¿Dónde se almacenan las judías verdes?
A las judías verdes no les gusta ni demasiado tibias ni demasiado frías. La temperatura ideal de almacenamiento es de unos 8 ° C, temperatura que solo se encuentra en el frigorífico o en bodegas muy frescas. Por lo tanto, es mejor guardar las judías verdes en el cajón de verduras del refrigerador o en el sótano.
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Cómo almacenar judías verdes
Las judías verdes son muy delicadas y solo se conservan unos días. Por lo tanto, a muchos se les ocurre la idea de cocinar las judías verdes para almacenarlas. Sin embargo, las judías verdes cocidas son incluso menos almacenables que las judías frescas. Por lo tanto, es mejor congelar los frijoles cocidos para almacenarlos.
La información más importante sobre el almacenamiento de granos cortados de un vistazo
- Almacene las judías verdes crudas, no las hierva.
- Limpiar aproximadamente, pero no lavar, antes del almacenamiento.
- Retire las judías verdes de los recipientes de plástico.
- Envuelva los frijoles en un paño húmedo.
- Conservar en el frigorífico en el cajón de verduras.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las judías verdes?
Incluso en las mejores condiciones, las judías verdes solo se pueden conservar durante unos días. Por supuesto, eso también depende de qué tan frescos estén los frijoles. Si bien los frijoles rojos recién cosechados pueden durar casi una semana en el refrigerador, los frijoles verdes comestibles no deben guardarse por más de cuatro días.
Conservación de judías verdes
Si desea conservar los frijoles cortados por más tiempo, debe hacerlos duraderos. Si se almacenan correctamente (en un lugar fresco y seco), los frijoles a menudo se pueden conservar hasta por un año. Las diversas opciones para esto:
Congelar
Para ello, los frijoles se lavan, escaldan y luego se congelan en recipientes herméticos.
Vida útil: al menos 6 meses.
Hirviendo
Los frijoles se cuecen con especias y se sellan herméticamente en frascos.
Vida útil: al menos un año
seco
Sí, también puedes secar judías verdes. Luego se llaman a sí mismos frijoles secos. Puede secarlos al aire o en el deshidratador o en el horno.
Vida útil: hasta un año
Consejos
No debe almacenar frijoles cocidos en el refrigerador por más de un día. Por lo tanto, es mejor congelarlos rápidamente si no los va a comer el mismo día.
El diario del jardín frescura-ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
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