Fibra
Hace más de 2000 años, los romanos trajeron fruta fresca de Asia a Europa. Hoy las ciruelas forman parte de la oferta de frutas locales. La piel de la fruta es rica en fibra y sorbitol. En forma seca tienen un efecto curativo en el estómago irritado con sensación de plenitud o acidez.
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Vitaminas
Las ciruelas fortalecen las defensas del organismo, el metabolismo y un sistema nervioso sano gracias a numerosas vitaminas.
De un vistazo:
- Provitamina A
- Vitamina B (varios tipos)
- vitamina C
- Vitamina E.
En combinación con los oligoelementos cobre y zinc, las ciruelas tienen un efecto calmante. En consecuencia, son el compañero perfecto para el trabajo diario estresante. Ciruelas secas y Ciruelas entregan energía muy rápidamente gracias a su alto contenido de fructosa de hasta un 25 por ciento.
Otros ingredientes
Las ciruelas pasas también contienen fitoquímicos (polifenoles), fósforo, calcio, boro y vitamina K. Estas sustancias apoyan de forma sostenible el metabolismo óseo. Los expertos sugieren que estas golosinas ayudan a prevenir la osteoporosis.
Los antioxidantes y polifenoles ofrecen una protección eficaz contra las enfermedades cardiovasculares. Además, las antocianinas (grupo dentro de los polifenoles) ralentizan los procesos de envejecimiento de los vasos y previenen los depósitos de grasa. Gracias a estas propiedades, las ciruelas tienen un efecto preventivo contra la hipertensión arterial, la obesidad, los niveles altos de colesterol y la resistencia a la insulina.
Nota:
150 gramos son aptos para el consumo diario.
Ingredientes de un vistazo:
- crudo: 85% de agua, 50 kilocalorías por 100 gramos (0.6 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína)
- seco: 225 kilocalorías por 100 gramos
consejos y trucos
Las ciruelas maduras dejan pasar Hirviendo o Congelar Conservar de forma segura durante un período de tiempo más largo.
