Coseche los puerros de verano dos veces.
Si las variedades de puerro se siembran detrás de un vidrio en invierno y se plantan en primavera, estarán listas para cosecharse después de 5 a 6 meses. Dado que la vegetación ha entrado en el turbo botánico de junio a octubre, los jardineros aficionados cuidadosos utilizan esta fase para una segunda cosecha:
- Cortar la cebolla de verano cerca del suelo en la primera cosecha.
- amontona un poco la planta y riega
- un segundo puerro más estrecho vuelve a crecer
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Solo durante la segunda cosecha se desentierra por completo la cebolla de verano. Idealmente a su debido tiempo antes de la primera helada.
Desenterrar puerros de invierno
Los puerros resistentes están listos para la cosecha durante la estación fría. Recíbelo recién salido de la cama cuando quieras disfrutar del 'Príncipe de las vitaminas del invierno'. Dado que no hay perspectivas de puerros renovables en esta época del año, la cosecha es ahora la siguiente:
- elija un día libre de heladas para la cosecha de invierno
- con el Tenedor de excavación aflojar el área de la raíz por la mañana
- saca todo el poste del suelo por la tarde
Esta técnica de recolección tiene la ventaja de que el contenido de nitratos en el puerro desciende significativamente. Además, es más probable que reconozca una posible infestación de gusanos por la tarde.
Cómo cosechar palitos de puerro blancos cremosos y largos
Cuando las verduras de puerro llegan a la mesa, todos alcanzan las partes blancas cremosas de la planta. No es de extrañar, porque tienen un sabor maravillosamente delicado y aromático. Por lo tanto, los jardineros aficionados se esfuerzan por hacer tallos de puerro con los tallos blancos más largos posibles. plantas. Así es como funciona el truco:
- Plantar puerros preferiblemente en el alegre mes de mayo.
- sigue acumulando las plantas jóvenes
- alternativamente, coloque un tubo de plástico oscuro sobre el puerro
El apilado es uno de los métodos de trabajo tradicionales en el cultivo del puerro. Empujas un pequeño muro de tierra y alrededor de cada poste individual Mantillo.(13,95 € en Amazon *) Cuanto mejor esté protegido un brote de la luz, más pálido y tierno prosperará.
consejos y trucos
Las raíces de puerro, de hasta 150 cm de profundidad, enriquecen el suelo cocido con muchos nutrientes. Los jardineros aficionados con recursos no dejan la valiosa tierra sin usar y plantan lechuga de cordero o lechuga como sembrada. Las zanahorias post-cultivo y las papas nuevas también se benefician del nutritivo suelo de cama que los puerros siempre dejan atrás.