Tuyona: la dosis hace el veneno
Los aceites esenciales están contenidos en el ajenjo entre un 0,2 y un 0,8%. Entre ellos, la tuyona merece una mención especial. Este aceite esencial no debe tomarse a la ligera. Si bien tiene un efecto eufórico en pequeñas cantidades, por encima de cierta cantidad induce la intoxicación.
también leer
- Vermú: ¿que tipos hay?
- La medicina de la planta amarga: el efecto del ajenjo
- Secado del ajenjo: procedimiento y uso posterior.
La tuyona es tóxica en dosis altas. Los síntomas de la intoxicación se manifiestan en dolores de cabeza, mareos y calambres. Pero no te preocupes: hay Variedades de vermú como el ajenjo romano, que contiene mucha menos tuyona que el ajenjo real.
Sin embargo, la tuyona no debe pasarse por alto. Daña el organismo, por lo que el ajenjo no debe consumirse de forma regular durante varios meses. De vez en cuando, un té hecho con ajenjo no hace ningún daño.
Sustancias amargas, taninos y flavonoides.
Las sustancias amargas son probablemente el ingrediente activo más importante del ajenjo. Representan hasta un 0,4% en el ajenjo. Eso no tiene mucho efecto, pero es mucho comparado con otras plantas. En particular, destaca la sustancia amarga llamada absintina. Es el componente principal del ajenjo. También se producen Artabsin, Matricin y Anabsinthin.
Además de las sustancias amargas, son los taninos y los flavonoides los que hacen del ajenjo una planta medicinal. Se incluyen en proporciones menores y se conocen por ser Efecto curativo menos importante.
¿Cómo afectan los ingredientes al cuerpo?
Son sobre todo las sustancias amargas del ajenjo las que son relevantes para fines medicinales. Estimulan los jugos digestivos. La producción de saliva ya se estimula en la boca cuando se consume ajenjo. La producción de ácido gástrico aumenta en el estómago y la producción de jugo de bilis también aumenta significativamente.
¿Contra qué se puede usar el ajenjo?
El vermut tiene una amplia gama de usos. Ayuda externamente con heridas inflamatorias. Utilizado internamente, por ejemplo, tomado como té, actúa contra:
- Pérdida de apetito
- Flatulencia
- acidez
- Hinchazón
- Ictericia
- hepatitis
- Convulsiones
- Trastornos circulatorios
- Nervios débiles
- Problemas de riñon
consejos y trucos
Si desea la máxima cantidad de ingredientes efectivos, debe tener ajenjo cuando esté en flor. cosechar .
