Una vez que haya tomado la decisión de cultivar una planta de vainilla, hay mucho trabajo por delante. Para que la orquídea dé frutos, el cuidado debe adaptarse precisamente a las necesidades de la planta.
Caracteristicas
- Familia de plantas: Orquídeas (Orchidaceae)
- Género: vainilla (vainilla)
- Sinónimos: vainilla real, vainilla especiada, orquídea de vainilla
- Origen: Centroamérica, principalmente México
- se cultiva hoy en día en muchas regiones tropicales, especialmente en Madagascar (Bourbon Vanilla)
- Hábito de crecimiento: planta trepadora, siempre verde, forma largos zarcillos y raíces aéreas
- Longitud de la vid: hasta 1.500 cm.
- Flor: hasta 8 cm de largo, flor de orquídea, amarillo verdoso, aromáticamente perfumada
- Hojas: 5 cm a 25 cm, largas, de tallo corto, verdes
- forma vainas utilizables
Localización
La ubicación es esencial para una planta de vainilla saludable. Dado que la vainilla planifolia es una planta tropical de hoja perenne, debes adaptar la galleta con mucha precisión a las necesidades de la vainilla especiada. La ubicación debe tener las siguientes propiedades:
- Requisito de luz: brillante
- evitar el sol directo
- Temperatura de verano: 25 ° C a 28 ° C
- Temperatura de invierno: alrededor de 20 ° C
- Humedad: 70 por ciento a 80 por ciento
- Optimice la humedad con un humidificador o botella rociadora
- proteger de corrientes frías
Dado que las plantas de vainilla no se pueden plantar al aire libre en Europa Central, debe confiar en un invernadero con calefacción. Alternativamente, las salas de estar, los jardines de invierno y los baños con una ventana orientada al este o al oeste son adecuados. no son demasiado oscuros y tienen las propiedades mencionadas en términos de calor y humedad exposición. Desafortunadamente, las flores de vainilla no forman flores en habitaciones cerradas. Por lo tanto, es preferible un invernadero si desea probar suerte en el cultivo y la cosecha.
Sustrato
Necesita plantas de vainilla
por lo general, solo una maceta grande durante toda su vida, ya que sus largos zarcillos crecen hacia arriba, mientras que el número de raíces sigue siendo bastante pequeño. El sustrato debe ser el siguiente:- utilizar suelo de orquídeas de alta calidad
- mezclar alternativamente corteza de pino y tierra de calidad
- permeable al aire
- estructura quebradiza
- Pon la planta en el sustrato
- No presione el sustrato, simplemente colóquelo ligeramente alrededor de las raíces
- Equipar el cubo con ayuda para trepar
- El apoyo no debería ser demasiado pequeño
Propina: Alternativamente, puede trasplantar su Vanilla planifolia en una canasta colgante. No se requiere ayuda para escalar para esto, porque los zarcillos pueden colgar de manera relajada.
regar
La humedad no solo es importante en términos de ubicación. El sustrato no debe secarse, de lo contrario perecerá la planta de vainilla, que puede ser reconocida por las hojas marchitas. También se debe evitar el encharcamiento, ya que de lo contrario la planta se pudrirá de adentro hacia afuera. Tan pronto como escuche un olor a humedad del sustrato y la planta se debilite, se está anegando. Para encontrar el equilibrio adecuado, hay ciertos puntos a los que debe prestar atención al verter la vainilla:
- solo use agua con poca cal
- La lluvia, el filtro o el agua estancada son adecuados.
- Temperatura: tibia o templada
- solo regar el sustrato según sea necesario
- Verifique el requerimiento de agua con una prueba de dedo
- Una superficie seca y una base de olla húmeda son ideales.
Nota: Si se produce anegamiento, trasplante la planta lo más rápido posible y elimine las raíces podridas.
Abonar
Su planta de vainilla necesita suficientes nutrientes para desarrollar los largos zarcillos y posiblemente flores fragantes. Los siguientes puntos le ayudarán:
- Período de fertilización: de mediados de marzo a mediados de septiembre.
- cada 2 semanas
- Use fertilizante de orquídeas (líquido)
- El fertilizante no debe contener sales.
- Aplicar fertilizante a través del agua de riego.
- solo riega el sustrato
Corte
No se requieren medidas de poda para las plantas de vainilla. Las plantas tropicales son extremadamente saludables y los zarcillos no se pueden quedar calvos ni morir si se cuidan adecuadamente. Dado que los zarcillos deben ser lo más largos posible para la floración, las medidas de poda tienen un efecto negativo en la formación de yemas. Solo si se trata de una planta adulta, puede quitar las puntas de los brotes de los zarcillos individuales para estimular el crecimiento. Sin embargo, una muestra sana realmente no lo necesita.
