Redis on hooajal aastaringselt
Miks hoida, kui redist saab osta aastaringselt? Kui te ei pea oma rikkalikku saaki majutama, on pikaks ladustamiseks harva mõjuv põhjus.
lugeda ka
- Redis on hooajal aastaringselt
- Redise külmutamine – see toimib alles pärast küpsetamist
- Redis - üks aiaaasta, kaks saaki
Piirkonnas kasvatatud redis maitseb suurepäraselt ja pärineb enamasti värskelt põllult. Siin on ülioluline osta alati neid sorte, millel on ostuhetkel põhihooaeg. Kuna turul on palju redise sorte, on teie enda vajadused alati hästi täidetud.
Säilitamiseks kasutage ainult värsket redist
Need redisejuured, mis pole enam kõige parema kvaliteediga, säilitamisega kindlasti paremaks ei lähe. Kui soovite rediseid pikemat aega säilitada, pöörake ostlemisel kindlasti tähelepanu järgmistele omadustele:
- sile, mitte kokkutõmbunud kest
- puuduvad pragunenud alad
- värsked ja õrnad lehed
Hoidke redist külmkapis
Vaid paar sammu eraldab redise ostukotist külmikuni:
- Jämeda mustuse või prahi eemaldamiseks kasutage köögiviljaharja.
- Lõika roheline köögikääridega ära.
- Aseta redis külmkapi köögiviljakambrisse.
Kui tarbid redise nädala jooksul, saad taldrikule ikka palju väärtuslikke koostisosi.
Näpunäiteid
Kui saate redist hoida külmkapis veidi üle külmumistemperatuuri ja kõrge õhuniiskusega, pikendab see isegi selle säilivusaega ühe kuuni.
Säilitage talirõigast optimaalselt
Talvine redis säilib kuid, kui suudate pakkuda talle häid säilitustingimusi.
- kauplus keldris
- see peaks olema jahe ja tume
- karbis, kaetud liivaga
Talirõigas elab terve talve üle, nagu nimigi ütleb. Külmal aastaajal saab liivakastist “koristada” nii palju rediseid kui vaja.
Säilitage redis külmutatult
Keedetud redisetükke võib külmutada kolm kuud. Redis ei tohiks kauem sügavkülmas olla, sest see maitseb õrnalt.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida
