Viljakeha kui jäämäe tipp
See, mida inimesed tavaliselt seeneks korjavad ja vahel ka söövad, on tegelikult vaid osa seenest. Maapinna kohal asuv viljakeha moodustab tavaliselt vaid väikese osa tegelikust seenevõrgustikust. See maapealne osa on vajalik eoste levikuks ja seeläbi seente paljunemiseks.
lugeda ka
- Seened metsas ja aias - ülevaade mürgistest ja söödavatest sortidest
- Miks kasvavad seened sageli aias ka kooremultši
- Kasvatage seeni aias või keldris
Keskkonnatingimused seente kiireks kasvuks
Kogenud söögiseente kogujad teavad, et teatud ilmastikuolud võivad metsas jalutades lubada eriti rikkalikku saaki. Näiteks kiiresti maa seest välja kasvavate metsaseente varud tekivad eelkõige järgmistel tingimustel:
- püsivalt sooja õhutemperatuuriga, näiteks juulis ja augustis
- kui püsivatest vihmasadudest on piisavalt niiskust
- sombuse suve ja sügisilmaga
Pidevalt kõrged temperatuuri ja niiskuse väärtused põhjustavad palju Seente liigid lasta oma osaliselt söödavad ja maitsvad viljakehad mõne tunni ja päevaga metsaalusest välja tulistada.
Seente kasvu etapid
Kas seeni peetakse tarbimiseks kasutatavateks söögiseenteks kultiveeritud, seega tõug enamasti seeneeoseid kandes kasvusubstraadile nagu põhk. Juures Seente kasvatamine põhupallid leotatakse ja pärast eostega nakatamist hoitakse ruumis, kus on püsiv temperatuur ja kõrge õhuniiskus. Seene seeneniidistik kasvab seejärel umbes kahe kuni kolme nädala jooksul läbi kogu põhupalli. Siis kulub vaid paar päeva, et seeneniidistikul tekivad pinnal olevad viljakehad seente kujul.
Näpunäiteid ja nippe
Seente ilmne ilmumine "üleöö" ei pruugi olla seotud valguse esinemisega seente populatsioonile. Kuna seentel ei ole klorofülli ega fotosünteesi mehhanisme, ei sõltu nad suuresti valguse esinemisest. Tavaliselt tekib aga öösel kaste, mistõttu seene viljakehade kasv kiireneb niiskuse mõjul. Sama kiiresti kui seened metsaalusest välja kasvavad, tuleb ka need ära kasutada, et neid kasutada saaks koristatud sest need kestavad sageli vaid paar päeva.
