La acedera, de uso frecuente para el consumo.
La acedera, que se suele utilizar para el consumo, es la gran acedera (Rumex acetosa), que se encuentra en muchos prados de Europa Central. Ubicaciones cómo crece el ranúnculo rastrero. Es cierto que esta especie también lo contiene para el organismo humano cuando se ingiere en grandes cantidades. oxalato de hidrógeno de potasio nocivo, pero la cantidad se puede reducir siguiendo ciertas reglas Nota. Incluso con esta especie, las hojas ya no deben usarse o solo deben usarse cuando hayan sido cocidas. se vuelve rojizo en verano debido al contenido cada vez mayor de esta sustancia a veces tóxica descolorar. La acedera alcanza diferentes alturas de crecimiento en lugares sombreados y soleados, sus altísimos Panículas de flores pero rara vez llegan a medir menos de 100 centímetros de altura. Para el Plantando Las semillas de especímenes silvestres se pueden cosechar en su propio jardín y esparcirse en su propio jardín. Las semillas resistentes de acedera pueden hacer frente a diferentes condiciones del sitio, pero es difícil contener las plantas de raíces profundas después de la primera propagación.
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La familia del muelle
En total, más de 200 subespecies diferentes pertenecen a la familia de los muelles (Rumex), que incluyen, por ejemplo:
- Pequeño alazán
- Muelle rizado
- Muelle romano
- Acedera alpina
- Vaso sanguíneo
La mayoría de las especies de muelles no son directamente venenosas, pero pueden contener diferentes cantidades del fatal hidrogeno oxalato de potasio según la ubicación y la especie. Por lo tanto, debe consultar a personas que tengan conocimientos sobre hierbas en la región de recolección respectiva antes de consumirlas, o debe usar las semillas que haya comprado en su propio jardín.
La confusión de la acedera con otras especies vegetales.
La acedera a veces puede ser confundida con el venenoso bastón de Aaron por recolectores de hierbas sin experiencia. En cierto momento de la primavera, tiene hojas jóvenes que se parecen mucho a la acedera. Sin embargo, se puede hacer una distinción sobre la base de la lámina de la hoja, ya que aquí hay extremos ahusados lateralmente en los extremos de las hojas inferiores de las hojas de acedera. Estos tienen forma redonda en las hojas del bastón de Aarón. Si quiere estar seguro, primero debe recibir un entrenamiento claro. flores Para el cosecha Espere.
consejos y trucos
Los diversos parientes de la acedera se pueden clasificar según el color de sus flores, la altura de crecimiento y la naturaleza de las hojas.