Las definiciones botánicas son solo indicativas
No es tan fácil responder a la pregunta sobre la diferencia entre frutas y verduras. En tales casos, los simples mortales recurren a científicos altamente capacitados con la esperanza de obtener una respuesta informada. Los botánicos y científicos de alimentos están disponibles con las siguientes definiciones:
también leer
- ¿Qué son los pepinos, frutas o verduras?
- Preparaciones para el invierno: hervir verduras y frutas.
- ¿Debería guardar tomates en el refrigerador?
Fruta
Frutas que contienen agua y se comen crudas. Cuando está madura, la fruta es tan blanda que no es necesario cocinarla. Los frutos provienen de las flores fertilizadas de árboles o arbustos perennes. Su contenido de azúcar natural es tan alto que tienen un sabor dulce sin agregar azúcar granulada.
verduras
Todas las partes comestibles de las plantas, como raíces, hojas o tallos. La mayoría de las verduras tienen frutas anuales y se cultivan de nuevo cada año. Incluso cuando están completamente maduras, las verduras son tan duras que no son aptas para el consumo crudas. Solo a través de la preparación, como hervir o cocer al vapor, las personas pueden comer verduras.
Las definiciones se aplican claramente a las cerezas, manzanas y melocotones. No es necesario debatir sobre la asignación de coles de Bruselas, puerros o zanahorias. Los tomates, sin embargo, desafían la identificación precisa. Las frutas se consumen principalmente como frutas. Las partes verdes de la planta son uniformes. venenoso para humanos y animales debido al contenido de solanina. Al mismo tiempo, no debe pasarse por alto que es anual. plantado voluntad.
Puerta trasera inteligente al dilema: frutas y verduras
Dado que los tomates cumplen los requisitos para su asignación tanto a frutas como a hortalizas, se necesitaba una solución. La respuesta es tan simple como convincente: los tomates son frutas y hortalizas.
- el tomate se desarrolla a partir de uno polinizado florecer
- solo las frutas pueden cosechado y ser consumido
- Dado que las plantas de tomate no son resistentes, se vuelven anuales en la cama, Invernadero y cubos cultivados
Se alinean junto a calabazas, pimientos y legumbres, que también eluden las definiciones de frutas y verduras. Una influencia en el Cultivo de tomates en el jardín de pasatiempos no tiene eso. Como fruta vegetal, las manzanas del paraíso reaccionarán con indignación ante un barrio plantado de col lombarda, hinojo, maíz dulce, fresas y patatas.
consejos y trucos
La especificación de los tomates como frutas y hortalizas ahora también se tiene en cuenta en el calendario lunar. Si los jardineros aficionados se orientan de acuerdo con la trinchera de la tierra, encontrarán los días más favorables para ellos. siembra, Plantación y Refinamiento también en la categoría de frutas y hortalizas.