Multiplicar
Una gran ventaja de las plantas de vainilla son los diferentes métodos de propagación. Una vez que haya comprado una muestra saludable, puede usarla para cultivar más plantas de vainilla a partir de ella. El cultivo a partir de semillas no suele ser posible en Alemania porque no hay semillas disponibles y las plantas primero tienen que florecer, lo que puede tardar entre cinco y diez años. Por esta razón, se ha establecido la propagación a través de esquejes, que el jardinero aficionado puede implementar fácilmente. Los siguientes esquejes son adecuados:
- Esquejes de cabeza
- Esquejes de raíz
La propagación se recomienda especialmente durante la primavera o el verano, ya que la temperatura se puede optimizar más fácilmente. Idealmente, los esquejes deben tener una longitud de 40 centímetros para que una planta más grande pueda formarse rápidamente a partir de ellos. Con las siguientes instrucciones tendrá éxito en la propagación:
- Retire completamente las hojas en el extremo inferior del corte.
- Prepare un recipiente con tierra para macetas.
- Inserte el corte con el lado desnudo en el sustrato
- Arregle los esquejes con una ayuda para trepar.
- Humedezca ligeramente la tierra para macetas
- una botella de spray es adecuada para esto
- Cubra los esquejes, incluido el cubo, con una película transparente.
- alternativamente, use túneles de polietileno
- Mantenga siempre húmedo el sustrato durante las próximas semanas.
- elige una ubicación luminosa
- Temperatura: alrededor de 25 ° C
- evitar el sol directo
- Espere hasta que se desarrolle un nuevo brote.
- luego trasplantar y cuidar como de costumbre
Estimular la floración
Uno de los aspectos más difíciles y que requieren más tiempo de la planta de vainilla son sus flores. Una planta de vainilla solo florece después de unos años, cuando sus zarcillos han alcanzado una longitud de ocho a diez metros. Con un buen cuidado y una ubicación ideal, se tarda hasta cinco años en promedio. Es más difícil encontrar el momento adecuado para la formación real de la flor. Tan pronto como los zarcillos hayan alcanzado la longitud requerida, deben colgar o descansar libremente y ya no deben estar atados. Si están atados, no forman botones florales. Con un poco de suerte, puede esperar las flores de vainilla después de unos años.
Abonar
Si también desea utilizar la planta de vainilla para deleitarse con la deliciosa especia, debe hacer la fertilización por su cuenta. La razón: los polinizadores necesarios no viven en Europa Central. Las plantas de vainilla son polinizadas exclusivamente por abejas Melipona y colibríes. Nuestras abejas domésticas no utilizan el polen. Afortunadamente, puede hacerlo usted mismo durante el período de floración. Esto funciona de la siguiente manera:
- cada flor de vainilla solo florece una vez
- abre en las horas de la mañana
- después de la apertura debe ser polinizado dentro de las 12 horas
- de lo contrario se desvanecerá sin dar fruto
- corte con cuidado la flor de arriba a abajo
- use un palo afilado para esto (p. ej. Palillos, palitos de helado)
- abre la flor ligeramente
- Recoge el polen en la abertura de la flor con el palito.
- en el cáliz
- Cierre con cuidado la flor y saque los palos.
- frote con cuidado en el polen
Dado que las flores de vainilla no florecen al mismo tiempo, tendrá que revisarlas y polinizarlas una y otra vez si desea cosechar tantas vainas de vainilla como sea posible más adelante. Dado que la planta de vainilla no tiene un período de floración regular en nuestras latitudes, hay que esperar entre seis y diez meses para que se desarrolle una vaina a partir de la flor.
Cosechar
Las vainas se cosechan cuando el color verde se vuelve amarillo. Para usar las vainas como especia, debe fermentarlas y secarlas de antemano:
- Lave las vainas rápidamente en agua caliente.
- Acuéstese protegido, cálido y húmedo bajo el sol abrasador
- alternativamente, envuélvalo en un paño permanentemente húmedo
- espere hasta que las vainas se hayan encogido y se hayan vuelto rojo pardusco
- Las vainas también deben ser ligeramente aceitosas.
- Desempaque las vainas
- para secar regularmente alternar entre sol y sombra
- Usted mismo determina la duración de los intervalos
- después de volverse negros, son utilizables
Propina: No uses solo la pulpa de las vainas de vainilla. Después de raspar la vaina, córtela en rodajas finas o séquela en el horno hasta que se pueda moler hasta convertirla en un condimento en polvo.
Invierno
Vanilla planifolia no se hiberna de una manera especial. Se riega un poco menos para que el cepellón no se seque. Todas las adiciones de nutrientes se detienen por completo. Un lugar con calefacción permanente que no caiga por debajo de la marca de 20 ° C y que no se seque es importante durante el invierno. La humedad mencionada anteriormente es particularmente importante durante este período.
Nota: Si está demasiado seco y fresco en los cuarteles de invierno, puede provocar una infestación de insectos escamosos. Elimínelos con remedios caseros adecuados y luego optimice las condiciones en el lugar.