¿Cuándo es la cosecha?
Los frutos maduran continuamente de junio a octubre y, por lo tanto, se pueden recolectar hasta la primera helada. Las nuevas variedades son relativamente tolerantes al frío, lo cual es alto Ingreso asegura.
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¿Cuándo están maduros los frutos?
Los pepinillos ovalados de color verde oscuro con motas de colores claros han alcanzado su tamaño de cosecha cuando miden entre dos y cuatro centímetros de largo. Si los recoges del arbusto, deben tener un sabor aromático parecido a un pepino y aún estar bastante firmes.
Los frutos completamente maduros se caen por sí mismos. Sin embargo, la cáscara ya es relativamente dura, lo que reduce el disfrute.
¿Cómo saben las frutas?
El sabor de Melothria Scabra recuerda mucho al pepino con una nota agradablemente ácida.
¿Hay que pelar los mini pepinos mexicanos?
El cuenco se come junto con él, porque contiene la mayoría de los aromas. Por su fina nota, Melothria Scabra es el pepino snack ideal que puedes picar directamente de la planta.
Se requiere enrejado
En cualquier caso, coloque el mini pepino mexicano en una ayuda para trepar, ya que los brotes tiernos se rompen fácilmente. De esta forma, tus hijos también podrán cosechar los deliciosos pepinillos sin tener que temer que se estropee la planta.
Consejos
Puede mordisquear los pepinillos pequeños directamente del arbusto o cortarlos por la mitad a lo largo como una ensalada de pepino. Si quieres disfrutar del maravilloso aroma en invierno, puedes usar Melothria Scabra como pepinillos remojar en vinagre y preservar.
