Apariencia y sistema de un vistazo
La vainilla real es la especia más cara del mundo después del azafrán. Eso no es sorprendente en vista de una elaborada cultivo la orquídea terrestre y el largo proceso de transformación de sus vainas en una valiosa vainilla bourbon. El siguiente perfil muestra con qué atributos interesantes está dotada la planta:
- Género dentro de la familia de las orquídeas (Orchidaceae)
- Plantas trepadoras terrestres de hoja perenne y perenne
- Longitud de crecimiento de los zarcillos en estado salvaje hasta 30 metros.
- Altura de escalada de 10 a 15 metros.
- Originario de Madagascar y América Central, hoy en todas las regiones tropicales del mundo.
- Tipo más conocido: vainilla especiada (Vanilla planifolia)
- Hojas ovaladas de color verde oscuro de 20 a 30 centímetros de largo
- Racimos de flores de color amarillo crema, blanco o amarillo verdoso, intensamente fragantes en las axilas de las hojas
- La vida útil de una sola flor es de 8 horas.
- Frutos de cápsulas largas y estrechas 8-9 meses después de la fertilización
- Liberación de numerosos negros más oscuros y brillantes. Semillas
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La orquídea vainilla produce una raíz aérea con cada hoja. Esto actúa como un órgano adhesivo en el que la planta se adhiere a su base. De esta forma alcanza el impresionante tamaño en su hábitat. Mientras que las magníficas flores exudan un aroma fascinante, las vainas de vainilla solo desarrollan el aroma deseado durante los meses de procesamiento.
Existe riesgo de picazón al contacto con la piel.
Aunque la orquídea vainilla nos proporciona la especia popular, la planta no es del todo inofensiva. Hay una luz en las flores y las hojas. mas venenoso Contiene savia de plantas, que puede causar irritación de la piel en personas sensibles y contacto frecuente. El resultado es una picazón desagradable, que en los países en crecimiento atormenta a los trabajadores de las plantaciones si no toman medidas de protección.
Consejos
El alto precio de la vainilla real se debe, entre otras cosas, al hecho de que la orquídea se debe polinizar principalmente manualmente. Fuera de su área de origen, especies especiales de abejas y colibríes no son nativas del área como polinizadores. Durante el período de floración, los anfitriones de trabajadores capacitados de la plantación se trasladan para realizar la fertilización con la ayuda de picaduras de plantas de cactus, naranjos o bambúes.
