Kuidas valmistada ravivat kartulimahla

Huvitavad faktid kartuli kohta

Kartulit saab kasutada väga erinevates roogades, alustades kartulitest ja lõpetades friikartulitega, ja see on populaarne kõikjal.
Kartulimahla raviomadustest teavad aga väga vähesed.
Kartul sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja sooli, millel on suur tähtsus inimese ainevahetusele. Eriti seedetrakti jaoks neutraliseerib kartulimahl liigse happe teretulnud.
Igaüks, kellel on rasvasest ja rikkalikust toidust tingitud kõrvetised, peaks enne söömist tagama piisava koguse kartulimahla, et kõrvetistega koheselt võidelda. Siiski ei ole kartulimahla tarbimine pikemas perspektiivis soovitatav. Piisab kahe- kuni kolmenädalasest kuurist 50 ml lõuna- ja õhtusöögiks.

Välispidiseks kasutamiseks soovitatakse kartulimahla järgmistel juhtudel:

• Vatipalliga peale kandes muutub nahk siledaks ja õrnaks
• jalavann kartulimahlaga lõõgastab
• Juuste loputamine pärast juuste pesemist kartulimahlaga soodustab juuste kasvu
• Kartulimahl toob jahutuse päikesepõletuse korral

Tehke kartulitest mahl

Kartulist mahla välja tõmbamiseks on kaks võimalust: kas riivid kartulid köögiriiviga või kasutad mahlapressi.

Käsitsi mahla pressimine

1. Koori kartulid ja eemalda silmad.
2. Hõõru kartulid peenele köögiriivile.
3. Aseta kartulitükid köögirätikusse ja pigista mahl käsitsi välja.
4. Kasutage mahla võimalikult kiiresti, kuna see oksüdeerub ja muutub pruuniks. Seejärel väheneb mõju märgatavalt.

Mahlapressi kasutamine

1. Koori kartulid ja eemalda siin ka silmad.
2. Sõltuvalt mahlapressi efektiivsusest võib osutuda vajalikuks suurte kartulite lõikamine.
3. Tehke kartulitest mahl ja koguge jääkjäägid eraldi anumasse.

Nii käsitsi kui ka elektrilise mahlapressimise abil toodetakse jääkjääki, suhteliselt kuivi riivitud mahla jääke. Neid ei visata koos kartuliga ära, vaid saab kohe valmis kartulipannkookidena või räsipruunidena.