¿Qué son los pomólogos? ¿Cómo se pueden determinar las variedades de manzanas?

Las manzanas difieren en propiedades como forma, color y sabor. Determinar las variedades de manzanas no es fácil. Un pomólogo es alguien que está familiarizado con muchos tipos de manzanas y puede diferenciarlas.

Responsabilidades de los pomólogos

La pomología se ocupa de las variedades y tipos de frutas. Un pomólogo determina la fruta y realiza la clasificación sistemática de una variedad de manzana. Los pomólogos no solo se dedican a identificar especies, muchos también se preocupan por la preservación de las variedades. Muchos pomólogos se centran en preservar tipos antiguos de frutas que ya no son comercialmente viables pero que representan un recurso genético importante.

Para convertirse en pomólogo se requiere un gran interés personal por la fruta porque no existe una formación adecuada para ello. Es cierto que es una ventaja haber aprendido una profesión relevante, como es la jardinería, tener muchos expertos en ella. Sin embargo, las áreas son autodidactas y han adquirido el conocimiento especializado de los propios libros durante muchos años. apropiado.

En algunos casos, los conocimientos se agrupan y los expertos se juntan en asociaciones. Hay uno de los suyos Asociación de Pomólogosque representa los intereses de la pomología. La asociación tiene diferentes tareas y también asesora a los interesados ​​en la Selección de variedades de nuevas plantaciones.. Creas jardines variados que son importantes para la preservación de la diversidad biológica. A menudo, hay pomólogos en asociaciones hortofrutícolas que ofrecen seminarios sobre la determinación de tipos de frutas.

Si está buscando un pomólogo, comuníquese con su asociación regional de frutas y hortalizas. La Asociación Alemana de Pomólogos también organiza contactos con pomólogos regionales. En otoño, alrededor de la época de la cosecha de la fruta, ocasionalmente hay días designados en los que todos pueden venir con su fruta y determinarla. Algunos clubes aceptan fruta por correo para identificación. Sin embargo, una vez que las manzanas han recorrido un largo camino en el correo, se vuelve cada vez más difícil reconocer la variedad.

Determinación de la variedad: ¿qué llevar?

Fruta

Una cantidad representativa de manzanas es esencial para identificar una variedad de manzana. Al cosechar, debe prestar atención a algunos puntos para que los frutos sean adecuados para la determinación.

Frutas adecuadas:

• al menos 3-5 piezas
• cosechado en el momento óptimo
• sin daños
• El tallo debe estar presente

Propina: Si es posible, siempre tome frutas de diferentes lados del árbol.

Los frutos se examinan cuidadosamente al determinar las variedades de manzanas. Además de las características ópticas, el olfato y el sabor son importantes para el pomólogo. Por ejemplo, algunas variedades tienen un sabor que recuerda a canela o limón, lo que facilita la diferenciación entre variedades. La dulzura o acidez de una manzana también es una característica que se utiliza para determinar las manzanas.

No laves

Hay muchas características que los pomólogos pueden utilizar para identificar la cepa. Es particularmente importante que no laves las manzanas de antemano. Esto podría eliminar la capa de cera o cualquier posible formación de costras.

Para poder identificar una manzana, es importante que conserve su aspecto natural. Por lo tanto, asegúrese de que las manzanas no se dañen ni se aplasten durante el transporte.

Dispara

Si desea que se determine una variedad, no solo debe llevarse la fruta. Los expertos también pueden leer información importante de los brotes u hojas. Las hojas y los brotes son diferentes en algunas especies. Las hojas en particular pueden variar en color y forma.

florecer

Un rasgo distintivo, que ya no está presente en otoño cuando la fruta madura, es la floración. Además del momento de la floración, también debería poder describir la floración en sí. Esto incluye el tamaño y si es más blanco o rosa.

Otras características

Cuantas más propiedades haya que determinar, más fácil será poder delimitar el tipo con precisión. Por lo tanto, recopile la mayor cantidad de datos posible.

Otras funciones útiles:

• Tiempo de brotación
• Época de maduración de la fruta
• Vida útil de la manzana
• (estimada) edad del árbol
• Susceptibilidad a enfermedades y Plagas

Determinar variedades regionales

Un desafío particular para un pomólogo es la determinación de variedades regionales. A menudo se han desarrollado mediante la reproducción a lo largo de generaciones y se limitan a áreas pequeñas y, a menudo, solo hay unos pocos árboles de variedades regionales de manzanas.

Al determinar estas variedades, incluso un pomólogo a menudo alcanza sus límites. Si en realidad se trata de una variedad que aún no ha sido descrita oficialmente, debe comunicarse con el Bundessortenamt Registrarse. Esto permite conservar las variedades regionales.

Propina: Las variedades que se adaptan a una región suelen tener grandes ventajas. Se adaptan muy bien a las condiciones climáticas regionales y, por lo tanto, suelen ser más productivos.

Fotos para identificar la variedad

Las fotos a menudo no son adecuadas para la determinación. Ofrecen muy pocas características para poder reconocer con certeza una variedad de manzana. No deberías prescindir por completo de imágenes. La forma de crecimiento de un árbol se puede utilizar para determinarlo. Además, las imágenes de las flores de la primavera pueden ser útiles para determinar.

Al tomar fotos de manzanas o partes del árbol, debe prestar atención a lo siguiente:

• buena iluminación
• Primeros planos de detalles
• no hay imágenes borrosas
• Fotos desde diferentes perspectivas

Propina: Si es una variedad de manzana regional que aún no tiene un nombre oficial, siempre debe documentar la variedad con fotos. Esto es importante para la conservación de las variedades regionales y posiblemente también para su distribución.

Nota de género: por razones de legibilidad, en este artículo se utiliza la forma masculina para nombres personales y sustantivos. Los términos correspondientes se aplican a todos los géneros en el sentido de igualdad de trato. El formulario de lenguaje abreviado es solo por razones editoriales y no contiene ninguna evaluación.

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