Suhkrupäts moodustab pead
Suhkrupäts moodustub kaheksa kuni kaheteistkümne nädala jooksul külvamine vastavalt. istutamine lahtised, piklikud pead, mis koosnevad mitmest lehekihist. See kasvuvorm teeb selgeks, et lõikamine ei kuulu suhkrupätsi hooldamise juurde.
lugeda ka
- Suhkrupäts – millal ja kuidas pead lõikavad?
- Suhkrupätsi istutamine – nii õitsevad istikud
- Uus kartul – millal võib nende koristushooaeg alata?
Lõikamine saagikoristuse ajal
Olenevalt ilmast ja istutusajast algab seda tüüpi salatite koristusaeg septembri lõpus või oktoobri alguses. Need, kes eelistasid istikuid, võivad oodata isegi varasemat saaki augustis. Seejärel võib suhkrupätsi pea juurest ära lõigata. Terav nuga sobib selleks ideaalselt.
Asetage nuga vahetult pea alla. Juurel lastakse jääda maa sisse, kus see aja jooksul mädaneb.
Praeguste vajaduste jaoks värskelt lõigatud
Seda salatit on kõige parem valmistada värskelt, nii et võimalusel ei tohiks peenralt korraga koristada. Lõigake maha ainult nii palju päid, kui praegu vajate.
- Suhkrupäts püsib voodis kaua värske
- saab kerge pakasega voodis üle talvitama
- ideaalsetes tingimustes võib koristusaeg ulatuda talveni
- eriti pehmetes piirkondades ja pehmetes talvedes
Näpunäiteid
Lühiajaline hoiustamine on võimalik ka kodukülmiku juurviljakambris. Enne seda pakitakse suhkrupäts kilekotti.
Lõika pikemaks säilitamiseks
Kui väljas muutub ebamugavaks ja suhkrusaia ähvardab pidev vihm või tugev pakane, tuleb kõigil lõikama. Saate need kõik ära lõigata, eraldi niiskesse paberisse mähkida ja seejärel hoida jahedas.
Kahe muu säilitusviisi puhul ei tohiks aga päid maha lõigata, vaid koos juurtega maa seest välja tõmmata. Alles seejärel lõigake ära välimised lahtised lehed. Seejärel riputage ettevalmistatud pead tagurpidi jahedasse ruumi või mässige need lahtiselt niiske liiva sisse.
