Las partes utilizables de la planta.
Bien podría ser que las personas que hacen esto Lucha contra la hierba francesa o ignorarlo, simplemente sin saber que es comestible. Las siguientes partes de las plantas se pueden utilizar en la cocina:
- sale de
- flores
- Semillas
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Consejos
La hierba francesa es peluda y lampiña. Cuando se trata de la preparación de alimentos, ambas variedades se utilizan de la misma forma.
Los buenos ingredientes
Como casi todas las hierbas silvestres, la hierba francesa, cuyo segundo nombre es hierba de botón, está repleta de ingredientes saludables. En el frente estos son:
- planchar
- calcio
- magnesio
- manganeso
- Vitamina A
- vitamina C
Usar en la cocina
La hierba francesa es tan versátil como otras verduras de hoja verde. Su sabor se describe como similar al de una ensalada, por lo que las hojas tiernas y tiernas pueden enriquecer las ensaladas cuando están crudas. Las hojas crudas también son un ingrediente ideal para batidos o pestos recién preparados. Se puede cocinar al vapor de forma similar a la espinaca.
Consejos
Las semillas secas se pueden utilizar para cultivar brotes maravillosos, deliciosos y naturalmente saludables durante todo el año.
Utilizar como hierba medicinal.
La hierba francesa no solo sabe bien, también cura. En su tierra peruana, sus poderes curativos todavía son muy apreciados hoy. Es una buena fuente de energía en las fases de regeneración tras enfermedades graves. Un té hecho con hojas frescas o secas o Las flores ayudan con las molestias gastrointestinales. La lista de sus efectos curativos podría prolongarse durante mucho tiempo.
Recolecta repollo francés
Si no se pierde en su propio jardín, la hierba botón también se puede recolectar en la naturaleza. Con una altura de unos 60 cm, es fácil de detectar. Esté atento a él cerca de los campos y en los bordes de los caminos.
Puedes reconocer la hierba francesa principalmente por sus pequeñas flores. Tienen un centro amarillo y generalmente cinco pétalos blancos cortos. El período de recolección comienza en abril. Puede encontrar más información sobre esta hierba en nuestro Caracteristicas.
Consejos
También puede plantar la hierba francesa específicamente en el jardín. Prefiere un suelo suelto, rico en humus y seco, entonces su crecimiento difícilmente se puede detener.
