Valmis seenekultuuriga on kasvatamine väga lihtne
Spetsialiseerunud edasimüüjatelt saate valmis seenekultuure, mis kasvavad hakkpuidul ja on tugevalt kile sisse pakitud. Põhimõtteliselt pole vaja teha muud, kui need kotid lahti teha ja aluspind niiskena hoida – sobivaga Asukoht ja vastavalt kõrge õhuniiskus, ei lähe kaua, kui esimesed pead ilmuvad. Pärast koristamist saab valmis kultuuri veel kaks-kolm korda aktiveerida, et saaksite mõne nädala jooksul koristada mitu kilogrammi värskeid seeni.
lugeda ka
- Muretuks seenenaudinguks: säilita kuning-austrasse õigesti
- Lõika kuninglikud austriseened lihtsalt köögiviljalõikuriga
- Puhasta ja töötle kuninglikud austrid korralikult läbi
Aktiveerige ja säilitage seenekasvatus
Esiteks on edukaks seente kasvatamiseks vaja sobivat kasvukohta. Kuninglike seente kasvatamiseks pole vaja aeda, sest valmiskultuuri saab sama lihtsalt panna rõdule, keldrisse või saab üles seada ka vannituppa - peaasi, et seal oleks temperatuur kümme kuni 20°C ja õhuniiskus hea kõrge. Kuninglikele austrite seentele meeldib niiske, mistõttu on ideaalne õhuniiskus umbes 90 protsenti. Kui teil pole ruumi, kus seda saavutada, pole see oluline: plastikust kapuuts Kui kultiveerimisfaas niikuinii suletuks jääb, tekib omamoodi kasvuhooneefekt – see on kilekotis piisavalt niiske. Valgust seevastu on vaja vaid natuke.
- Alustuseks lõika kilekoti nurkadesse ainult augud.
- Hoidke seeneniidistikuga substraat ühtlaselt niiske.
- Vältige siiski vettimist – tehke koti põhja paar auku.
- Ärge pihustage aluspinda pihustuspudeliga – siia kogunevad sageli pisikud.
- Valage selle asemel puhtast kastekannist.
- Niipea, kui ilmuvad esimesed seenekübarad, lõigake koti pealmine osa lahti.
- Eemaldage plast, kui seened muutuvad suuremaks.
Millal saab esimesi kuninglikke austrite seeni korjata?
Kui kasutate valmiskultuuri, võite esimesed seened koristada umbes kahe kuni kolme nädala pärast. Muide, kuninglikud austerservikud võivad saada väga suureks, aga ära koristamisega liiga kaua oota – muidu maitse kannatab.
Puhasta ja töötle kuninglikud austrid
Kuninglikke austrite seeni saate süüa kohe pärast saagikoristust puhas ja protsessi. Aromaatsed seened maitsevad kõige paremini värskelt pannil või ja ainult soola ja pipraga praetuna. Kui teil on aga suurem saak, saate ka osa sellest probleemideta teha külmutada, kuivatada või leotada.
Näpunäiteid
Kuning-austrasse ostes võib vahel leida koheva, ämblikuvõrgutaolise valge struktuuri. See ei ole Hallitus, aga seeneniidistiku kohta. Saate seda praadida ja süüa või lihtsalt ära lõigata ja kasutada oma seente kasvatamiseks.
