¿Cuándo están maduros los pepinos?
Debido a la gran cantidad de variedades, el tiempo de maduración varía:
- Los pepinos se cultivan en invernadero o bajo papel de aluminio. Se recolectan cuando no superan los 15 centímetros de largo.
- Los pepinos encurtidos o encurtidos son especialmente crujientes si no los dejas crecer más de nueve centímetros.
- Los pepinillos deben recogerse cuando miden menos de dos pulgadas de largo.
- Puede cultivar pepinos pelados y estofados de forma segura. Cuando están completamente desarrollados, pueden pesar hasta cinco kilogramos.
también leer
- Cosecha de pepinos: hay que prestar atención a esto.
- ¿Qué son los pepinos, frutas o verduras?
- Pepinos en el balcón: consejos para plantar en alturas elevadas
Cosecha de pepinos no es demasiado tarde, porque entonces pierden gran parte de su aroma típico y se secan.
Características de madurez
Puede reconocer los pepinos maduros por el hecho de que los frutos se sienten firmes desde la floración hasta el final. Si ceden a una ligera presión, ya están demasiado maduros y solo son aptos para el decapado.
La piel debe ser de color uniforme y, según la variedad, tener una estructura lisa o granular.
¿Con qué frecuencia debes cosechar?
Es ideal si cortas los pepinos maduros cada pocos días. Como resultado, se forman nuevas flores una y otra vez y la planta continúa produciendo.
La cosecha
- Si cosechas pepinos preferiblemente por la mañana, entonces son los más crujientes.
- Use guantes resistentes al cosechar, ya que el contacto con las hojas duras y ásperas puede provocar lesiones incómodas.
- Corta la fruta con unas tijeras afiladas o un cuchillo.
- Puede pellizcar pepinos pequeños con los dedos.
- Asegúrese de que las heridas tengan bordes lisos. Si este no es el caso, los patógenos podrían ingresar y dañar la planta.
- No rompas la fruta bajo ninguna circunstancia, ya que esto podría soltar brotes enteros.
Retire todas las flores de septiembre para que los frutos que aún se encuentran en la planta de pepino maduren antes de la primera helada.
Consejos
Siempre coma los pepinos de su jardín con la piel, ya que contiene mucha vitamina E. Esto protege sus células de los radicales libres. Además, su salud se beneficia de la abundante sílice contenida en las frutas, que es importante para la salud celular de la piel, el cabello, los huesos y el cartílago.
