¿Cuándo se cosechan los cocos?
Los cocos son útiles todo el año sobre cosechado. Por regla general, no están del todo maduros cuando se recolectan, pero están verdes y suaves. Entonces todavía contienen una gran cantidad de refrescante Agua de coco, es decir, hasta medio litro. Los cocos que caen solos de la palmera a menudo se echan a perder o se fermentan, de forma similar a las ganancias inesperadas, que ya están demasiado maduras.
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¿Dónde se cosechan los cocos?
La mayoría de los cocos que vendemos provienen de grandes culturas de Brasil, las dominicanas. República, India, Indonesia, Sri Lanka, Malasia, las Indias Occidentales, Filipinas o el Costa de Marfil. Mientras tanto, las palmas de coco ya no se cultivan exclusivamente en grandes plantaciones en monocultivos, sino que también se controlan orgánicamente de acuerdo con los estándares ecológicos en cultivos mixtos más pequeños.
¿Cómo se cosechan los cocos?
los Cosecha de coco no es tan fácil, pero hay varias opciones. En su mayoría, los cuchillos se utilizan en postes de varios metros de largo para cosechar. Así es como se puede cosechar de la tierra. O los recolectores trepan por los cocoteros para cosechar. Un buen trepador puede cosechar hasta 40 palmeras al día.
Otra variante de la cosecha, que es común en Indonesia, Malasia y Tailandia, es el uso de macacos entrenados. Los monos atados trepan a las palmeras y giran los cocos alrededor de su propio eje hasta que caen. Los macacos son mucho más ágiles y hábiles que los humanos, lo que significa que ocurren menos accidentes.
El adiestramiento de los macacos es bastante difícil, porque los monos aprenden a reaccionar a las llamadas y no se les permite quedar atrapados en la palma con sus correas. Esto los convierte en valiosos caballos de batalla para la población local. Si los monos pierden la diversión de la cosecha de cocos, es posible que ya no funcionen correctamente y pierdan valor.
consejos y trucos
Puedes comprar cocos frescos todo el año porque se cosechan todo el año.
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