Millal on parim aeg piparmündi koristamiseks?
Värske piparmündi kogumiseks on kolm võimalust
- Jooksvad väikesed kogused
- Esimene koristusaeg vahetult enne õitsemist juunis
- Teine põhisaak sügisel
- Vajadusel lõigake tagasi
lugeda ka
- Millal on parim aeg piparmündi lõikamiseks?
- Need näpunäited aitavad piparmünti korralikult istutada
- Piparmündi kõrvalmõjud
Korjake piparmünt korralikult
Niipea, kui piparmündil on piisavalt lehti välja kasvanud, saate neid pidevalt korjata, et valmistada teed või maitsta maitsvaid roogasid.
Kuna siin maal juuakse piparmünti enamasti teena või töödeldakse piparmündiõliks, peaks põhiline saak toimuma siis, kui Taim õitsema algab. Siis on eeterlike õlide osakaal lehtedes suurim. Õitsemise periood kestab juunist augustini.
Veidi enne talve võid jälle kääride või nuga appi võtta ja taimed lõpuni maha lõigata. Korjatud varred sobivad aga tarbimiseks vaid siis, kui suvi on olnud väga soe. Pärast jahedaid vihmaseid suvesid ei tasu piparmünti töödelda, kuna lehtedel ei saanud piisavalt aroomi tekkida.
Kuidas piparmünt lõigatakse?
Lihtsalt riisuge sõrmedega üksikud lehed varre küljest ära. Jälgi aga, et varred ei rebeneks, sest need liiguvad siin kiiresti Kahjurite nakatumine saab pesitseda.
Peamisel saagikoristusel lõika piparmünt kõige parem on see teravate kääridega otse maapinna kohalt ära lõigata. Taimed taluvad tugevat pügamist ja tärkavad uuesti usaldusväärselt.
Samuti peate aeg-ajalt piparmündi lõikamiseks kasutama kääre. Taimed kipuvad tugevalt kasvama ja lasevad ainult läbi Lõika tagasi Hoidke seda kontrolli all.
Töötle piparmünt pärast koristamist
Piparmünt ei tohiks lamada kaua pärast saagikoristust. Mida kiiremini neid töötlete, seda suurem on eeterlike õlide protsent lehtedes.
Piparmünt on kõige aromaatsem, kui pruulida värskelt koristatud lehti teeks või lisada need toidule.
Piparmünt sobib suurepäraselt väga erinevate roogade ja jookidega. Kuivatades saab talveks varuda piparmünditeed ja ei pea valmis teed ostma. See on eriti kasulik, kuna ostetud piparmünditee on sageli saastunud kahjulike ainetega.
- kuiv
- Külmutage
- Leota õlis
- piparmündiõli
- Maitsestatud sool
- Piparmündi tarretis
- Piparmündiliköör
Näpunäiteid ja nippe
Piparmünt on universaalne ravimtaim, mida saab paljude asjade jaoks väänata. Piparmündiõli on tuntud oma kasuliku mõju poolest peavaludele. See isegi triivib Hiired jooksu pealt, kui hiireaukudesse paar tilka pista.
Ce
