Reconocer el grado de madurez de una papaya.
La mejor manera de saber la madurez real de una papaya es con los ojos y el sentido del tacto en los dedos. Primero, preste atención al color de la cáscara. Si todavía está completamente verde, la papaya en cuestión no es adecuada para una mayor maduración y solo se puede usar para la preparación de ensaladas de papaya picantes según recetas asiáticas. Si, por el contrario, el fruto presenta las primeras manchas o rayas amarillas, aún puede alcanzar su máximo dulzor e intensidad gustativa tras unos días de maduración. Una fruta de color completamente amarillo o ligeramente rojizo cede ligeramente a la suave presión de los dedos contra la piel y ha alcanzado el grado máximo de madurez.
también leer
- Almacenar una papaya correctamente
- ¿La papaya pertenece a la fruta o al vegetal?
- ¿Se puede alimentar a un perro con papaya?
Madurar una papaya no es complicado
Siempre que la papaya comprada ya tenga un color amarillento en la piel, aún puede madurar. Para hacer esto, simplemente envuélvalos en un papel de periódico y colóquelos en un lugar cálido. En el alféizar de una ventana sobre el radiador, la papaya a veces puede madurar muy rápidamente. Por lo tanto, debe verificar regularmente el grado de maduración y colocar la fruta sobre otra cuando esté completamente madura.
almacenamiento en el refrigerador si no quiere o no puede comerlos de inmediato. Para una maduración aún más rápida, también puede usar otros tipos de frutas que emiten gas etileno cuando están maduras.Use una papaya madura para madurar otras frutas.
Las papayas comparten la propiedad especial de liberar gas etileno, en particular con las siguientes frutas:
- Plátanos
- Tomates
- Manzanas
Que provoca en las inmediaciones almacenado Las frutas maduran más rápidamente, pero también pueden estropearse. Por lo tanto, también puede colocar una papaya completamente madura junto a otros tipos de frutas y permitir que maduren más rápido. Como resultado, puede madurar una papaya suficientemente premadurada con las primeras manchas amarillas de color más rápido si la coloca junto a una papaya ya completamente madura y suave.
consejos y trucos
Al madurar las papayas, no debe pasar por alto el momento adecuado para comerlas. Una vez que esté completamente madura, la papaya solo durará unos días en el refrigerador. Para que no haya déficits en cuanto a sabor, los restos de una papaya que no se haya comido se deben hacer puré a su debido tiempo. congelado voluntad.
WK
