas en el jardín.
Las ortigas se han establecido desde hace mucho tiempo en el jardín debido a su amplia gama de usos. Aquellos que quieran cultivar un huerto orgánicamente no pueden ignorar el todoterreno.
8. Fertilización natural y fortalecimiento de las plantas.
En el jardín, el estiércol de ortiga puede reemplazar a los fertilizantes químicos.
Instrucciones: Pon un kilogramo de ortigas en diez litros de agua de lluvia. Todas las partes de la planta deben estar completamente cubiertas de agua. Luego cierre la abertura del recipiente con tela de lino o yute permeable al aire.
El olor se puede aliviar agregando harina de roca. Revuelva la mezcla una vez al día. Después de dos semanas, cuando ya no aparezcan más burbujas, el estiércol líquido está listo. Luego retire las partes de la planta y deséchelas en el compost. Antes de usar, diluir el estiércol líquido en una proporción de 1:10 con agua.
Estiércol de ortiga es adecuado como fertilizante para
- coliflor
- Pepino
- Tomates
- patatas
- calabaza
- pimenton
- flor
Sabíasque varias orugas solo se alimentan de hojas de ortiga? Las orugas de mariposa suelen ser monófagas. Es decir, se alimentan de una sola especie de planta.
9. Control de plagas
El caldo de ortiga sin fermentar se utiliza como plaguicida.
Instrucciones: Pon un kilogramo de las partes superiores de la planta en cinco litros de agua. Deje reposar la mezcla tapada durante un día. Luego retire los trozos de ortiga y rocíe las plantas infestadas de plagas todos los días durante dos semanas.
El caldo de ortiga ayuda contra
- Insectos de escamas
- Pulgones
- Ácaros
10. Arranque para las plantas jóvenes
Los amantes del tomate saben que las plantas jóvenes necesitan "pies calientes". Con el uso de ortigas se obtiene un comienzo perfecto. Otras verduras también se benefician de ella.
Instrucciones: Cava el hoyo de plantación. Luego, corta las plantas de ortiga con unas tijeras. Ponga dos puñados de recortes de ortiga en el hoyo de plantación. Coloque la planta joven en su lugar y luego llene el hoyo con tierra de abono. Riega la planta.
11. Triturado
La ortiga contiene muchos nutrientes vegetales valiosos.
Instrucciones: Coloque las plantas de ortiga alrededor de los árboles frutales en las rejillas de los árboles. De esta manera, protegen contra el crecimiento de malezas y liberan importantes nutrientes a las raíces.
12. Deja que los tomates maduren
Los tomates verdes pueden madurar en una caja oscura.
Instrucciones: Agrega brotes de ortiga para acelerar el proceso.
preguntas frecuentes
Se utilizan principalmente las hojas dentadas. Las raíces y las semillas también contienen numerosos nutrientes que se utilizan en la naturopatía.
Si bien solo debe elegir las hojas jóvenes para el consumo, puede usar toda la planta en el jardín.
Los efectos secundarios son raros. Las personas que padecen enfermedades cardíacas deben abstenerse de consumir el té. Es posible que el té de ortiga pueda desencadenar acidez, hinchazón y alergias en personas sensibles. Si tiene efectos secundarios, cambie a otros tipos de té. La naturaleza tiene muchas alternativas que ofrecer.
Mucha gente confía en unas cuantas hojas de ortiga tiernas en un batido. Use solo las cuatro o cinco hojas superiores en las puntas de las ortigas. Los potentes batidores son capaces de cortar las hojas lo suficiente y romper las fibras vegetales y los pelos picantes en el proceso.
En el período de marzo a julio, las malas hierbas se pueden cosechar y procesar para el consumo. Las valiosas plantas se pueden utilizar durante todo el año para la fertilización y el control de plagas.
Las semillas de ortiga se forman de julio a agosto. Se pueden utilizar para multiplicar o para hacer proteína en polvo. Corta los tallos de ortiga y cuélgalos para que se sequen. Recoge las semillas de las plantas secas.
