Sarvristik kui ravimtaim
Eriti im Sarv ristik Selles sisalduvad flavonoidid on rahustava ja spasmolüütilise toimega, mistõttu eelistatakse taime loodusliku vahendina unehäirete ja närvilisuse korral. Sa saad õitsemise perioodil Korjake värsked lilled juunist augustini ja kasutage neid kohe infusiooniks või kuivatage. Tassi kohta vajate umbes teelusikatäit lilli, mis on infundeeritud kuuma veega. Laske teel tõmmata umbes 10 minutit.
Sarvristik köögis
Samuti on vähe teada, et sarvristik on söödav. Kasutage õisi ja lehti siiski säästlikult, kuna taim maitseb väga intensiivselt. Õied sobivad magusate ja soolaste roogade kaunistamiseks, lehti saab küpsetada hautiste ja suppide maitseainena.
Näpunäiteid
Sarvristik sisaldab potentsiaalselt mürgiseid tsüaniidhappe glükosiide, kuid vähesel määral – seetõttu on taim inimestele ja loomadele ohtlik vaid pikaajalisel liigsel kasutamisel. Rohi on surmav ainult tigudele.
