Los que saben saben que con una granada, en contraste con la manzana convencional, no es la apariencia hermosa lo que cuenta. La cáscara sólida sirve para proteger a los jugosos y sensibles a la presión. Semillas con el sabor agridulce. La piel suele ser de color rojizo, de color naranja claro a amarillento o pardusco y es común enrojecido. Las frutas más sabrosas a menudo se ven de todo menos hermosas por fuera.
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Origen y distribución
El granado es un árbol frutal muy antiguo cuyo origen se cree que está en el oeste de Asia y que hoy en día en muchos países con climas tropicales y subtropicales desde el sureste de Europa hasta el Himalaya cultivado voluntad. Punica granatum es un árbol o arbusto pequeño y robusto que adora las condiciones secas, soleadas y cálidas. Sus frutos se recolectan cuando están completamente maduros, no madurar.
Países en crecimiento y época de cosecha
Para el mercado alemán, las granadas proceden de la región mediterránea, principalmente de España y Turquía. Además, las granadas también se importan de India, Perú, Irán, Israel, Marruecos, Túnez, Egipto, Chipre y Grecia. Las granadas maduras se cosechan en los países productores entre junio y diciembre; la temporada principal es entre septiembre y diciembre. Puedes comprar granadas de Turquía hasta principios de febrero.
consejos y trucos
Las granadas se pueden almacenar durante unas semanas a temperatura ambiente o incluso durante unos meses si se refrigeran y tienen mucha humedad.
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